Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 15:37, реферат
французская кухня - самая популярная в мире на сегодняшний день. Хотя мы и наблюдаем новые тенденции и пристрастия в мире кулинарии, как например, увлечение восточной кулинарией, в том числе китайской и японской, но классика остается всегда в выигрыше. А что уж говорить о классической французской кухне, которая и по сей день остается очень популярной и диктует миру свои правила. так давайте и мы познакомимся поближе с классикой французской кулинарии, которая вобрала в себя все то лучшее, что было придумано в кулинарии и возвела еду в ранг искусства.
Введение…………………………………………………………………….3
История французской кухни…………………………………………..…..4
3. Структура классического французского обеда….…………………….….7
4. Особенности французской кухни…………...……………………….…….8
5. Заключение…………………………..……………………………………..10
6. Список использованной литературы…………………………………..…11
7. Список
использованной литературы