Питание школьников в школах и дошкольных учреждениях
Реферат, 22 Сентября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Рациональное, здоровое питание детей и подростков в организованных коллективах является необходимым условием обеспечения их здоровья. Нарушения питания в детском возрасте служат одной из важных причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний, распространенность которых значительно увеличилась за последние годы.
Содержание
Введение
Основные принципы рационального питания детей и подростков
Организация питания школьников
3. Основные элементы производственного контроля за работой пищеблока
4. Пищевые отравления и их профилактика
Заключение
Литература