Животноводство в РФ

Овцеводство ориентировано  на пастбищные корма в степной  и сухостепной зонах. Основные его  ареалы - восточная, наиболее засушливая часть Северного Кавказа, Южное  Заволжье, а также юг Восточной  Сибири.

Производство яиц и  мяса птицы размещается повсеместно, но большая часть сосредоточена  в южных районах: Северный Кавказ, Юг Центрального Черноземья, Поволжье.

При экономическом районировании  в Российской Федерации выделяют 11 экономических районов (ЭР):

Центральный (Брянская область  Владимирская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская  область, Москва, Московская область, Орловская  область, Рязанская область, Смоленская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область)

Центрально-Чернозёмный (Белгородская область, Воронежская область, Курская  область, Липецкая область, Тамбовская область)

Восточно-Сибирский (Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область)

Дальневосточный (Республика Саха (Якутия), Еврейская автономная область, Камчатский край, Чукотский  автономный округ, Приморский край, Хабаровский  край, Амурская область, Магаданская  область, Сахалинская область)

Северный (Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Ненецкий автономный округ, Вологодская  область, Мурманская область)

Северо-Кавказский (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская  Республика, Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область)

Северо-Западный (Ленинградская  область, Новгородская область, Псковская  область, Калининградская область, город Санкт-Петербург)

Поволжский (Республика Калмыкия, Республика Татарстан, Астраханская область, Волгоградская область, Пензенская область, Самарская область, Саратовская  область, Ульяновская область)

Уральский (Республика Башкортостан, Удмуртская Республика, Курганская область, Оренбургская область, Пермский край, Свердловская область, Челябинская  область)

Волго-Вятский (Республика Марий  Эл, Республика Мордовия, Чувашская  Республика, Кировская область, Нижегородская  область)

Западно-Сибирский (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская  область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Тюменская область, Ханты-Мансийский автономный округ, Ямало-Ненецкий автономный округ).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          Глава 2. Животноводство Забайкальского  края

2.1. Общие сведения о  Животноводстве Забайкальского  края

Ведущей отраслью сельскохозяйственного  производства Забайкальского края является животноводство, представленное подотраслями: молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, коневодство, птицеводство, пчеловодство, незначительный удельный вес занимают оленеводство и верблюдоводство.

Удельный вес продукции  животноводства в общем объеме производства продукции сельского хозяйства  составляет более 80%, при этом на долю продукции выращивания скота  и птицы приходится 40%, молока – 36%.

В число приоритетных подотраслей  животноводства Забайкальского края входят мясное скотоводство, табунное коневодство  и овцеводство, базирующиеся на следующих  ключевых технологических моментах:

поголовье разводимого скота  адаптировано к природно-климатическим  и кормовым условиям Забайкалья или  представляет генофонд местной селекции;

применяется малозатратная  интенсивно-пастбищная технология кормления  и содержания скота.

Основная доля (60,9% производства скота и птицы) формируется за счет выращивания крупного рогатого скота, поэтому развитие скотоводства в крае является приоритетным направлением. Подотрасли овцеводство, оленеводство, табунное коневодство имеют меньшее  влияния на формирование общего объема производства мяса, но выполняют важную социальную функцию поддержания  традиционного уклада жизни, занятости  населения, а овцеводство и табунное коневодство могут иметь реальный экспортный спрос.

Племенное животноводство Забайкальского края входит в число приоритетных направлений агропромышленного  комплекса. Ему отводится значительная роль в формировании высокопродуктивного  племенного поголовья, разработке и внедрению передовых технологий в области племенного дела и искусственного осеменения.

