Аналiз маркетинговой дiятельностi предприятия

 

коммерческий  директор

менеджера по логистике

менеджера по ВЭД

 

Основной же задачей отдела является логистика. В этом контексте задачи работников отдела снабжения и сбыта  сводятся к управлению потоками поступающих  на завод грузов, распределением полуфабрикатов и готовой продукции по складам  и между цехами, определение времени  погрузки/разгрузки для каждого  конкретного случая. Также нужно  учесть, что данный отдел занимается больше снабжением, чем сбытом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА

 

Для проведения маркетинговых исследований на предприятии составляют план маркетингового исследования винной продукции.

Так маркетинговое исследование на рынке винной продукции г. Севастополя, проводится следующим образом:

1. Цель исследования 

Анализ  розничного предложения винной продукции  в торговых заведениях различных  форматов г. Севастополя

Задачи исследования:

-Определение  доли в розничном предложении  («доли на прилавке») винной  продукции различных видов, марок,  производителей.

-Определение  средних цен на продукцию различных  видов, марок и производителей  в зависимости от формата торгового  заведения. 

-Определение структуры розничного  предложения винной продукции  по типу упаковки или оформления, ассортименту,   ценам.

2. Метод сбора  информации

- Наблюдение  за ассортиментом винной продукции,  выставленной в открытую продажу  городскими заведениями розничной  торговли. Всего наблюдением было  охвачено 100 торговых точек, из  которых: 

сетевых супермаркетов  – 19

супермаркетов – 9

продовольственных магазинов – 50

мелкооптовых  рынков – 4

вино - водочные бутики – 18

- Кабинетное исследование.

3. Выбор вида  необходимой информации

- первичная;

- вторичная.

4. Источники  информации 

Источниками первичной информации будут являться – отчеты агента по наблюдению за ассортиментом винной продукции

Для построения картины покупательских предпочтений на рынке винной продукции  использовались результаты, полученные компанией «ЛигаБиз» и опубликованные в электронной версии журнала для специалистов вино – водочной индустрии  (вторичная информация)

5. Способы  сбора информации 

- Итоги  наблюдений по каждой из торговых  точек заносились в анкету, разработанную  маркетинговой группой. 

- База  данных поставщиков и потребителей;

- Выборка  на основе экспертной оценки.

6. Продолжительность  проведения исследования

Исследование  будет проводиться в течении 1 месяца

Проводить исследования будет – маркетинговая  группа, численностью 10 человек.

7. Затраты  на исследование

- зарплата персоналу маркетинговой  группы – 7000 грн.;

- печать анкет – 2000 грн.;

- покупка статистических данных  по отрасли в регионе - 2500 грн.;

- проведение обработки анализа  данных – 1000 грн.

Итого затраты на исследование составят – 12500 грн.

Доля ГП «Севастопольский винодельческий завод» на отечественном рынке игристых вин оценивается в 8,1%. Основными  потребителями продукции завода являются такие группы как молодые  люди и лица среднего возраста со средним  уровнем дохода. Данная продукция  относится к средним ценовым  группам 15-19 грн и 25-30 грн (отпускная).. Конкурентами завода в данных ценовых группах являются ЗАО «Киевский завод шампанских вин «Столичный», ЗАО «Харьковский завод шампанских вин», АП «Одесский завод шампанских вин», АП «Одессавинпром». Продукция данных заводов широко представлена по всей территории Украины, однако основные продажи осуществляются на региональных рынках Киева и Одессы соответственно.

В настоящий момент виноделие в  Украине – одна из наиболее перспективных  отраслей. С одной стороны –  она имеет высокий потенциал  развития, но с другой – нуждается  в сильной государственной поддержке, дабы этот же потенциал не был потерян. Грамотное государственное регулирование  отрасли – залог, как экономического развития, так и сохранения и приумножения  традиций и славы украинского  виноделия. На протяжении последних  лет, особенно в докризисный период, производство продукции стабильно  росло.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. КОМПЛЕКС МАРКЕТИНГА 

 

Севастопольский винзавод производит игристое вино следующих торговых марок: «Севастопольское» (п/сл., п/сух., сух.), «Мускатное игристое» (роз., бел.), «Крымское» (п/сл., п/сух., красное п/сл., муск. роз., муск. бел.), «Царское» (п/сл., п/сух., брют, красное п/сл., муск. роз.) «Балашов», «Массандра» (п/сл., п/сух., брют, муск. роз., муск. бел.). Последняя разработка специалистов предприятия – новая торговая марка «MUSCAT GL'AMOUR».

На данный момент наиболее популярными  винами являются белое полусладкое  и мускатное розовое. Эти виды игристых вин занимают наибольшую долю в валовой продукции завода. В 2009 году вырос объем производства шампанского белое брют. Этот сорт вина является более престижным и дорогим, чем полусладкие и полусухие сорта.

Характерной чертой продукции Севастопольского винзавода является то, что спрос на нее резко увеличивается в праздничные дни и сезон отпусков, которые приходятся в основном на последние два квартала. Поэтому производство продукции организовано таким образом, чтобы максимально удовлетворять спрос потребителей на вина и при этом не допускать перепроизводства и перезагрузки складов.

На рассматриваемом предприятии  используется затратный метод ценообразования  “ издержки плюс”.

При затратном методе ценообразования  в качестве отправной точки принимают фактические затраты на производство и реализацию товаров.

