Маркетинговые исследования рынка кофе г. Шарыпово

     6. Предпочтения потребителей  на рынке макаронных изделий города Шарыпово 

     Объем продаж, и прибыль предприятия  зависит от того какую продукцию, в каком объеме, по какой цене и где оно будет осуществлять реализацию. Таким образом, главным  направлением экономического анализа является изучение покупательного спроса на товары и услуги предприятий торговли.

     При изучении покупательских предпочтений необходимо отобрать первичную информацию. Наиболее простым способом является анкетирование.

     В анкетном обследовании сбор данных основан на принципе добровольного заполнения респондентами анкет. Как правило, данный способ наблюдения применяется в тех случаях, когда не требуется высокая точность сведений, а нужны приблизительные характеристики. В частности, при проведении социологических обследований в торговле, для изучения спроса населения на определенные товары.

     Для того чтобы выявить и оценить  степень удовлетворенности покупательского  спроса на макаронные изделия со стороны  населения города Шарыпово, был проведен опрос покупателей на предмет проводимой работы (приложение 2).

     При проведении исследования было опрошено 30 потенциальных покупателей. 
 
 
 
 
 

     Приложение 2

     Сводная таблица анкетирования  потребителей. 

     Оценка  степени удовлетворенности спроса на  макаронные изделия осуществляется на основе мнения потенциальных потребителей. Результаты опроса показали, что основными критериями удовлетворенности спроса является ассортимент, качество и цена.

     Таким образом, проанализировав ситуацию в реализации макаронных изделий  в городе Шарыпово, можно сделать  вывод, что в целом спрос на макаронные изделия удовлетворен. 
 

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     В ходе проведенного анализа было обследовано 30 торговых предприятий города Шарыпово, все они реализуют мясо и мясную продукцию. В зависимости от форм собственности наибольший удельный вес составляют ЧП, по типу магазина «Продукты», и по уровню специализации - отдел.

     Проводя данное обследование, я выявила, что  в большинстве предприятий торговли реализуются такие традиционные макаронные изделия, как макароны, рожки, ракушки, короткая вермишель.

     Среди производителей самыми широко распространенными являются: Алтай, Красноярск, Кемерово, Казахстан, Челябинск, Италия.

     Что касается производителя, то наши покупатели предпочитают как отечественного, так  и импортного. Что в принципе нормально. По торговым предприятиям ситуация такая же, то есть основными поставщиками являются те же производители, которых предпочитают потребители.

     Результаты  опроса зафиксировали повышенный интерес  к таким видам макаронным изделий, как трубчатые и фигурные. При  выборе покупатели, по всей видимости, руководствовались собственным вкусом и ценой.

     Из  общего числа опрошенных респондентов, большая часть считает, что предложение  макаронных изделий по ассортименту, цене и качеству соответствует их покупательскому спросу. Из чего можно  сделать заключение, что, по мнению потребителей, рынок макаронных изделий города Шарыпово удовлетворяет большинство желаний потребителей.

     Цены  на предоставленные макаронные изделия  в основном приемлемы для потребителей, по их же мнению.