Разработка интенсивной технологии выращивания черешни в условиях Степного Крыма

        Разреженно- ярусную крону создают  из центрального проводника и  5-6 скелетных ветвей первого порядка,  расположенных в двух ярусах. В первом нижнем ярусе формируют 3, а во втором 2-3 ветви. Расстояние между ярусами оставляют 60-80см. В первом ярусе скелетные ветви размещают сравнительно близко одну от другой, а во втором – разреженно, через 20-40см.

 Скелетные  ветви второго порядка закладывают  с обеих сторон лишь на нижних  скелетных ветвях первого порядка  не более 2-3 на каждой из  них на расстоянии 45-50см от  ствола и одну от другой. Полускелетные ветви длиной 1-1,5м формируют с боковых веток и размещают их равномерно по длине скелетных ветвей и ствола по одной или группами на расстоянии 40-60см. Обрастающие плодовые ветки формируют на скелетных и полускелетных ветвях, а также на стволе. Расстояние между ними обычно составляет 10-15см. Скелетные ветви нижнего яруса ориентируют преимущественно в сторону к линии ряда. Скелетные ветви второго порядка, полускелетные и обрастающие размещают равномерно в крону. Формирование кроны обычно продолжается до 5-7 лет.

До полного  завершения формирования кроны ежегодно весной проводят обрезку деревьев. При этом побеги продолжения скелетных  ветвей и центрального проводника обрезают, оставляя 50-60см из однолетнего прироста. Одновременно удаляют конкуренты побегов  продолжения скелетных ветвей и  центрального проводника, жировые побеги и часть загущающих крону веток. Обычно однолетние веточки, не используемые для создания скелетных ветвей кроны, укорачивают, оставляя 25-40см их однолетнего прироста. В дальнейшем на них создают плодовые звенья с кольчатками, копьецами и плодовыми прутиками. По завершению формирования кроны и при вступлению деревьев в плодоношение удаляют центральный проводник над слабой боковой ветвью на расстоянии  40-60см от основания верхней скелетной.

В зависимости  от подвоя и зоны выращивания к 12-15 годам деревья имеют оптимальный  размер для данной породы и сорта.

 

 

7.Уход за насаждениями.

Уход  за молодыми насаждениями после посадки  заключается в обрезке (весной), весенней побелке стволов, дождевом поливе, а  в летне-осенний период – вспашки.  Для защиты от грызунов и морозов  штамбы саженцев на зиму обвязывают (в  молодом возрасте).  Кроме этого, в саду предусмотрено внесение удобрений, уход за кроной и штамбом дерева, контроль за формированием урожая, ремонт и реконструкция сада, защита насаждений от вредителей и болезней.

Почва в саду содержится под черным паром. . При такой системе содержания почва в течение всего периода вегетации находится в рыхлом и свободном от сорняков состоянии. Осенью проводят вспашку зяби, а с весны до осени — многократное рыхление. Эта система является основной в молодых садах с плотным размещением растений и в неорошаемых садах в условиях недостаточного водоснабжения. При обработке почвы нужно следить за тем, чтобы не повреждались корни толщиной более 6...8 мм. Вспашку зяби проводят на глубину 18...20 см в междурядьях и 8... 12 см в приствольной полосе (с использованием фрезы ФС-0,9). Вспашку зяби осуществляют ежегодно.

Весной при готовности почвы к обработке ее боронуют, а в течение вегетационного периода проводят 5—6 культивации или дискований на глубину 10... 12 см.

Так же можно использовать гербицидный  пар.Так,например,можно перед началом роста сорняков заделать в почву почвенный гербицид Стомп 330,к.э. на глубину 5 см,а так же можно использовать гербициды листового действия-глифосаты.

Черный пар обеспечивает лучшее по сравнению с другими способами накопление и сохранение влаги в течение всего периода Вегетации, особенно в начале лета, когда ее расход максимальный. На пару улучшаются аэрация почвы и деятельность аэробных микроорганизмов, азотное питание, труднодоступные соединения калия и фосфора переходят в легкодоступные формы. Однако длительное содержание почвы под черным паром может привести к снижению плодородия, уменьшению содержания гумуса, распылению и ухудшению ее структуры. Пар усиливает ветровую и водную эрозии почвы, особенно на склонах и плохо защищенных от ветра участках. На карбонатных почвах такая система содержания почвы усиливает поражение плодовых деревьев хлорозом, в результате снижаются урожаи, ухудшается качество плодов и сокращается долговечность деревьев.

