Технологія годівлі та утримання тільних і сухостійних корів

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 19:10, курсовая работа

Описание работы

Молочне скотарство - найважливіша галузь тваринництва, воно значною мірою визначає економічну ефективність у сільському господарстві та виробництві. В останні роки, у зв'язку з переходом на ринкові відносини в скотарстві, як і в усьому сільському господарстві, відбулися істотні зміни. Різкий стрибок цін на промислові та сільськогосподарські товари, зниження рівня кормозабезпечення та інші чинники, зумовили кризу в молочній галузі і в інших галузях тваринництва. Це призвело до істотного зниження поголів'я великої рогатої худоби та зменшення рівня молочної продуктивності. У ситуації, що склалася колгоспи застосовують необхідні заходи для збільшення виробництва продуктів тваринництва з мінімальною затратою праці, кормів і засобів. Для цього є великі можливості. Необхідно вміло використовувати досягнення науки, техніки і передового досвіду виробництва. Виробництво тваринницької продукції - це біотехнологія, яка представляє систему, де основне місце займає тварина.

Содержание

1. Введення
2. Огляд літератури
2.1 Годівля тільних корів у сухостійний період
2.2 Годівля дійних корів
2.3 Особливості годування молочних корів при промисловій технології
3. Власні дослідження
3.1 Тривалість сухостійного періоду (період з початку до отелення) прийнята в господарстві
3.2 Запуск дійних корів
3.4 Догляд за сухостійних корів в літній та зимовий період
3.5 Годівля і догляд за коровами в пологовому відділенні
3.6 Організація і оплата праці
4. Висновки
5. Список використаної літератури

Работа содержит 1 файл

Технологія годівлі та утримання тільних і сухостійних корів.doc

— 940.58 Кб (Скачать)


Таблиця 6.
Розпорядок дня оператора по догляду за сухостійних корів.

 

початок

закінчення

тривалість

початок робочого дня

7.00

 

 

