Кризисы в развитии организации гостиничного бизнеса
Курсовая работа, 10 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель данной работы: изучение кризисных явлений в развитии организации и разработка на основе полученных знаний способов вывода организации из кризисного состояния.
Задачи проекта:
Изучить понятия кризиса, признаки и причины его возникновения.
Проанализировать характеристику гостиничного хозяйства «Октябрьская»
Содержание
Оглавление
1. Кризис в организации и его характеристика 7
1.1 Понятие кризиса и причины его возникновения 7
1.2 Классификация кризисов 9
1.3 Признаки кризиса в организации и стадии его развития 11
1.4 Кризисы в цикличных тенденциях развития организации 14
1.5 Человеческий фактор кризисных ситуаций 20
2. Характеристика гостиничного хозяйства 23
2.1 Общая характеристика гостиницы «Октябрьская» 23
2.2. Анализ предлагаемых услуг 25
2.3. Сравнительный анализ конкурентов 28
2.4. Оценка эффективности деятельности гостиницы «Октябрьская» 32
3 Разработка рекомендаций по выявлению кризисов и их разрешения. 35
3.1 Способы минимизации последствий кризиса 35
Заключение 38
Список используемых источников 42
Работа содержит 1 файл
крсовая по антикризисному уаправлению.docx
— 91.21 Кб (Скачать)Причины кризиса:
1.
Объективные, связанные с
2. Субъективные, отражающие ошибки и волюнтаризм в управлении.
3.
Природные, обусловленные
Причины
кризиса могут быть внешними и
внутренними. Например, для фирмы
внешние причины кризиса могут
быть связаны с тенденциями и
стратегиями
Если понимать кризис таким образом, то можно констатировать, что опасность наступления кризиса существует всегда, что его необходимо предвидеть и прогнозировать. В понимании кризиса большое значение имеют не только его причины, но и последствия: возможно обновление организации или ее разрушение, оздоровление или возникновение нового кризиса – может быть, даже еще более глубокого и продолжительного. Кризисы могут возникать как цепная реакция.
Существует
возможность консервации
Последствия кризиса могут привести к резким изменениям или мягкому, продолжительному и последовательному выходу из него. Кризисные изменения в развитии организации бывают долгосрочными и краткосрочными, качественными и количественными, обратимыми и необратимыми.
1.2 Классификация кризисов
Предлагается
следующая классификация
1.Срокам развития:
- продолжительный кризис, с большим промежутком времени и медленным развитием;
- краткосрочный, быстрый, с минимальным промежутком времени.
2.Направлениям деятельности организации:
- локальный, по одному или нескольким направлениям деятельности, например, кризис управления (менеджмента), то есть отсутствие высокопрофессиональных менеджеров, способных модернизировать управление предприятием;
- системный, по всей системе деятельности предприятия.
3.Стратегии развития предприятия:
- кризис роста, то есть отсутствие нововведений не позволяет увеличивать производительность труда и производства продукции;
- застоя (стагнации), не способность предприятия к модернизации, то есть обновлению;
- упадка, неэффективное использование оборотных средств приводит к снижению показателя ликвидности.
4.Причинам появления и развития кризиса:
- экзогенные, зависящие от внешних процессов, происходящих вне организации, но влияющих на ее деятельность (социальных, экономических, технологических и политических);
- эндогенные, процессы, происходящие внутри организации. Например, когда фирма стремиться к максимальному успеху и не учитывает, что предельные состояния - нежизнеспособны. В реальном мире жизнеспособен только синтез противоположных интересов и тенденций в допустимых пределах. Успехом можно считать соотношение прибылей и убытков приблизительно как 2:1.
5.Стадиям жизненного цикла организации или предприятия:
- кризис создания, когда отсутствует удовлетворительное текущее финансовое обеспечение и не планируется бюджет развития;
- кризис роста, возникает при снижении прибыльности;
- сокращение доли рынка приводит к кризису на стадии зрелости, стабильной деятельности предприятия;
- на стадии старения основная причина кризиса - потеря ликвидности.
6.Агрегированному состоянию кризисов:
- потенциальный (возможный), может быть на стадии создания организации;
- латентный (скрытый), такой кризис можно не заметить на стадии роста организации, когда продукция предприятия пользуется спросом, и фирма имеет максимальную прибыль. Но при этом нарастает сопротивление окружающей среды, появляется множество конкурентов;
- острый, преодолимый кризис, характерен для стадии зрелости (стабилизации) в деятельности организации, когда фирма стремиться к инновациям;
- острый, непреодолимый кризис может развиться на стадии старения фирмы, неспособной к модернизации, то есть к радикальным изменениям.
