Производственный бухгалтерский учет затрат и методика его осуществления

     Тема 1. Производственный бухгалтерский учет затрат и методика его осуществления 

     1. Организация учета  затрат на производство  и калькулирование  себестоимости продукции,  работ и услуг

     Учет  затрат на калькулирование с/с продукции  в с.-х. организациях осуществляется в соответствии с Методическими рекомендациями по бухгалтерсклму учету затрат на производство и калькулированию с/с продукции, работ и услуг с.-х. организаций, принятыми приказом министерства с/х от 2003 г. за №792. Методические рекомендации распространяются на с.-х. организации всех ОПФ за исключением К(Ф)Х, а  также субъектом малого предпринимательства на селе.

     Организацию учета затрат на производство и калькулирование  с/с  предполагает организацию следующих  видов учетных работ:

1. экономическое обоснование классификации затрат и их группировки для исчисления с/с продукции (р, у);
2. определени круга затрат включенных в с/с и четкое разграничение их между производственно и полной (коммерческой) с/с;
3. разработку и обоснование методов стоимостной оценки элементов затрат, распределение их между законченной продукцией и незавершенным проивзодством, распределение косвенных расходов, определение объема калькулируемой продукции (р,у) и объема калькуляционных единиц, установление периодичности сроков калькулирования;
4. распределение затрат между сопряженными видами продукции и обоснование оценки побочной продукции;
5. построение калькуляционных листов и исчисление с/с продукции (р, у).

     В  бух учете для учета затрат и калькулирования применяются  специальные методы и специальные понятия:

• издержки общие – совокупность всех затрат экон ресурсов в денежной форме в процессе кругооборота хозяйственных средств;
• экон издержки – суммарные издержки, включающие кроме калькулируемых (бухгалтерских) альтернативные (временные) издержки;
• альтернативные издержки – упущенная выгода от альтернативного использования капитала организации, связанного с оборотными средствами;
• бухгалтерские издержки – денежное выражение затрат по использованию производственных факторовв результате которых осуществляетсяпроизводство и продажа продукции;
• издержки производства включают в себя стоимостное выражение потребленных ресурсов в производственном цикле кругооборота средтв;
• издержки обращения связаны с приобретением МПР и сбытом готовой продукции, а также продвижением в сфере обращения;
• производственные затраты производственное потребление ресурсов совокупность которых составляет производственную с/с продукции (р, у);
• непроизводственные /непроизводительные затраты – потери ресурсов, связанные с нарушениями в нормальной деятельности организации, затраты по исправлению брака, штрафы, пени, потери МЦ при хранении.

     Некоторые виды непроизводственных затрат включаются в с/с законодательно.

     Все сферы формирования затрат характеризуют  разные уровни с/с продукции (р, у) и различную степень охвата затрат организации как для цели определения финансового результата деятельности и составления ФБО, так и для целей управления.

     производственные  затраты  +  непроизводственные затраты  =  фактическая с/с  + издержки обращения = полная (коммерческая) с/с.

     Производственная  с/с – текущие затраты в  денежном выражении и обусловленные  использованием природных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов на производство продукции. С/с определяется на валовое  производство и на единицу продукции.

     Полная /коммерческая с/с формируется за рамками производства и включает в себя кроме производственной с/с  расходы, связанные с доведением продукции до потребителя, т.е. издержки обращения.

• калькулирование с/с – совокупность методов учета затрат на производство, приемов и способов исчисления с/с продукции (р, у). Калькулирование – результат калькуляции, т.е. расчетные процедуры по определению затрат организации, приходящейся на единицу произведенной продукции.

 
 

     2. Учет затрат на  производство. Объекты, методы и способы учета

     Учет  затрат на производство продукции иначе  производственный учет п. с. часть общей  системы бух учета. Финансовый и  бух учет взаимосвязваны, т.к. имеют  единые процедуры документального  оформления хозяйственных операций. Данные единой системы бух учета могут быть преобразованы как в финансовую, так и в управленческую информацию в зависимости от целей пользователей информации.

     Производственный  учет обеспечивает эффективное управление затратами для достижения цели деятельности организации, получени прибыли и предоставление информации. в производственном учете выделяют 2 направления:

1. аналитический учет затрат и выхода продукции;
2. калькулирование с/с.

     Цель 1-го направления текущий оперативный  контроль затрат, их разграничение, распределение по видам, периоду времени, выявление отклонений от норм.

