Аналiз маркетинговой дiятельностi предприятия

 

Курсовая РАБОТА

              

Тема____Аналiз маркетинговой дiятельностi предприятия_____

Дисциплина_______Маркетинг___________________________

2010 г.

 

 

 

                                 СОДЕРЖАНИЕ               

 

Введение……………………………………………………………………………  3

1. Краткая характеристикапредприятия……………………………………… 4

2. Основные направления операционной деятельности……………………6

3. Конкурентная позиция предприятия…………………………………………8

4. Служба маркетинга……………………………………………………………  11

5. Маркетинговые исследования рынка……………………………………… 12

6. Комплекс маркетинга и его составляющие………………………………  15

7. Рекомендации по совершенствованию  маркетинговой деятельности 17

Заключение………………………………………………………………………..  19

Список использованной литературы………………………………………… 21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                               ВВЕДЕНИЕ

 

 

Внешняя и  внутренняя стороны деятельности предприятия  неразрывно связаны, поскольку служат достижению одной и той же цели: повышению эффективности работы предприятия, а именно росту объемов  сбыта продукции и увеличению прибыли, которую эта продукция  приносит. Объем сбыта предлагаемого рынку товара зависит от внешних факторов, которые предприятие зачастую не может изменить. С прибыльностью продукции ситуация другая: получаемая предприятием прибыль на единицу продукции не только может, но должна контролироваться руководством предприятия, поскольку многие факторы, влияющие на прибыль, находятся внутри предприятия и могут контролироваться руководством предприятия. Объем сбыта продукции зависит от реакции рынка на предлагаемую продукцию. Для продажи максимального объема предлагаемых рынку товаров предприятие должно учесть множество факторов, влияющих на спрос, но прежде всего это ожидания потенциальных покупателей относительно того, каким бы они хотели видеть товар. Именно определение свойств, которыми должен обладать товар для того, чтобы быть привлекательным для определенного круга потребителей, и является основной задачей маркетинговой деятельности предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Государственное предприятие «Севастопольский винодельческий завод» основано на государственной  собственности и подчинено Министерству аграрной политики Украины. Местонахождение  предприятия – 99009, г. Севастополь, ул. Портовая, 8. Предприятие является юридическим лицом. Код ОКПО 05431414. Зарегистрировано в Севастопольской городской государственной администрации за номером ГП–12/7842 29 марта 1995 года. Предприятие ведет самостоятельный баланс, имеет расчетный, валютный и другие счета в отделениях банков, печать со своим наименованием, товарный знак.

ГП «Севастопольский винодельческий завод» является предприятием пищевой промышленности с переработкой продукции сельского хозяйства. При этом на заводе перерабатывается только вторичный виноматериал. Сезонность производства на предприятии не сильно выделена и может зависеть только от потребительского рынка и наличия  достаточного запаса виноматериалов. Так как виноматериалы, изготовленные  первичными винодельческими заводами, очень прихотливы в хранении (сохраняют  качество при определенной температуре) и перевозке (усталость вина), транспортировать их на большие расстояния дорого и  невозможно без вреда для качества. Поэтому, как правило, винзаводы вторичного виноделия находятся в непосредственной близости к заводам – поставщикам виноматериалов. При этом поставка виноматериалов осуществляется, как правило, в холодное время года или в прохладную погоду. Основная часть виноматериалов закупается в период после непосредственной уборки винограда с сентября по декабрь. Поставщиками виноматериалов для «Севвинзавода» являются первичные винзаводы Севастопольского региона (ГП совхоз-завод им. Полины Осипенко, ООО «Качинский+»), Бахчисарайского района (ЗАСО «Агрофирма «Черноморец», ЗАО «Бурлюк»), Южного берега Крыма (совхоз-заводы «Малореченский», «Гурзуф», «Веселовский») и Инкерманский завод марочных вин.

Севастопольский винзавод расположен в 500 метрах от железной дороги, что создает преимущества при отгрузке готовой продукции, а также приемки новой и возвратной тары, вспомогательных и других материалов. Но из-за резко возросших тарифов на грузоперевозки по железной дороге постепенно приходится отказываться от данного вида услуг. Поэтому, преимущественно, для транспортировки виноматериалов используется имеющаяся широкая сеть асфальтированных дорог, ведущих от совхоз-заводов к Севастополю.

