Таким образом, задача калькулирования - определить издержки, которые приходятся на единицу  продукции (услуг), предназначенных  для реализации, а также на единицу  продукции (услуг) для внутреннего  потребления[12].

     Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и  формы собственности, организуется в соответствии с определенными  принципами:

     1.Научно  обоснованная классификация затрат  на производство.

     Т.е  существуют общие правила формирования, классификации, оценки и признания  расходов по обычным видам деятельности [2].

     2. Установление объектов учета  затрат, объектов калькулирования  и калькуляционных единиц.

       Объектами учета затрат являются  места их возникновения, виды  или группы однородных продуктов.  Местами возникновения затрат  в управленческом учете называют  структурные единицы и подразделения  предприятия, в которых происходит  первоначальное потребление производственных  ресурсов (рабочие места, бригады,  цех и т.д.).

     Под объектом калькуляции (носителем затрат) понимают - виды продукции предприятия, предназначенные для реализации на рынке. Выбор калькуляционной  единицы зависит от особенностей производства и выпускаемой продукции:

     - натуральные единицы;

     - условно-натуральные;

     - единицы времени;

     - единицы работы.

     3. Выбор метода распределения косвенных  расходов

     Чрезвычайно важен для правильного расчета  себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной  политике и является неизменным в  течение всего финансового года.

     4. Разграничение затрат по периодам.

     При этом необходимо руководствоваться  принципом исчисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения и не увязываются с  денежными потоками.

5. Раздельный учет по текущим затратам на производство продукции и капитальным вложениям.

     Данный  принцип отражается в законе РФ «О бухгалтерском учете» (ст.8 п.6) и положении  по ведению бухгалтерского учета  и бухгалтерской отчетности в  РФ [3].

6. Выбор метода учета затрат и калькулирования.

     Под методом учета затрат на производстве и калькулированием себестоимости  продукции понимают совокупность приемов  документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение  фактической себестоимости продукции, а также отнесение издержек на единицу продукции. Другими словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным  объектам и приемов исчисления калькуляционных  единиц.

     Существуют  различные методы учета затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции.

     Их  применение определяется особенностями  производственного процесса, характером производимой продукции, ее составом и  способами обработки.

     Общепринятой  классификации методов учета  затрат не существует. Тем не менее, их можно сгруппировать по трем признакам:

     а) По объектам учета затраты выделяют:

     1.  Попроцессный метод калькулирования

     Применяют в производствах с ограниченной номенклатурой, в которых отсутствует  незавершенное производство или  в которых оно является стабильным, не изменяющимся из месяца в месяц. Калькуляционный аналитический  учет издержек производства разграничивает на отдельные процессы изготовления по видам продукции, выполнения работ  и услуг.

2. Попередельный метод калькулирования

     Применяется в производствах, в которых готовые  продукты получают в результате последовательного  ряда переделов, в каждом из них возникают  полуфабрикаты, представляющие собой  законченный продукт передела. Аналитический  калькуляционный учет организуется по каждому переделу, издержки которого ложаться в основу калькуляции полупродукта передела. Конечная себестоимость определяется как сумма себестоимости всех переделов, в которых он проходил обработку, изготовление.

     Все вышеперечисленное характеризуется  массовым типом производства, непродолжительным  производственным циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции, единой единицей изменения и калькулирования, полным отсутствием незавершенного производства. В итоге выпускаемая  продукция является одновременно и  объектом учета затрат и объектом калькулирования.

3. Позаказный метод калькулирования

     Отличие от других методов – индивидуализированное  определение себестоимости. В аналитическом  калькуляционном учете издержки производства группируются по заказам, оформляющим единичное изделие  или группу одинаковых изделий –  их малую серию или партию. Первичный  учет издержек организуется по отдельному заказу, при этом каждое изделие  строго ограничены в рамках данного  заказа от других, организация производства строится на выполнении конкретных заказов, что позволяет калькулировать себестоимость  изделия  совершенно независимо от других заказов, находящихся в производстве. По завершении производства данного  заказа составляется калькуляция себестоимости  выпущенного изделия.