Указанные выше недостатки можно устранить  путем внесения органических удобрений, а также сочетания этой системы  содержания почвы с другими.

 Одним  из наиболее важных факторов  интенсификации в садах является  применение удобрений. Это особенно  эффективно в сочетании с орошением.  Наш сад удобряется органическими  удобрениями. Они вносятся через  каждые 2-3 года из расчета 20-30 т/га  навоза. Его даем под осеннюю  вспашку. Так как почва достаточно обеспечена калием, его мы вносить не будем. Из минеральных удобрений вносим в весенние подкормки аммиачную селитру – 2 ц/га. Фосфор вносится при посадке саженцев, а также он будет поступать при минерализации органических удобрений.

В саду распространен  многолетний сорняк свинорой.Для борьбы используем самый известный и широко применяемый гербицид — Глифосат и его производные (Раундан, Глисол, Глифос, Форсат, Торнадо, Зеро, Ураган) или почвенный гербицид Стомп.

Действие  Раундана

 

Препарат  применяется в качестве системного гербицида сплошного действия, предназначен для применения в садах и виноградниках,

на приусадебных участках для борьбы с однолетними  и многолетними сорными растениями. Он хорошо проникает в растение через  листья и стебли, переходит в корневую систему и отравляет растение целиком. Эффективен при борьбе с такими сорняками, как пырей ползучий, свинорой, рогоз, вьюнок, тростник, бодяк.

Препарат  проникает в растения в течение 2 — 3 часов; симптомы поражения проявляются  через 7—10 дней, а через 2 — 3 недели (в зависимости от погодных условий) происходит полная гибель сорняков.

В почве  Глифосат разлагается в течение месяца и в дальнейшем не представляет никакой угрозы для растений. Он безвреден для пчел и теплокровных животных, но токсичен для рыб. Глифосат — малотоксичный препарат.

Применяется в плодовых садах— опрыскивание междурядий в период вегетации.

 

 

8.Орошение сада.

Сад находится на орошении. В период покоя проводим один влагозарядковый полив с поливной нормой 1200-1500 м³/га. В течении вегетации проводим 5 вегетационных поливов с нормой 300 м³/га. Влажность почвы в июне – июле составляет приблизительно более 70% ППВ. Вид полива – капельное орошение.Оно обеспечивает медленное поступление воды в зону наибольшего насыщения почвы корнями растений и распространение ее в вертикальном и горизонтальном направлениях.

     Под капельницей на поверхности почвы образуется небольшое пятно переувлажненной почвы. По мере распространения воды по глубине увлажнение расширяется, образуя в большинстве случаев контур грушевидной формы. Под соседними действующими капельницами контуры смыкаются, образуя зону сплошного увлажнения. На тяжелых влагоемких почвах контур увлажнения в поперечнике может достигать по радиусу 100—150 см.

      При регулярной и нормированной подаче воды влажность почвы на протяжении поливного периода можно поддерживать на уровне, близком к оптимальному.

    Воду подают в течение 1, 2—3 суток в зависимости от скорости вытекания ее из капельницы и нормы полива. Так, при норме полива 40 л/м2 и расходе воды 2 л/ч капельница должна действовать 24 ч, а с перерывом на ночное время — более суток.

     Для молодого дерева устанавливают одну капельницу около ствола, а для взрослого — 2, с обеих сторон в ряду. Количество капельниц, их расстояние друг от друга зависят от типа почвы, возраста и размера растений, плотности их посадки. Правильно определить эти параметры лучше всего опытным путем по величине контура увлажнения.Капельное орошение можно применять на участках с невыровненным рельефом, на склонах и почти на всех типах почв.

 

9.Борьба с болезнями и вредителями.

Из болезней наиболее распространен на черешни монилиоз.

В ранневесенний период происходит очень быстрое побурение и  засыхание (монилиальный ожог) цветков, увядание и засыхание листьев, гибель молодых плодовых веточек и однолетних побегов. Засохшие ветки, листья и завязи часто остаются висеть на дереве до следующей весны. Во влажную погоду на всех пораженных органах образуются пепельно-серые подушечки спороношения гриба.

В течение лета продолжается усыхание новых побегов, так как грибница довольно активно распространяется от места первоначального заражения. На плодах заболевание проявляется в виде бурой гнили. Поверхность плода покрывается мелкими, разбросанными в беспорядке серыми подушечками, состоящими из конидиального спороношения гриба.

Первые признаки монилиального ожога появляются в период цветения. Гриб внедряется через рыльце пестика и пыльники в цветок, затем проникает в завязь и цветоножку. По цветоножке мицелий продвигается в плодовую веточку, в которой поражает лубяные волокна и вызывает отмирание веточек.