7.Целям предприятия:
- кризис стратегий - угроза потенциала роста и развития предприятия или его потеря;
- достижение результатов - угроза целям, эффективным результатам деятельности или потеря их;
- кризис ликвидности - опасность потери ликвидности, а отсюда возникновение дефицита бюджета;
- банкротство – не ликвидность, дефицит бюджета предприятия и невозможность выхода из кризиса.
1.3 Признаки кризиса в организации и стадии его развития
Классификация кризисов имеет большое значение в их распознавании, а, следовательно, и успешном управлении ими. Классификационные признаки реального кризиса могут рассматриваться и как его параметры «подсказывающие» или определяющие оценку ситуации, разработку и выбор удачных управленческих решений. Опасность кризиса существует всегда. Поэтому очень важно знать признаки наступления кризисных ситуаций и оценивать возможности их разрешения.
Преодоление кризисов – управляемый процесс. Успех управления зависит от своевременного распознавания кризиса, симптомов его наступления. Признаки кризиса дифференцируются прежде всего по его типологической принадлежности: масштабы, проблематика, острота, область развития, причины, возможные последствия, фаза проявления. В распознавании кризиса большое значение имеет оценка взаимосвязи проблем. Существование и характер такой взаимосвязи могут многое сказать и об опасности кризиса, и о его характере.
Наиболее полное представление признаков кризиса дает Винер и Каан. С помощью 11 признаков им удалось наиболее полно описать понятие кризиса:
- кризисы - это часто переломный пункт в развивающейся смене событий и действий;
- они часто образуют ситуацию, при которой огромное значение играет неотложность, срочность действий;
- они угрожают целям и ценностям;
- их последствия носят тяжелый характер для будущего, задействованных в нем участников;
- они состоят из событий, которые создают новые условия для достижения успеха;
- они привносят неопределенность в оценку ситуации и в разработку необходимых альтернатив для преодоления кризиса;
- они снижают контроль над событиями и их влиянием;
- они снижают время на реакцию до минимума, вызывает стресс и страх у участников;
- имеющаяся в распоряжении у участников информация, как правило, недостаточна;
- они вызывают нехватку имеющегося в распоряжении у участников времени;
- меняют отношения между участниками;
Правомерно и необходимо разделение кризисного процесса на стадии, что облегчает как ранее его распознавание, так и обоснование системы мер по его сглаживанию, преодолению. Ф. Гельрих выделяет следующие стадии кризиса:
1.Потенциальный кризис. Кризис предприятия, как процесс, находит свое начало в фазе потенциального, то есть, только возможного, но еще не реального кризиса. Из-за отсутствия его достоверных симптомов, данное состояние предприятия характеризуется как «квазинормальное», то есть, практически, как состояние, в котором постоянно находится предприятие, и оно дает время, точку отсчета возникновения кризисной ситуации.
2.Латентный,
скрытый кризис. Эта фаза кризисного
процесса характеризуется
3.Острый
преодолимый кризис. На этом этапе
непосредственное «ощущение»
4.Острый
непреодолимый кризис. Если не
удается преодолеть острый
1.4 Кризисы в цикличных тенденциях развития организации
В
современной литературе по менеджменту
понятие «организация»
Организация
– это социальная целостность, которая
направлена на реализацию определенных
идей, создаваемая как специальная
структурированная система, предназначенная
для определенного сектора
Критериями такого обособления являются экономическая самостоятельность, организационная целостность, наличие управляющей системы, общий результат работы.
Практика
показывает, что кризисы не только
возможны — они отражают собственные
ритмы развития каждой отдельной
организации. При этом они могут
не совпадать с ритмами общего
развития или развития других организаций.
Каждая организация имеет собственный
потенциал развития, свои условия
его осуществления и
В развитии организации существует множество циклов, которые переплетаются друг с другом, накладываются друг на друга или расходятся.
В литературе существуют различные методы выделения циклов развития социально-экономических систем. Один из наиболее рациональных - пятиэтапный цикл развития.
Первый этап — эксплерентный: зарождение фирмы в рыночной экономической среде, формирование ее первоначальной структуры. Это этап скрытого формирования будущей целостности. Еще не оформились признаки полной внешней дифференциации и внутренней интеграции фирмы, но уже появились ее некоторые черты, посылки, потенциальные характеристики. Фирма не оформилась окончательно, но уже поставляет на рынок новые идеи или услуги, зондирует рынок на предмет спроса. Это, как правило, рискованная деятельность. Поэтому здесь существует опасность кризиса, которая заключается в том, что фирма может исчезнуть уже на этапе ее возникновения. Кризис может быть быстротечным и сравнительно легким. К нему готовы, поэтому имеется прикрытие: фирма пока находится в структуре другой фирмы, более крупной и устойчивой.