На данный момент наиболее популярными винами являются белое полусладкое и  мускатное розовое. Эти виды игристых вин занимают наибольшую долю в валовой  продукции завода. В 2003 году вырос  объем производства шампанского  «Белое брют». Этот сорт вина является более престижным и дорогим, чем полусладкие и полусухие сорта. В настоящий момент предприятие производит шампанские (игристые) вина, так как данный вид продукции является наиболее рентабельным.

Севастопольский винодельческий завод имеет большое  количество как ассортиментных позиций, так и торговых марок, хорошо известных на рынке Украины. И именно в такой винодельческой стране как Украина весьма высока конкуренция как за ресурсы, так и за рынки сбыта продукции.

Современное предприятие "Cевастопольский винодельческий завод" состоит из двух цехов по производству шампанского и игристых вин, разделенных территориально и работающих в автономном режиме. Каждый из цехов располагает винохранилищем, размещенным в подземных выработках (штольнях) с оптимальными естественными условиями хранения (относительно низкой, постоянной температурой и влажностью +13:+16°С ). Общая вместимость винохранилища 320 тыс. дал единовременного хранения. Вся тара - эмалированные цистерны емкостью 1,0-2,4 тыс. дал. Шампанизация проводится в 20 резервуарах (акратофорах) общей вместимостью 29,5 тыс. дал.

ГП «Севастопольский винзавод» вносит огромный вклад в развитие экономики Севастопольского региона и Крыма в целом. Так предприятие является одним из крупнейших налогоплательщиков города Севастополя, а также, что немаловажно, Севвинзавод – призер и победитель многих межрегиональных и международных конкурсов, что повышает не только статус предприятия, но и престиж Нахимовского района и Севастополя. Среди наград продукции винзавода два кубка Гран-При, Золотой кубок качества и достижений маркетинга, врученный в Женеве (Швейцария), более 70 золотых, серебряных и бронзовых медалей международных конкурсов вин в Монреале, Софии, Тбилиси, Санкт-Петербурге, Одессе, Ялте.

ГП «Севвинзавод» является инициатором нескольких социальных программ, в том числе и программы по обеспечению работников предприятия жильем.

2. ОСНОВНЫЕ  НАПРАВЛЕНИЯ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

 

ГП «Севвинзавод» создано с целью производства и реализации продуктов переработки винограда и иной сельскохозяйственной продукции, виноматериалов с правом производства вина, водки, коньячной продукции, спирта и иных алкогольных и безалкогольных напитков, осуществлением различных услуг в соответствии с Уставом и действующим законодательством Украины. Основными направлениями деятельности предприятия являются:

• производство и реализация продуктов переработки винограда и иной сельскохозяйственной продукции и сырья, виноматериалов с правом производства и реализации вина, водки, коньячной продукции, спирта и иных алкогольных и безалкогольных напитков;
• производство и реализация продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления;
• осуществление промышленного и гражданского строительства, транспортных перевозок и услуг, иных услуг, не противоречащих законодательству Украины.

Однако фактически предприятие осуществляет следующие  виды деятельности:

• производство и реализация игристых (шампанских) вин до 6,5 млн. бут. в год;
• промышленная переработка бракованного вина и вина с истекшим сроком реализации;
• услуги по проживанию в общежитии сторонним организациям;
• услуги по разливу алкогольного давальческого сырья;
• розничная торговля алкоголем;
• проведение дегустаций;
• внешнеэкономическая деятельность.

Текущая (короткая) миссия организации заключается  в реализации и удовлетворении самого изысканного спроса потребителей на  шампанское и игристые вина с учетом внедрения комплекса маркетинга.

Целью деятельности предприятия является осуществление  предпринимательской деятельности, в том числе внешнеэкономической.

Для достижения указанных целей предприятие  осуществляет изготовление и реализацию различных видов игристых вин  и  шампанского

Успешная  деятельность предприятия зависит  как от эффективного использования  внутренних возможности, так и от внешних условий, к числу которых  относится налоговая, кредитная  ценовая политика государства и  рыночная конъюнктура. Поэтому, многое в работе предприятия зависит  от того, на сколько быстро и верно оно будет ориентироваться в рыночной среде, насколько точно и безошибочно будет выбирать себе деловых партнёров. Оценка показателей деятельности предприятия при этом приобретает особую важность и необходимость.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. КОНКУРЕНТНАЯ ПОЗИЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Основными конкурентными преимуществами ГП «Севастопольский винзавод» являются использование исключительно высококачественного крымского сырья, уникальность технологий и «ноу-хау», высокий профессиональный уровень технологического персонала, широкий ассортимент, наличие винохранилищ, позволяющих осуществлять необходимую обработку виноматериалов и содержать их в стабильных температурных условиях независимо от времени года, что положительно сказывается на качестве конечного продукта. Однако каждый из конкурентов данного предприятия имеет свои собственные преимущества, которые занесены в таблицу 3.1.

