Світовий ринок чаю
Творческая работа, 16 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Чай (кит. 茶, «ча», яп. 茶, «тя» та お茶, «о-тя») або гербата (лат. herba thea) — напій, що отримується заварюванням, варінням або настоюванням підготовленого листа чайного куща.
Чаєм також називається, власне, листя чайного куща, готове для заварювання чайного напою, будь-який листяний або трав'яний настій.
Найбільш розповсюдженими та найбільш відомими є чорний та зелений чаї.
Содержание
Історія виникнення чаю
Виготовлення та різновиди чаю
Світовий ринок чаю
Сучасний стан
Прогнози
Ринок чаю України
Тенденції розвитку
Асортимент
Работа содержит 1 файл
Зразок_моніторинг_чай.pptx
— 1.64 Мб (Скачать)
Показник |
Темп приросту, % | |
Грудень '10 / Листопад '10 |
Грудень '10 / Грудень '09 | |
Імпорт |
30 |
27 |
Експорт |
-30 |
238 |
Виробництво |
4 |
48 |
Тенденції розвитку
ринку чаю 2006 - 2010 рр.
- Максимальне зростання обсягу імпорту чаю відбулося в 2008 р. в порівнянні з 2007 р. і склало 17%.
- У 2006 і 2007 рр. імпорт чаю збільшувався по відношенню до попередніх років на 2% і 6% відповідно. У 2009 р. спостерігається деяке скорочення імпорту. А в 2010 р. відносно 2009 р. знову має місце приріст, темп якого склав трохи більше 5%.
- Обсяг експорту чаю на територію України в натуральних показниках з 2006 по 2008 рр. характеризувався стійким зростанням. Якщо в 2006 р. темп приросту цього показника склав 10%, то в 2008 р. по відношенню до 2007 досяг 56%.
- У 2009 р. експорт чаю скоротився в порівнянні з 2008 р. на 33%. Але вже в 2010 р. знову спостерігається приріст цього показника, темп якого досяг 42%.
Показник |
Темп приросту по відношенню до попереднього року, % | |||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 | |
Імпорт |
2,4 |
6,0 |
16,8 |
-4,0 |
Експорт |
10,4 |
28,7 |
56,2 |
-32,7 |
Виробництво |
-1,9 |
12,6 |
-1,3 |
27,3 |
- У середньому за досліджуваний період обсяг імпорту чаю перевищив обсяг експорту у 106 разів.
- Половина ринку імпортованого ч
аю належить Росії та Шрі-Ланці, інша частина розподілена між США, Індією, Китаєм, Кенією, В'єтнамом, ОАЕ, Індонезією та ін. країнами.
Асортимент
- В магазинах торгових мереж «Фоззі», «Сільпо» і «Фора» представлено чай понад 20 провідних виробників.
- В нижньо-середньому ціновому сегменті популярним є чай «Бесіда» та «Брукбонд» від компанії «Unilever».
- Найдорожчий чай у магазинах представлено під ТМ «Messmer» та «Newby». Високоякісний чай цих виробників упаковано в спеціальні герметичні жерстяні банки, і його ціна становить від 20 гривень за 100-грамову упаковку.
- Найновіші надходження до чайного асортименту – це чай під ТМ «TESS»
Він неодмінно приходить із супроводом. Його свита – порцелянові горнятка сервізу, тарілочки та срібні десертні ложечки. А ще, звісно, Заварник, повненька пані Цукерниця, пан Чайник або навіть сам добродій Самовар. Замикають процесію Скибочка Лимону й усілякі дрібні придворні -тістечка, цукерки, мармеладки... Хто ж бо він, запитуєте? Не хто інший, як його Величність Чай.
Список використаних джеред:
- http://faostat.fao.org/
- http://fao.org/
- http://news.finance.ua/
- http://food.com.ua/
- http://www.souz-inform.com.ua/
- http://uk.wikipedia.org/
Приємного
чаювання!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27