Сельское хозяйство и его роль в экономической системе России

Большие массивы технических  сортов этой культуры за пределами Северного Кавказа расположены в Центрально-Черноземном и Поволжском экономических районах. Ареал распространения посевов подсолнечника на силос более обширен и несколько смещен к северу от основных площадей, занятых под его техническими сортами.

Из всех остальных  масличных культур, возделываемых  в России, выделяется соя, выращиваемая преимущественно на юге Дальнего Востока (Приморский край и юг Хабаровского края).

Сахарная свекла — многоцелевая культура. В России выращивают как технические (предназначающиеся для производства сахара), так и кормовые ее сорта, но первые преобладают. После переработки технической сахарной свеклы на сахар получается большое количество отходов, являющихся ценным сочным кормом для скотоводства и свиноводства.

Для получения устойчивых и высоких урожаев сахарной свеклы требуются окультуренные почвы (желательно черноземы), хорошее и равномерное увлажнение почвы в течение всего лета. Наибольшая урожайность и максимальный выход сахара с гектара посевов достигаются в лесостепной зоне, особенно в ее западных частях, где повторяемость засух уменьшается. Сахарная свекла плохо переносит кислые почвы. Важным условием ее агротехники является повышенная трудоемкость, в связи с чем технические сорта сахарной свеклы можно возделывать лишь в районах с хорошей трудообеспеченностью.

Около 1/2 валового отечественного сбора сахарной свеклы дает Центрально-Черноземный  район, около 1/4 — Северный Кавказ. За пределами этих основных ареалов  технические сорта сахарной свеклы культивируют в лесостепной полосе Поволжья, Урала и в очень незначительных масштабах — на юго-востоке Западной Сибири (Алтайский край).

Сахарная свекла занимает 1,5 млн. га в основном в степной зоне. Около  ½  валового сбора приходится на Центрально-Черноземный район (где в прошлом веке и возникли первые в России сахарные заводы), около ¼  — на Северном Кавказе (в основном в Краснодарском крае). Наряду с этими районами сахарную свеклу возделывают в Центральном, Волго-Вятском, Поволжском, Уральском и Западносибирском районах, однако их доля в общероссийском производстве невысокая.

В европейской части  России сахарная свекла выращивается и на юге лесной зоны, но здесь  меньше солнечных дней, а следовательно, — ниже сахаристость клубней. Поэтому в этих районах преобладают кормовые сорта сахарной свеклы. Как уже отмечалось, сахарная свекла — культура трудоемкая, поэтому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли народного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработицы в агропромышленном комплексе. Основной ареал льноводства приурочен к южной части российского Нечерноземья. Центральный экономический район в последние годы дает около 60% отечественного валового сбора льноволокна, Северный и Волго-Вятский районы — примерно по 10%. А на все восточные районы России приходится всего лишь 5—7% урожая этой культуры.

Несмотря на глубокий спад в отечественном льноводстве, усилившийся в годы социально-экономического кризиса, российское льноводство имеет неплохие перспективы дальнейшего развития. В последние десятилетия резко возросли цены и спрос на мировом рынке на натуральные льняные ткани, и Россия, обладающая благоприятными агроклиматическими условиями для этой культуры и имеющая большой производственный опыт, вполне могла бы не только полностью обеспечивать собственные потребности в льняных тканях, но и производить их на экспорт. Однако для этого необходима коренная реконструкция отрасли и в первую очередь — широкое внедрение в льноводство современных механизированных технологий. Посевы льна-кудряша (масличного) распространены в центральных и восточных частях лесостепной зоны России. Рыжик, отличающийся от льна масличного более коротким периодом вегетации и засухоустойчивостью, возделывается в лесостепной зоне Западной Сибири.

Анализ развития  растениеводства.

Как сообщил Госкомстат России, в 2010 г. производство агропродукции всеми сельхозтоваропроизводителями (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства населения) в действующих ценах, по расчетам, составило 1134,5 млрд. руб. — на 1,5% больше, чем в предыдущем году. (В 2009 г. по сравнению с 2008 г. рост производства валовой продукции сельского хозяйства также был 1,5%). Доля отрасли в производстве валового внутреннего продукта и валовой добавленной стоимости страны в 2010 г. (январь—сентябрь) снизилась до 5,6% (за аналогичный период 2009 г. — 6,6%). Валовой сбор зерна в Российской Федерации в 2010 г., по предварительным данным, составил 67,2 млн. т (в массе после доработки), что на 22,6% меньше, чем в 2009 г. Сокращение его производства обусловлено снижением урожайности зерновых культур и уменьшением убранных площадей (на 14,6%).