отримання і перевіз кормів

7.05

8.00

0.55

годування

8.05

9.15

1.10

час на допомогу ветеринарного лікаря

9.40

10.40

1

перерву

10.40

12.40

2.00

Вигін худоби на вигульних майданчиках

12.40

13.00

0.20

Чистка стійл і годівниць

13.00

14.00

1

загін тварин

16.35

17.00

0.25

роздача кормів на ніч

19.45

20.00

0.15

Оплата праці. Система і рівень оплати праці на скотарських фермах (комплексах) встановлюються безпосередньо на сільськогосподарському підприємстві і наводяться в положенні про оплату праці та положенні про натуральну оплату і натуральному преміювання.
Оплата праці робітників У СВК "Промінь" проводиться за колективним розцінками; встановленим за одиницю виробленої продукції (на молочних фермах - за 1 ц молока і 1 гол. Приплоду, на фермах з вирощування і відгодівлі молодняку ​​- за 1 ц приросту живої маси). Розмір розцінок визначають виходячи з 125-150% тарифного фонду заробітної плати (оплати праці) колективу і норми (обсягу) виробництва продукції. Для підвищення зацікавленості робітників у виробництві високоякісного молока розцінки встановлені за однопроцентне молоко, у зв'язку з чим при більш високій його жирності рівень оплати праці підвищується.
На фермі продукція надходить протягом року досить рівномірно, тому заробітна плата (оплата праці) тут нараховується за розцінками за продукцію за результатами роботи за місяць. Доплата за продукцію розподіляється в колективі з застосуванням коефіцієнта трудової участі або пропорційно розміру одержаного протягом року заробітку (авансу). Порядок застосування коефіцієнта трудової участі при розподілі колективного заробітку визначається колективом бригади (ланки).
На фермі оплата праці робітників, зайнятих безпосередньо на обслуговуванні тварин із застосуванням машин і механізмів, проводиться за почасово-преміальною системою з встановленням додаткової оплати за виконання нормованих завдань по виробництву продукції або при передачі тварин в інші технологічні групи. Нормовані завдання встановлюються на рівні проектної продуктивності праці. Однак нормовані завдання встановлюються виходячи з рівня виробництва продукції, відповідного ступеня освоєння проектної потужності комплексу. Зазвичай при встановленому нормованому завданні (% від проектної потужності комплексу) від 76 до 85 розмір додаткової оплати становить до 25% тарифної ставки і відповідно від 85 до 93 - до 30, від 93 до 100 - до 35, від 100 і вище - до 40 %. Для працівників, що досягли високих показників продуктивності праці та продуктивності тварин по закріпленій групі, додаткова оплата за виконання нормованих завдань може бути збільшена до 50% тарифної ставки.
З метою підвищення зацікавленості трудових колективів ферм і комплексів у зростанні продуктивності праці встановлено доплати робітникам за суміщення професій, розширення зон обслуговування і виконання встановленого обсягу робіт з меншою чисельністю працівників.
Встановлено також додаткова оплата за якісне та своєчасне виконання найважливіших робіт, підвищена оплата за роботу в нічну зміну. Працівникам, яким присвоєно звання "Майстер тваринництва 1 класу" або "Майстер тваринництва II класу", встановлено доплату в розмірі відповідно 20 і 10% суми заробітної плати (оплати праці), нарахованої за продукцію і обслуговування худоби. Виплачуються надбавки за безперервний стаж роботи на даному підприємстві.
Преміювання колективів бригад (ланок) на фермі проводиться за економію прямих витрат і за показниками, що встановлюються на підприємстві (за підвищення продуктивності худоби в порівнянні з досягнутим рівнем, перевиконання плану (норми) виробництва продукції та ін.) Розмір премії за показниками, що встановлюються на підприємстві, може бути встановлено у кількості місячних заробітків, обчислених у рік на працівника з урахуванням доплати за продукцію. Ці премії виплачуються з фонду заробітної плати.
Премія за економію прямих витрат нараховується за результатами роботи бригади (ланки) в цілому в розмірі до 70% отриманої економії і виплачується з фонду матеріального заохочення.
За рішенням колективу бригади (ланки) ці премії можуть розподілятися серед членів колективу із застосуванням коефіцієнтів трудової участі або пропорційно заробітній платі (оплаті праці), нарахованої за продукцію.
На фермі преміювання робітників, зайнятих на основних роботах по безпосередньому обслуговування тварин, приготування та роздачі кормів із застосуванням машин і механізмів, роботах з технічного обслуговування механізмів та електрообладнання, проводиться за підвищення продуктивності праці (в розмірі до 2% заробітку за розрахунковий період за кожен відсоток перевищення продуктивності праці в порівнянні з рівнем, передбаченим нормованим завданням по закріпленій групі тварин, цеху і т.д.), а також за збереження поголів'я в межах норм, забезпечення безперебійної роботи обладнання та інші показники (загальна сума премій за цими показниками встановлюється в певному розмірі від суми заробітку за розрахунковий період).
Також проводиться преміювання робітників за реалізацію молока високої якості (першосортного і охолодженого).
Працівникам колективу ферми встановлюється натуральна оплата, розмір якої встановлений на підприємстві. При цьому натуральна оплата може вироблятися як рослинницької, таки тваринницькою продукцією.
На підприємстві встановлено натуральне преміювання робітників. Наприклад, при обслуговуванні оператором машинного доїння понад 35 корів і нетелів та отриманні від 100 корів і нетелей за рік не менше 95 здорових телят йому може бути виданий один теля в місячному віці живою масою до 40 кг. Аналогічно встановлюється натуральне преміювання робітників інших професій.
Для підвищення матеріальної зацікавленості працівників скотарських ферм (комплексів) у збільшенні обсягу виробництва та підвищення якості продукції, скорочення витрат на її виробництво застосовується оплата праці від валового доходу.

4. Висновки

Ситуація, що склалася в даний час в тваринництві, де в даний час не завжди дотримується технологія годівлі та утримання тварин у різні періоди їх фізіологічного стану призводить до зниження продуктивності тварин.
Проте в даному господарстві - СВК "Промінь" Ісаклинський району, технології виробництва тваринницької підтримуються на належному рівні, зокрема поточно-цехова система виробництва молока. Що призводить в останні роки до збільшення молочної продуктивності і незначного, але збільшення терміну господарського використання тварин.
І особлива увага звертається на сухостійний і предотельний період тварин. У господарстві є комфортні приміщення (бокси для сухостійних корів та пологове відділення) для утримання тварин і хороша кормова база (першокласне бобово-злакова сіно, зернофураж, злаково-бобовий сінаж) для годування тварин у даний період.
Пропозиції.
З метою вдосконалення стада, збільшення молочної продуктивності тварин в господарстві необхідно більш ретельно організовувати, готувати і проводити сухостійний період у тварин. У раціони включати здебільшого білкові і вітамінізовані корми, виключати перенасичення раціону поживними речовинами. Більш відповідально підходити до правил і технології утримання тварин.