Недостаток этого метода в том, что величину удельных затрат на единицу  продукции, которая должна быть основой  цены, невозможно определить до того, как  цена будет установлена.

Политика ценообразования ГП «Севастопольский винодельческий завод»  состоит  в следующем:

1. Делается упор на снижение  цен на выпускаемую продукции по сравнению с товарами конкурентов, за счет снижения издержек производства. В то же время, уделяется большое значение качеству и повышению потребительских свойств предлагаемой продукции.

2. Существует стремление к налаживанию  долгосрочных отношений с оптовыми  и мелкооптовыми предприятиями.  Одним из преимуществ при работе с клиентами является заключение договоров с предоставлением скидок и отсрочкой платежа.

3. Расширение ассортимента предлагаемого  товара, тем самым большее удовлетворение  потребности покупателей.

Система ценообразования на продукцию  предприятия организована по методу полного учета издержек + рентабельность предприятия. Процент рентабельности устанавливается в пределах 12-16%, в зависимости от спроса на каждый конкретный вид продукции.

В целях активизации сбыта  с помощью рекламы необходимо выпустить проспект о марочных винах, реализуемых предприятием; разместить информацию о заводах -изготовителях в справочниках регионов Украины и периодической печати; снять рекламный видео фильм об изготовителях продукции для выхода на международный уровень рекламы, изготовить пакеты с символикой продукции завода для реализации в них вина; напечатать календари, открытки др.

Одним из путей удержания  рынка является система скидок для  оптовых покупателей.  Скидки за количество даются для того, чтобы подтолкнуть покупателя приобретать товар в больших количествах, и их размеры зависят от объема заказа.

Вина поставляются во все  регионы Украины, в Россию, Польшу, Германию. Реализация продукции осуществляется через сеть региональных дилеров

УКРАИНА

Дистрибьюторская компания «Маркет-Групп»

Региональные представительства  в Украине

РОССИЯ

Дистрибьюторская компания «Агора»

Дистрибьюторская компания «Легенда Крыма»

000 "Бастион-Нева"

ПОЛЬША

Дистрибьюторская компания «Ай-Петри»

 

 

 

7. Рекомендации по совершенствованию  маркетинговой деятельности

 

 

Для повышения результатов производственно-хозяйственной  деятельности ГП «Севвинзавод» приказом директора усовершенствована организационная структура управления деятельностью анализируемого  предприятия.

При коммерческом директоре созданы  новые структурные подразделения .  Основной задачей управления маркетинга является разработка стратегии и тактики поведения предприятия на рынке реализации вин с учетом ее целей, финансовых и технических возможностей. Не описывая полную структуру управления предприятием, выделим в ней подразделение, занимающееся активизацией сбыта

 

Коммерческий директор

                        

Отдел маркетинга и реализации продукции

                      

                                                                                                                          

менеджер, отвечающий за рекламу и  ценообразование     услуг

менеджер, отвечающий за связи с клиентами

 

По приведенной структуре организации  отдела маркетинга видно, что введение на предприятии перечисленных должностей для выполнения маркетинговых функций  должно способствовать увеличению объема реализации вин  в перспективном  периоде.

Необходимо предложить следующую  систему скидок на ГП ИЗМВ:

• для постоянных клиентов;
• для больших партий продукции;
• для клиентов, с которыми заключены постоянные договора на поставку марочных вин

Данные мероприятия позволят обеспечить прогнозируемый объем реализации винной продукции предприятия и увеличить  прибыль с учетом политики ценообразования.

Применение службой маркетинга стратегического планирования позволит не только осуществлять на практике новые  методы планирования и разрабатывать  научно обоснованную стратегию решения, но и комплекс других проблем, таких  как:

• Обеспечение лучшего учета и контроля результатов деятельности, увязка вознаграждения с результатами работы;
• Внедрение программ формального планирования и требования осуществления его на уровне подразделений;
• Объединение стратегических планов с оперативными и финансовыми;
• Больше думать и сосредоточиваться на стратегических вопросах;
• Получение большего понимания и подготовку в области стратегического планирования;
• Поднять уровень участия и обязательности высшего руководства;
• Повышение внимания к конкуренции, сегментам рынка и внешним факторам;
• Усовершенствование системы передачи информации от главной штаб-квартиры фирмы к подразделениям;
• Обеспечение возможности лучшего выполнения плана;
• Разработка лучших стратегий;
• Установка более совершенных целей и информирование о них;
• Обращать меньше внимания на голые цифры.

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, маркетинговая деятельность предприятия представляет собой  комплекс мероприятий, ориентированных  на исследование таких вопросов, как:

-анализ внешней (по отношению  к предприятию) среды, в которую  входят рынки, источники снабжения  и многое другое. Анализ позволяет  выявить факторы, содействующие  коммерческому успеху или создающие  препятствие этому. В результате  анализа формируется банк данных  для принятия обоснованных маркетинговых  решений;

-анализ потребителей, как актуальных (действующих, покупающих продукцию  предприятия), так и потенциальных  (которых еще требуется убедить  стать актуальными). Данный анализ  заключается в исследовании демографических,  экономических, географических и  иных характеристик людей, имеющих  право принимать решение о  покупке, а также их потребностей  в широком смысле этого понятия  и процессов приобретения как  нашего, так и конкурирующего  товаров;