     б) С точки зрения полноты учитываемых  издержек возможно калькулирование  полной и не полной «усеченной» себестоимости.

     в) В зависимости от оперативности  учета и контроля затрат различают  метод учета фактических и  нормативных затрат. Оба метода направлены на выявление и отражение в конечном счете фактической себестоимости продукции, но первый - путем непосредственного учета затрат, а второй -через отклонения от норм[4, с.361].

     Метод учета выбирает предприятие самостоятельно. На практике эти методы могут применяться  в различных сочетаниях. Например: можно использовать позаказный метод, калькулируя не полную себестоимость  и другое сочетание. Главное, чтобы  выбранный организацией метод обеспечивал  возможность группировки затрат по отдельным объектам учета текущего контроля за затратами на производство, а также возможность реализации важнейшего принципа управленческого  учета – это управление себестоимостью по отклонениям. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Нормативный метод  учета затрат и  калькулирования  себестоимости на примере ООО «Мастер мебель»

      2.1 Краткая экономическая  характеристика ООО  «Мастер мебель»

      ООО «Мастер мебель» образовано в 2002 году, зарегистрировано в Управлении юстиции администрации Липецкой области (свидетельство № 705 от 30.01.2002 года), свидетельство о внесении Единый государственный реестр  юридических лиц 33 № 001010981, ОГРН № 1033303604784.

      ООО «Мастер мебель» - производственное объединение, специализирующееся на разработке и производстве:

• корпусной мебели (стенки, шкафы, столы и др.);
• мягкой мебели (кресла, диваны);
• мебель для кухни;
• изготовление индивидуальных заказов.

       Продукция, выпускаемая предприятием отвечает европейским стандартам качества и имеет значительно низкие цены на рынке аналогичных товаров. Производство мебели осуществляется в производственном цехе под руководством начальника цеха. Имеются склады для хранения материалов и готовой продукции. 

      Производственный  потенциал ООО «Мастер мебель» опирается на  наиболее гибкие и современные производственные технологии, что позволяет обеспечить высокий уровень качества при низком уровне ценовых показателей.

      В предприятии организованы два отдела: административный и производственный.

      Данной  организацией на основе типового Плана  счетов был составлен рабочий план счетов (таблица 1). 

       Таблица 1. Рабочий план счетов ООО «Мастер мебель»

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

На счете 01 «Основные средства» обособленно  учитываются нематериальные активы. Амортизация нематериальных активов  учитывается, обособлено на счете 02 «Амортизация основных средств».

      Выбывшие  основные средства списываются со счета 01 «Основные средства» в дебет  счета 02 «Амортизация основных средств». Расходы, связанные с выбытием основных средств, а также недоамортизированная часть основных средств списывается  в дебет счета 90 «Продажи». Выручка  от продажи учитывается по кредиту  счета 90.

      Все затраты на производство продукции, выполнение работ и оказание услуг  в ООО «Мастер мебель» учитываются на счете 20 «Основное производство», 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». При этом затраты на проведение всех видов ремонтов основных производственных средств включается в себестоимость продукции по соответствующим статьям затрат (материалы, заработная плата и др.).

      Аренда  помещения с кредита 76 счета и  отпущенные канцтовары с кредита 71счета  относятся в дебет 25 «Общепроизводственные  расходы». Оплата за пользование телефонной линией с кредита 76 счета списывается  в дебет 26 счета. Сырье и материалы  отпускаются в производство в  строгом соответствии с действующими нормами расхода.

      Затраты на оплату труда отражают на счете 70 «Расчеты по оплате труда» по кредиту.

    Основные  показатели хозяйственно-финансовой деятельности ООО «Мастер мебель» представлены в таблице 2.

Таблица 2

Показатели  хозяйственно-финансовой деятельности ООО «Мастер мебель»