5. Список використаної літератури

1. Баканов В.Н., Менькін В.К. Годівля сільськогосподарських тварин - М.: Агропромиздат, 1989.
2. Баканов В.Н., Овсіщер Б.Р. Літнє годування молочних корів. - М.: 1982р.
3. Ерсков Е.Р. Годування жуйних тварин, принципи та практичні засади. - М.: 1992
4. Богданов Г.А. Годівля сільськогосподарських тварин - 2-е вид., Перераб. і доп. М.: Агропромиздат, 1990
5. Всяких А.С., Свечін Ю.К. Технологія виробництва продуктів тваринництва. Москва ВО "Агропромиздат" 1989г.
6. Бакай О. В.; Краса В.Ф. Тваринництво. Москва "Колос" 1977.
7. Гринь М.П. Підвищення племінних та продуктивних якостей молочної худоби. Мінськ 1989.
8. Дмитроченко А.П., Пшеничний П.Д. Годівля сільськогосподарських тварин. - М. - Л.: 1968
9. Краса В.Ф. Розведення С / Г тварин. - М., Колос. - 1983.
10. Солдатов А.П., Табакова Л.П. Технологія виробництва молока та яловичини. Москва "колос" 1995 р.
11. Форми зоотехнічної звітності ПСК "Фрунзе".
12. Ертуев М.М. Шляхи підвищення ефективності молочного скотарства. М. Колос. 1994.

Додаток
Аналіз раціонів.
Раціон (січень-грудень)
Січень

 

 

к-ть корму, кг

СВ, кг

ОЕ, МДж

Еке

ПП, м

СКЧ, м

Цукор, г

Са, м

Р, м

К, г

Со, мг

Йод, мг

Каротин, мг

Норма

 

 

14,1

126

10,6

1060

3810

955

73

51

82

7,4

8,5

475

Грубі

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сіно лугове

6

4,98

41,4

2,64

264

1722

120

38,4

8,4

100,2

0,6

16,56

66

Соковиті

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сінаж вик. - Ів.

12,5

6,25

45

3,75

475

2287,5

312,5

35

8,75

150

2,5

4,5

175

Силос

10,5

1,26

16,8

1,47

84

84

420

4,2

4,2

42

1,05

0,105

 

 

Концентрати

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дерть пшона.

1,5

1,32

17,1

1,77

120

39

22,5

2,4

9,3

6,75

0,015

0,15

 

 

Дерть ОВС.

1

0,88

9,5

0,99

78

99

25

1,3

3,6

5,4

0,07

0,1

 

 

Разом:

 

 

14,69

129,8

10,62

1021

4231,5

900

81,3

34,25

304,35

4,235

21,415

241

Баланс (+/-)

 

 

0,59

3,8

0,02

-39

421,5

-55

8,3

-16,75

222,35

-3,165

12,915

-234


Витрата кормів на січень.

Корми

Витрата, кг

Страховий фонд 15% від витрати, кг

Потрібно всього, т

на 1 гол.

на все поголів'я

 

Сіно лугове

186

93000

13950

106,95

Сінаж вик-ів.

387,5

193750

29062,5

222,813

Силос

325,5

162750

24412,5

187,163

Дерть пшона.

46,5

23250

3487,5

26,738

Дерть ОВС.

31

15500

2325

17825

Аналіз раціону:

Тип кормів

Еке

%

Грубі корми

2,64

25

Соковиті корми

5,22

50

Концентрати

2,76

25

Разом:

10,62

100

Тип годівлі сенажних-силосний

СПО

0,88

Вміст клітковини з СВ,%

28,8

Кількість СВ на 100 кг живої маси, кг

2,9

Кількість ПП на 1 к. од, г

96

Відношення Са: Р

2,3

Кое в 1 кг СВ, МДж

8,8

Витрати корм. на од. продукції, к. од

0,885

Витрати канц. корму на 1 кг молока, кг

0,21

Информация о работе Технологія годівлі та утримання тільних і сухостійних корів