 

Таблица 3.1 – Основные преимущества конкурентов ГП «Севвинзавод»

Название конкурента	Преимущества
Киевский завод шампанских вин	Удобное географическое расположение. Богатый собственный регион.
Харьковский завод шампанских вин	Низкая отпускная цена из-за дешевых  виноматериалов.
Одесский завод шампанских вин	Собственная сырьевая база. Вхождение в крупный алкогольный холдинг.
«Золотая балка»	Собственная сырьевая база. Большой  маркетинговый бюджет.

 

Поставщиками шампанских виноматериалов являются сельскохозяйственные предприятия  Севастопольского региона (ООО «Качинский+», ГП «Садовод», ООО «Агрофирма «Золотая Балка», ГП совхоз-завод «Им П.Осипенко»), Бахчисарайского региона (ЗАСО «Агрофирма «Черноморец», ПОХ «Магарач», ЗАО «Бурлюк»), а также Южного берега Крыма (совхоз-завод «Малореченский», совхоз-завод «Веселовский», совхоз-завод «Гурзуф»). Поставщиками основных и вспомогательных материалов для производства являются: Константиновский стекольный завод (ТК «Кристалл»), Флорештский стекольный завод (СП «Cristal-flor» АО, Молдавия, г. Флорешты), ЧП Свистун, УПП УТОС, ООО «Гриф-фонд», ООО «Премьер-групп», ООО «Техноинжениринг» и др. В договорах оговариваются порядок оплаты поставок, количество и ассортимент.

Стоит отметить, что исключительно  благоприятные почвенно-климатические  условия Южного берега Крыма позволяют  обеспечить завод высококачественными  виноматериалами, в том числе  и редкими видами мускатных сортов

Матрица БКГ позволяет фирме  классифицировать каждое из своих  СХП по его доле на рынке относительно основных конкурентов и темпам годового роста в отрасли.  Используя  матрицу,  фирма может определить: какое из ее СХП играет ведущую роль по сравнению с конкурентами;  какова динамика ее рынков  (развиваются ли они, стабилизируются или сокращаются) (табл.3.2)

 

Таблица 3.2 - Матрица направленной политики

Относительная доля на рынке
Высокая		Низкая
Обозначение стратегической хозяйственной  единицы	Маркетинговая стратегия	Обозначение стратегической хозяйственной  единицы	Маркетинговая стратегия
«Звезда»	Интенсификация маркетинговых усилий для поддержания или увеличения доли на рынке	Трудный ребенок» «Знак вопроса»	Интенсификация маркетинговых усилий или уход с рынка
«Дойная корова»	Использование прибыли для помощи растущим стратегическим хозяйственным  единицам, поддержания существующего  положения	«Собака»	Уменьшение усилий или продажа

 

«Севвинзавод» на рынке занимает место «Звезды» и соответственно стратегией  предприятия должен быть девиз:  оберегать и укреплять

"Звезда" - занимает лидирующее  положение (высокая доля на  рынке) в развивающейся отрасли  (быстрый рост). "Звезда" дает  большие прибыли,  но требует  больших объемов ресурсов для  финансирования продолжающегося  роста.

   Долю  на рынке можно  поддерживать:

     - через снижение цены,

     - через больший объем  рекламы,

     - через небольшое  изменение параметров продукции,

     - путем более обширного  распределения.

   "Звезда" - это отличительное  преимущество фирмы в  условиях  растущей конкуренции.

   По мере  того,  как  развитие отрасли замедляется,  "Звезда" превращается в "Дойную  корову".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. СЛУЖБА МАРКЕТИНГА

 

ГП «Севвинзавод» не имеет выделенного отдела маркетинга. Частично его функции выполняет отдел снабжения и сбыта. Специалисты этого отдела занимаются поиском контрагентов, поддержкой продукта, исследованием каналов товародвижения, концентрируя внимание на характерных особенностях этой деятельности внутри страны и за рубежом. Отдел снабжения и сбыта состоит из трех работников: коммерческий директор, менеджера по логистике и менеджера по ВЭД.