Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2011 в 08:29, контрольная работа
Этикет - это порядок проведения определенной церемонии. Однако стоит помнить, что современный этикет это не только правила приема пищи за столом, но и умение производить приятное впечатление своим внешним видом на окружающих, манерой говорить и общаться.
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ПРИГЛАШЕНИЕ ГОСТЕЙ 3
2. ИСКУССТВО БЫТЬ ГОСТЕМ 5
3. ПРАВИЛА ЭТИКЕТА ДЛЯ РАССАДКИ ГОСТЕЙ ЗА СТОЛОМ 9
4. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ 10
5. ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ 12
6. ПРАВИЛО ПОЛЬЗОВАНИЯ САЛФЕТКОЙ 13
7. КАК И ЧТО ЕДЯТ 14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 19
Список использованной литературы
Кстати, ни один гость не обязан пить: каждый должен знать сколько он может выпить не выходя за рамки приличия и не ставя себя в неудобное положение.
Пригласили ли вас в гости или в ресторан, не забудьте прихватить с собой манеры и знание этикета. Потренируйтесь дома, чтобы процесс был приятнее и не вызывал затруднений.
Подарки - если вас пригласили в гости, принесите с собой небольшой подарок в знак вашего уважения к хозяевам. Небольшой баночки домашнего варенья или бутылки вина будет вполне достаточно. Хозяйка будет рада и благодарна за ваше внимание.
Одежда - когда вас приглашают в гости, не забудьте спросить какой стиль одежды будет на вечеринке. Конечно, если вас приглашают на пикник или барбекю, это не обязательно. Подумайте о том на какое время дня вас приглашают, чтобы правильно выбрать стиль одежды. За столом всегда необходимо снять головной убор. Неприлично носить рубашку без рукавов.
Салфетка - как только сядите, положите салфетку на колени. Сверните ее пополам по диагонали - получится двойная защита от пролитого супа. Когда вы закончите, оставьте ее развернутой слева от тарелки.
Осанка - расслабтесь за столом, но не откидывайтесь на задних ножках стула и не опирайтесь на локти. Звено руки между локтем и запястьем должно лежать на краю стола. Когда вы режете, держите локти близко к телу.
Вежливость - подождите пока хозяйка/хозяин поднимут вилку перед тем, как начать есть.
Шум - выключите пейджер и мобильный телефон на время обеда. Не издавайте причмокиваний за тарелкой супа или напитками. Не говорите с едой во рту. Если вам нужно высморкаться, выйдите из-за стола.
Стул - всегда садитесь и вставайте из-за стола справа.
Столовые приборы - Всегда начинайте с вилки или ложки, находящейся дальше всего от тарелки. Использованные приборы положите на тарелку, а не на скатерть. Когда вы закончите, вилка и нож должны лежать рядом.
Хлеб - перед тем, как мазать булочки маслом, их всегда нужно разломать пополам. Их не используют для вытирания тарелки.
Суп - ложку двигают от себя. Когда тарелка кончается, тарелку слегка наклоняют от себя.
Вилка - вилку нужно придерживать указательным пальцем сверху.
Нож - резать еду нужно движением кистей, локти должны почти не двигаться.
Завершение обеда - после вечеринки не засиживайтесь долго, подумайте о хозяевах. Не просите взять с собой мешок еды.
После - на следующий день отправьте открытку или сообщение, поблагодарив за вечер. Если у вас нет времени на это, просто позвоните, чтобы высказать благодарность.
Ресторан - обычные чаевые составляют 15% от счета, однако, если сервис был шикарным, оставляют 20% и больше.
Главным
условием хорошего тона считается вежливость,
доброжелательность, умение поддержать
беседу, умение быть умеренным в
употреблении еды и напитков. От
вас не потребуется слишком больших
усилий или знания тонкостей этикета,
достаточно знать основные правила приличия,
которые с детства знакомы каждому. И уж,
конечно, не стоит путать нож и вилку.