Роль ферментов в системе дыхания растений

Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2011 в 13:14, курсовая работа

Описание работы

Все реакции превращения веществ катализируются ферментами. Ферментные системы работают по принципу саморегуляции и тем самым, с одной стороны, определяют относительное постоянство химического состава клеток и тканей организма (биохимический гомеостаз), а с другой — изменяют направленность биохимических превращений соответственно возрасту и внешним условиям.

Содержание

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ....................................................................6
1.1 Ферменты. Классификация и свойства…………………………………...6
1.2 Механизм действия ферментов…………………………………………..16
ВЫВОДЫ………………………………………………………………………...20
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ……………..22
2.1 Характеристика объекта и условий проведения исследования………..22
2.2 Методика проведения исследования…………………………………….23
ГЛАВА 3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ АНАЛИЗ…………...25
3.1Ферментативная активность каталазы в различных растительных
объектах…………………………………………………………………….25
3.2 Биометрические показатели активности каталазы……………………....26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….27
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК..............................................................28

Работа содержит 1 файл

вика.docx

— 181.36 Кб (Скачать)

3. Докажите

(1) взаимосвязь дыхания  и минерального  питания растений.

  Источником  необходимого набора органических соединений для растений служат первичные продукты фотосинтеза. Они образуются из углекислого газа и воды в процессе воздушного питания растений. В основе их химической структуры лежит углерод, кислород и водород. В результате обмена веществ первичные продукты фотосинтеза превращаются в аминокислоты, белки, макроэргические соединения, в ферменты и другие сложные органические вещества. Однако для этого требуются также другие неметаллы и металлы (азот, фосфор, сера и т. д.), т. е. практически все элементы таблицы Менделеева. Их растения получают из почвы.

4. Заполнить таблицу

Таблица 5-Ферменты, участвующие в процессе  дыхания растений (дихотомический путь окисления углеводов)

Название  ферментов функция локализация
1.гексокиназа

2.фосфогексоизомераза

3. фосфогексокиназа

4. альдолаза

5. фосфотриозоизомераза

6.дегидрогеназа

7.трансфосфорилаза

8.мутаза

9.энолаза

 
гликолиз
в водно-коллоидной фазе цитоплазматического матрикса клетки, в строме хлоропластов и в матриксе митохондрий вблизи мембран
1.декарбоксилаза

2.алкогольдегидрогеназа

3.лактикодегидрогеназа

 
аэробная  фаза
в мембранах  на определенном расстоянии друг от друга

5.Выберите  правильные ответы

(1)Наибольшей  величиной  окислительно – восстановительного потенциала обладает переносчик ЭТЦ дыхания:

а) ФАД;

б) НАД;

в) цитохромы;

г) кислород (+820 мВ)

6. Какие из перечисленных  положений являются  правильными

(10) Для дыхания энергетически  выгоден такой  материал, при окислении  которого, дыхательный  коэффициент (ДК) будет меньше единицы.

     При полном окислении молекулы гексозы поглощается 6 частиц кислорода и выделяется 6 частиц СО2. В ходе процесса образуется 6 молекул воды. Иными словами, соотношение объема выделенной углекислоты к объему поглощенного кислорода равняется единице. Это соотношение называют дыхательным коэффициентом, или ДК.

    В общей форме величина ДК зависит от степени восстановленности органического вещества, используемого при дыхании, от обеспеченности дышащей клетки кислородом и, наконец, от ее способности использовать кислород, которая в свою очередь определяется особенностями регулирующих дыхание ферментных систем.

   Равенство дыхательного коэффициента единице наблюдается при следующих условиях: 1) дыхательный субстрат по своей восстановленности соответствует уровню восстановленности молекулы сахара, 2) клетка полностью обеспечена кислородом, 3) процесс идет до образования конечных продуктов расщепления сахара (СО2, Н2О). В отсутствие любого из этих условий ДК по своей величине отклоняется от единицы как в ту, так и в другую сторону. [8, с 238]

7.Вставьте  пропущенные слова

(10) Сукцинил – КоэнзимА – продукт аэробной  стадии дыхания.

(24) Класс ферментов  , катализирующих  перенос водорода  от окисляемого  субстрата к акцептору,  имеющему более  высокий  окислительно  – восстановительный потенциал, называется оксидоредуктазы.

8. Укажите (2)

  а) какие из нижеперечисленных процессов происходят при фотосинтезе;

б) какие из них происходят в световой фазе;

  в) какие из них происходят в темновой фазе:

  г) какие из них происходят при дыхании растений;

  д) какие из них происходят при дыхании животных: 
1. Поглощение световой энергии солнца.    

2. Преобразование световой энергии в энергию химических связей АТФ. 

3. Расщепление углеводов  до неорганических  соединений.      

4.Освобождение  химической энергии  углеводов.

5. Переход химической  энергии АТФ в  химическую энергию  углеводов.

6.Окисление  неорганических соединений (например, аммиака).

7.Синтез  АТФ. 

8. Преобразование световой  энергии в энергию  химических связей  НАДФН2.

9. Переход химической  энергии НАДФН2 в химическую энергию углеводов.

10. Восстановление. НАДФ  в ЫАДФН2.

  11. Фотоокисление воды.

12. Переход химической энергии углеводов в химическую энергию АТФ.

13. Образование молекулярного  кислорода.

а) 7,11,13. б)1,2,6; в) 9, 5; г)8, 10; д) 3,4,12

9. Решите задачу

(4) Сколько СО2 -выделяет 1 кг семян за 10 суток, если известно, что            интенсивность дыхания этих семян равна 0,1 мг С02 на 1 г сухого вещества в 
час (сухое вещество в семенах составляет 63%).
 
 

Дано:                                           Решение:

M=1кг                                                  0,1мг---1час

T=10 cуток                                          V ---240часов

Сух в-во=63%                                     V=24мг

0,1 мг С02 на 1 г сух.в-ва в час           1кг---100%

V1-?                                                          N   ---63%

                                                               N=0,63

                                                       V1=24*0,63=15,12мг

Ответ:V1=15,12мг

10. Объясните термины

(10) Биологическое окисление - совокупность ферментативных окислительно-восстановительных реакций,   протекающих   в живых     клетках. В процессе биологического окисления происходит расщепление питательных веществ, и освобождаемая при этом энергия запасается в удобной для использования клетками форме т. н. богатых энергией соединений - аденозинтрифосфатов и др.   Эти соединения   затем   расходуются  на     обеспечение всех процессов жизнедеятельности;   часть энергии  рассеивается в виде тепла. Значительная часть реакций биологического окисления осуществляется в митохондриях.[1,с 154] 

  (27) Лимонная кислота

Ацетилированный КоА конденсируется с оксалуксусной  кислотой и водой. При этом образуется лимонная кислота:

      Н2С-СООН  

          НО—С-СООН-Н2О  

      Н2С—СООН 

(44)Сукцинилкоэнзим  А ( сукцинил КоА) - высокоэнергетический триофосфат, энергия которого может трансформироваться в образование фосфатной связи АТФ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Роль ферментов в системе дыхания растений