В минувшем году увеличились валовые сборы основных технических культур — сахарной свеклы (фабричной), семян подсолнечника, а также картофеля и овощей. Рост производства сахарной свеклы и семян подсолнечника произошел в результате повышения урожайности и расширения убранных площадей (соответственно на 18,8 и 28%), валовые сборы картофеля и овощей возросли в основном благодаря повышению урожайности. Производство льноволокна увеличилось за счет роста урожайности и расширения убранных площадей (на 5,2%). По сравнению со среднегодовым производством в предреформенном пятилетии (1986—1990 гг.) в 2010 г. отмечен рост валовых сборов семян подсолнечника (на 58%), картофеля (на 1,9%) и овощей (на 32,1%). В то же время валовое производство зерна (в массе после доработки) было на 35,6%, сахарной свеклы (фабричной) — на 41,9%, а льноволокна — в 2,2 раза меньше, чем в среднем за год в 1986-1990 гг.

В 2010 г. при снижении урожая большинства зерновых культур по сравнению с предыдущим годом увеличились. Валовые сборы кукурузы на зерно, гречихи и проса. Валовые сборы фактически всех основных зерновых культур еще значительно меньше, чем были в среднем за год в последнее пятилетие, предшествовавшее началу коренной ломки аграрных отношений в стране.

В структуре производства зерна в 2010 г. по сравнению с предреформенными годами увеличилась доля пшеницы (с 41,8% в среднем за год в 1986—1990 гг. до 50,8% в 2010 г.) и ячменя (с 23,1 до 26,8%), стабильной осталась доля кукурузы на зерно (3,2%), снизилась доля овса (соответственно 12,1 и 7,7%), ржи (12 и 6,2%), зернобобовых (с 4,2 до 2,9%), а также крупяных культур (с 3,6 до 2,4%).

Основными производителями зерна и продукции технических культур являются сельскохозяйственные организации. В 2010 г. они произвели 84,2% зерна против 86,9% в 2009 г. (в 1995 г. - 94,4%), сахарной свеклы (фабричной) — 88,9% (в 2008 г. - 91,9%, в 1995 г. - 95,9%), семян подсолнечника — соответственно 76,9, 78,5 и 86,3%. В структуре производства этих культур увеличилась доля валовых сборов крестьянских (фермерских) хозяйств. В 2003 г. фермерами получено 14,4% зерна от его общего сбора в хозяйствах всех категорий (в 1995 г. 4,7%), семян подсолнечника — 21,8% (12,3%), сахарной свеклы — 10% (3,5%). Производство картофеля сосредоточено в хозяйствах населения. В 2010 г. ими выращено 92,8% общего сбора этой куль» туры (в 1995 г. — 89,9%). Больше всего овощей также производится в хозяйствах населения (в 2009 г. — 80,1%, в 1995 г. — 73,4%).

Снижение валовых сборов зерна в минувшем году в определенной мере вызвало систематический рост цен на продовольственное зерно. Если в начале ноября 2010 г. средняя цена (купли-продажи) пшеницы 3 класса в Москве и области составляла 5000—5300 руб./т, в Центральном районе — 4800, на Южном Урале и в Зауралье — 4325 руб./т, то уже к концу декабря она была соответственно 5800—6000,5400, 4843 руб./т. В этой связи в целях стабилизации цен на зерновом рынке правительство, хотя и с опозданием, начало на нем товарные интервенции.

Основные итоги 2009 года характеризуют его как период относительной стабильности производства и принятия ряда решений, обеспечивающих дальнейшие рыночные преобразования аграрного сектора. По сравнению с 2008 годом объем производства сельскохозяйственной продукции увеличился, однако относительно высокие темпы роста, имевшие место в 2007 и 2008 годах, сохранить не удалось. Второй год подряд отмечается хороший урожай зерновых культур. Благодаря особо благоприятной внешнеторговой конъюнктуре Россия выступила в 2009 году как один из крупнейших нетто-экспортеров зерна на мировом рынке.

В течение 2009 года цены на основную продукцию сельского хозяйства снижались, а цены на промышленные ресурсы повышались, что обострило проблему диспаритета цен. Продолжало ухудшаться финансовое состояние сельскохозяйственных товаропроизводителей, росли их долговые обязательства. Важными событиями 2009 года стали практическое завершение первого этапа земельной реформы, включая кадастровую оценку сельскохозяйственных угодий, проведение государственных закупочных интервенций для регулирования рынка зерна, субсидирование из средств федерального бюджета 2/3 учетной ставки Центрального банка по кредитам, полученным предприятиями и организациями АПК, в том числе по среднесрочным кредитам сроком до трех лет.