По состоянию на 1 января 2012 года племенная база Забайкальского края представлена: 8 племенными заводами и 11 племенными репродукторами по разведению овец (по забайкальской, Агинской и эдильбаевской породам); 3 племенными заводами и 12 племенными репродукторами по разведению крупного рогатого скота (по симментальской, герефордской, галловейской, казахской белоголовой, калмыцкой породам); 1 племенным заводом и 12 племенными репродукторами по разведению лошадей (по забайкальской, буденновской, донской и русской рысистой породам) 2 племенными репродукторами по разведению коз (по Горно-Алтайском и советской шерстной породам); 1 племенным репродуктором и 1 генофонды хозяйством в верблюдоводстве (по монгольской породе); 2 организациями по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных,2 лабораториями иммуногенетической экспертизы сельскохозяйственных животных и 1 центром информационного обеспечения.

К 2020 году планируется довести  удельный вес племенного поголовья  до 21,5%, увеличить количество племзавода и племенных репродукторов.

Генетический потенциал  разводимых организациями по племенному животноводству сельскохозяйственных животных позволяет эффективно проводить  работу в скотоводстве (по герефордской, калмыцкой, казахской белоголовой, галловейской и симментальской породам), овцеводстве (по забайкальской, эдильбаевской, цигайской, горноалтайской и агинской породам), козоводстве (по горноалтайской пуховой и советской шерстной породам), свиноводстве (по крупной  белой породе), коневодстве (по забайкальской, буденновской, донской, русской рысистой породам), верблюдоводстве (по монгольской породе).

Формирование племенной  базы в мясном скотоводстве края осуществляется как за счет внутренних ресурсов, так  за счёт привлечения высокоценного племенного мясного скота из-за пределов края с генетическим потенциалом, соответствующим мировому уровню.

Увеличение мясной продукции, обеспечение населения Забайкальского края мясом и мясопродуктами преимущественно  за счет собственного производства –  один из приоритетов, который ставится на государственном и региональном уровнях. Край имеет достаточные  потенциальные ресурсы для этого, для обеспечения устойчивого  аграрного производства в крае продолжается формирование, в первую очередь, мясного  кластера. В дальнейшем существует потенциальная возможность выхода данной продукции на внешний рынок. На 1 января 2010 года численность племенного поголовья крупного рогатого скота  мясных пород в крае составила 7,9 тыс. голов.

Молочное скотоводство Забайкальского края базируется на разведении скота  двух пород: черно-пестрой и симментальской. В насыщении регионального рынка молока значительную роль играют личные подсобные хозяйства (более 90% от общего объема производства). В то же время в крае имеются крупные сельскохозяйственные организации, которые являются основными поставщиками молока для промышленной переработки.

Овцеводство – традиционная подотрасль животноводства для Забайкальского края. По численности поголовья овец Забайкалье находится на девятом  месте в Российской Федерации, по производству шерсти – на восьмом. Регион является одной из крупнейших баз тонкорунного овцеводства Восточного региона и России в целом. Шерсть овец забайкальской породы по своим  качествам считается одной из лучших в Российской Федерации. Разведение мериносовых овец в условиях резко  континентального климата с использованием круглогодового пастбищного и катонного  содержания в зимний период представляет уникальное явление в мировой  практике породообразования. Ведущим  направлением в овцеводстве Забайкальского края является тонкорунное, на его долю приходится 88% от общего поголовья овец.

С 2002 года в крае проводится работа по изменению структуры отрасли  животноводства в сторону увеличения удельного веса мясного и мясошерстного  овцеводства за счет наращивания  поголовья мясошерстных овец и обеспечения  животными личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств. Для этого в крае создана новая  порода – агинская – мясного  направления продуктивности, создан мясошерстный аргунский тип овец. Ведется работа по разведению мясошерстных овец цигайской и горноалтайской полутонкорунных и мясосальной  эдильбаевской грубошерстной породы, завезенных в Забайкальский край в 2002-2003 годах. Животные данной породы хорошо адаптировались к условиям Забайкалья, имеют высокие воспроизводительные  способности и хорошие показатели продуктивности.

Кормовая ценность угодий, наличие апробированной пастбищно-стойловой  системы и сохранение кадров отрасли  позволяет обеспечить развитие племенной  базы скотоводства, культивирование  специализированных пород крупного рогатого скота, адаптированных к природно-климатическим  условиям Забайкалья (казахская белоголовая, калмыцкая, герефордская, галловейская породы), производство и промышленную переработку кормов.

