Микроэлементы в питании
Реферат, 28 Августа 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Начиная с 1970-х годов было много спекулятивных заявлений относительно того, что недостаток одного или большего количества микроэлементов вносит значительный вклад в возникновение ряда заболеваний. Однако большинство исследователей считают, что недостаточное потребление определенного микроэлемента является значительным только тогда, когда организм подвергается стрессу, который увеличивает потребность в микроэлементе.
Содержание
Введение
Мышьяк
Бор
Марганец
Кремний
Селен
Железо