В плоды инфекция проникает через  механические повреждения, особенно через  повреждения казаркой и букаркой (особенно активна казарка). При яйцекладке самка разрывает кожицу и вместе с яйцами вносит споры гриба. Механические повреждения могут быть от ожогов, вызванных пестицидами. Заражение возможно от тесного контакта больных и здоровых плодов и т.д.

Развитию монилиоза способствует прохладная и влажная погода весной, в период цветения. Наличие капельно-жидкой влаги от дождей или туманов способствует прорастанию спор; холодная затяжная весна растягивает период цветения и увеличивает возможность заражения.

Меры борьбы: Санитарно-гигиенические и агротехнические мероприятия: осенью тщательная вырезка засохших и больных побегов и ветвей (ее лучше проводить до полного листопада, когда легко отличить пораженную и здоровую ткань), при этом следует захватывать 3-5 см здоровой ткани; уборка и уничтожение больных плодов и листьев на дереве и под деревом, перепашка почвы и перекопка приствольных кругов, тщательный уход за растениями, своевременное внесение органических и минеральных удобрений, искореняющее опрыскивание 1%-ным раствором ДНОКа за две-три недели до распускания почек. Профилактические обработки в сроки: в фазу «розового бутона», после цветения – опрыскивание Хорусом 75WG,в.г, третья обработка - через 2-3 недели после второй.

Из вредителей распространена вишневая муха.

     Повреждает черешню и незначительно вишню. на черешнях довольно часто можно встретить потемневшие, мягкие, как бы матовые плоды. Вскоре на таких плодах образуются впадинки, и они загнивают. Это происходит в результате повреждения плодов личинками вишневой мухи, которые могут также повреждать плоды вишни, барбариса и жимолости.

Повреждаются  преимущественно поздние и средние  сорта черешни. Меры борьбы:двукратное опрыскивание актелликом или каратэ. Первую обработку следует производить через две недели после начала вылета мух, т.е. перед откладкой яиц, а вторую - через две недели после первой обработки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10.Экономическая эффективность выращивания черешни.

 

При выращивании  большого количества продукции, важная роль отводится на выбор правильного распределения готового урожая. Исходя из сортового состава, который имеется в наличии, полученный урожай будут по-разному реализовываться.

В мае  будет определен предварительный  урожай, после чего будут заключены  договоры с реализаторами или посредниками о реализации продукции. Так как продажа будет начинаться в открытия курортного сезона, полученная продукция будет поставляться в соответствующие точки.

 Раннего  и очень раннего срока созревания  плоды поставляются в кратчайшие  сроки непосредственно  к точкам  реализации. Часть плодов среднего  и позднего срока созревания  будет также реализована (30-40%), а оставшаяся часть пойдет на переработку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11.Меры по технике безопасности  при уборке урожая черешни.

 

Прежде  всего, перед началом работы необходимо провести работникам инструктаж по технике  безопасности, после чего работники  расписываются в журнале. Перед  началом работы весь рабочий инвентарь  должен быть подготовлен (лестницы, тара для сбора), который подвозится непосредственно  к месту сбора.

Перед началом  работы бригадир распределяет рабочих  в звенья и весь процесс уборки проходит согласно всем правилам организации труда, т.е. не более 5-6 человек.

Ножницы должны быть наточенными и в исправном  состоянии. Так как плоды при  сборе (по возможности) срезаются  ножницами  на 2/3 длины плодоножки, то при работе необходимо быть крайне внимательным, не поранить себя и работающего рядом. Нельзя кидаться ножницами, плодами и другими орудиями.

Также при  уборке не разрешается залазить на деревья, уборка с верхних ярусов снимается только на лестнице, при  этом лестница должна быть в исправном  состоянии. Не разрешается поднимать  высоко уборочную тару (ведра), если в нижних ярусах кто-то работает. 

При уборке, постоянно работают машины-транспортеры, поэтому нельзя выбегать на проезжую часть, лезть под колеса транспорта.

 

 

 

12.Меры по охране окружающей среды при защите от болезней и вредителей.

 

Все работы при защите от болезней и вредителей проводятся под руководством агронома или специалиста по защите растений. Поступление пестицидов в атмосферный  воздух, почву и воду не должно превышать  гигиенических норм. Систематически проверяют также содержание пестицидов и продуктов их распада в воздухе, рабочей зоны, почве, воде, продуктах  растительного происхождения. Сроки  и порядок проведения анализов определяют агрохимслужбы.