В настоящее время положение  в овцеводстве остается сложным, отсутствует мотивация развития тонкорунного овцеводства, так как  нет цивилизованного рынка сбыта  шерсти, цена на шерсть остается низкой, а ее убыточность увеличивается. Несмотря на это в Забайкальском  крае сохраняются традиции племенного овцеводства, принимаются меры по сохранению генофонда забайкальской породы овец, что неоднократно подтверждено результатами проводимых Сибирско-Дальневосточных  межрегиональных выставок племенных  овец и коз. Удельный вес племенного скота в овцеводстве составляет более 55 процентов.

Природно-климатические  условия Забайкальского края, наличие  естественных пастбищ позволяют  заниматься разведением коз. До 2002 года козоводство было представлено, в основном, беспородными животными, сосредоточенными в личных подворьях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. С целью улучшения породных и продуктивных качеств местных коз из ведущих племенных хозяйств Республик Алтай, Тыва и Краснодарского края завезены чистопородные племенные животные горноалтайской пуховой породы, советской шерстной и зааненской молочной. Чистопородные козы были размещены в коллективных хозяйствах, где предусмотрены все необходимые условия, соответствующие техническим требованиям ведения отрасли козоводства, включая селекционно-племенную работу. Основными направлениями в развитии общественного козоводства будут шерстное и пуховое, что подтверждается практикой разведения коз в зоне Восточной Сибири.

К наиболее скороспелым подотраслям  мясного животноводства относят  свиноводство и птицеводство. В последние  годы наблюдается спад в развитии этих подотраслей, основными причинами  которого являются высокий уровень  производственных затрат, экстенсивные технологии ведения производства, высокая  степень физического и морального износа основных производственных фондов, низкоквалифицированный менеджмент. Продукция  на внутреннем рынке не является конкурентоспособной  и замещается импортным сырьем.

На территории Забайкальского края промышленным свиноводством и  птицеводством занимается ООО «Читинская птицефабрика», птицеводством - ООО  «Забайкальская птицефабрика». В общественном животноводстве свиноводство, в основном, представлено как дополнительное направление  специализации. В последнее время  отмечается интерес крестьянских (фермерских) хозяйств к разведению свиней.

К малозатратной и традиционной для Забайкальского края подотрасли относится коневодство. Учитывая большие  территории малоиспользуемых и высвободившихся  природных пастбищ и сенокосов, значительные ресурсы маточного  поголовья лошадей, спрос на конину, в крае делается ставка на развитие табунного коневодства. Себестоимость продукции его производства значительно ниже, чем в скотоводстве и овцеводстве, и продуктивное направление развития коневодства имеет обнадеживающие перспективы. Увеличение численности лошадей обуславливает их широкое использование в сельскохозяйственном производстве на транспортных работах и под седлом. Важным направлением коневодства Забайкальского края является спортивное коневодство. Перспективно использование спортивных лошадей в классических и национальных соревнованиях, конном туризме, верховой и лечебной езде.

Малочисленные народы Севера Забайкальского края традиционно занимаются разведением оленей. Северное оленеводство является и существенным источником формирования продовольственной базы коренного населения, и формой сохранения уникального северного этноса.

Уникальным для условий  Забайкальского края является верблюдоводство, представленное животными монгольской  породы. Животные адаптированы к окружающей среде, условиям, климату, поскольку  имеют относительно небольшой размер, быстро нагуливают вес и откладывают  про запас подкожный и внутренний жир для долгой зимовки. В перспективе  будет создана генофондная ферма  на базе колхоза «Улан-Одон» Могойтуйского  района, проводиться работа по совершенствованию  племенного дела и наращиванию поголовья  на генофондной ферме СПК «Рассвет»  Ононского района для сохранения генофонда монгольской породы верблюдов  на землях Забайкальского края.