В 2009 году по сравнению  с 2008 возросли посевные площади и валовые сборы пшеницы, ржи, кукурузы на зерно, что привело к расширению посевов всех зерновых и зернобобовых культур на 1,6 млн. га и росту их валовых сборов на 1,3 млн. т. Весь прирост валовых сборов зерновых культур произошел за счет увеличения производства озимых зерновых культур и кукурузы на зерно. Валовые сборы яровой пшеницы, ярового ячменя, крупяных и зернобобовых культур понизились. Урожайность всех зерновых культур повысилась всего на 0,2 ц/га. Таким образом основным источником роста производства зерновых культур в 2009 году стало расширение посевных площадей в основных зернопроизводящих районах.  Относительно высокий урожаи зерновых культур и низкие внутренние цены на зерно способствовали увеличению экспорта зерна с 3,3 млн. т в 2008 году до 12-13 млн. т в 2009 (по оценке Центра экономической конъюнктуры). Экспорт зерна в сочетании с низкими внутренними ценами обеспечил большие доходы торговым компаниям. Интересы торговых компании не всегда совпадают с интересами государства и производителей. Может получиться так, что, продав в 2009 году за рубеж зерно по относительно низким ценам, страна будет вынуждена в 2010 году закупать его по более высоким ценам. Предпосылки к снижению производства зерна в 2010 году уже есть - на 2 млн. га сократились посевные площади озимых зерновых культур под урожай 2010 года, на большей территории европейской части России ухудшились условия их зимовки, вследствие низких внутренних цен на зерно понизилась мотивация производителей к расширению посевных площадей и увеличению производства зерновых культур.(табл.6.)

В 2009 году по сравнению  с 2008 расширились посевные площади сахарной свеклы (фабричной) и подсолнечника, что наряду с ростом урожайности привело к увеличению валовых сборов этих культур соответственно на 6,3% и 35,2%. Сократилось производство картофеля, овощей, кормовых культур и льноволокна.

Таблица6

 ПОСЕВНЫЕ  ПЛОЩАДИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР  
ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ в 2010 г. 
(тысяч гектаров)

^{1) На  основании данных  выборочного обследования  личных подсобных  и других индивидуальных  хозяйств граждан.  
2) Включая индивидуальных предпринимателей, на основании данных выборочного обследования крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей.} 

2. 2. Анализ  размещения и развития животноводства.

Анализ размещения животноводства на территории РФ.

Изучение размещения сельского хозяйства издавна  проводилось путём выделения  различных местностей, районов, отличающихся между собой природными условиями и связанными с ними особенностями хозяйства. Животноводческие хозяйства преобладают на всей территории лесной зоны, где имеются значительные пастбищные ресурсы. Животноводство даёт около 65% всей продукции сельского хозяйства, и доля его постоянно повышается. В составе животноводства выделяется несколько отраслей. Это скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, которые оказывают большое влияние на экономику АПК.

Скотоводство – самая  крупная, продуктивная и универсальная отрасль. Её развивают для получения молока во всех земледельческих районах, близких к наиболее крупным городам и промышленным центрам. Молочный «уклон» возможен и в местах, удалённых от промышленных центров, если тому препятствует характер кормовой базы. В этом случае молоко перерабатывается в транспортабельную продукцию (масло, сыр, сухое молоко и др.). Молочное скотоводство расположено в основном в Северном и Северо-Западном районах, а также в некоторых областях Урала, Дальнего Востока и Нечерноземной зоны. Мясное скотоводство целесообразно размещать в районах, где мало естественных пастбищ. В основном мясное скотоводство развито в районах Северного Кавказа (Ставропольский край, Ростовская область), Поволжья (Саратов, Волгоград, Астраханская область) и на Южном Урале (Оренбургская область). Эти районы также, кроме мяса, поставляют кожевенное сырье. К молочно – мясному направлению относится Краснодарский край, Центрально – Черноземная зона, часть областей Урала и Поволжья, Западная Сибирь. Наряду с производством молока организуется откорм скота для производства мяса.

Свиноводство различают  мясное, беконное, полусальное и  сальное. Это вторая отрасль по величине производимого мяса. Её размещение основано на сближении с земледельческими кормовыми базами и с потреблением продукции. В Российской федерации основными районами являются Северо-Кавказский, Поволжский, Центрально-Черноземный экономические районы. В этих трёх районах сосредоточена почти треть поголовья свиней в стране.