     Цель 2-го направления – группировка  издержек в аналитических разрезах, позволяющих определить с/с продукции.

     Для рациональной организации производственного  учета является определение объектов учета затрат, способ объектов калькулирования калькуляционных единиц и приемов калькулирования с/с продукции (р, у).

     Объект  учета затрат на производство –  реально возникающие затраты  производства, сгруппированные по различным  признакам для получения информации в целях управления, разграничение осуществляется по видам деятельности (текущая и инновационная), по видам производств (основное, вспомогательное, обслуживающие), местам возникновения затрат (структурные подразделения: ферма, бригады, цеха), по периодам возникновения затрат ( за каждый месяц и нарастающим итогом сначала года, затраты прошлых лет, расходы будущих периодов), по способу включения в с/с (прямые и косвенные) ремонт тракторов, комбайнов; МТП, грузовой, легковой автотранспорт; растениеводство: группы культур: яровые отдельные культуры.

     Метод учета затрат на производство –  совокупность приемов и способов наблюдения за производственными затратами  обеспечивающая достоверное и всестороннее отражение их по объектам учета. Конкретные приемы и способы определяются учетной политикой организации и могут осуществлятся в 2 вариантах:

1. в разрезе объетов учета затрат

     в т.ч. простой, позаказный, попередельный, попроцессный, обезличенный (котловой).

2. в разрезе целей контроля за уровнем затрат, их прогнозированием и регулированием

     в т.ч. нормативный, ненормативный (ненормируемый).

     1 вариант является производственным  учетом, 2 вариант – управленческим  учетом. 

     3. Классификация и  состав производственных  затрат по элементам  и калькуляционным  статьям

     Экономически  обоснованная классификация затрат позволяет выявить объективно существующие группы затрат, процессы формирования издержек и взаимоотношения между их отдельными частями целенаправлено осуществлять эффективное управление производством. 

     

1. вид деятельности / производств:
• основное
• вспомогательное
• обслуживающие
2. экономический элемент:
• материальные затраты
• затраты на ОТ
• отчисления на осциальные нужды
• амортизация
• прочие затраты
3. калькуляционная статья:
• материальные ресурсы:
• семена и посадочный материал
• удобрения
• средства защиты растений и животных
• корма
• сырье для переработки
• нефтепродукты
• топливо и энергия на технологические цели
• работы и услуги сторонних организаций

 
     

• ОТ
• основная
• дополнительная
• натуральная
• прочие выплаты

• отчисления на социальные нужды (по видам отчислений)
• содержание ОС
• амортизация
• ремонт ОС
• технической обслуживание и ЗП работников обслуживающих ОС
• работы и услуги вспомогательных производств
• электроснабжение
• водоснабжение
• теплоснабжение
• газоснабжение
• услуги автопарка
• услуги МТП
• услуги гужевого транспорта
• холодильные установки, тарноеи картонное производство и прочие
• налоги, сборы и другие платежи
• потери от брака, падежа животных
• ОПР по отраслям
• ОХР
• отношение к процессу производства
• затраты предметов труда
• затраты средств труда
• затраты живого труда
• способ включения в с/с
• прямые
• косвенные

6. состав затрат

• простые (одноэлементные)
• комплексные (сложные)

7. технико-экономичесое содержание

• основные
• накладные

8. зависимость от объема производства

• переменные
• условно-постоянные
9. сфера кругооборота средств

• затраты материально-технического снбжения/ сферы обращения
• затраты сферы производства
• затраты сбыта (продажи)
• затраты в сфере инвестиций
• затраты в сфере управления

10. периодичность возникновения

• единовременные
• текущие
• периодические
11. охват планирования

• планируемые
• непланируемые

12. охват нормирования

• нормируемые
• ненормируемые
13. лимитируемые (для налогообложения)

• лимитируемые
• нелимитируемые

14. охват бюджетирования

• целевые установки
• бюджет продаж
• бюджет коммерческих расходов
• бюджет прямых затрат на материалы
• бюджет затрат производства
• бюджет производственных запасов
• бюджет прямых затрат на ОТ
• бюджет ОПР
• бюджет управленческих расходов
15. степень готовности продукции

• затраты на готовую продукцию
• затраты на полуфабрикаты
• затраты на незавершенное производство

16. объем управления

• затраты в местах возникновения
• затраты в центрах затрат
• затраты в центрах ответственности
17. временные периоды

• затраты будущих отчетных периодов
• затраты текущего отчетного периода
• резервируемые затраты