Отчет по практике в ООО «РОСТ»

      Содержание

Введение

1. Общая  характеристика системы менеджмента  организации

2. Анализ  финансово-экономической деятельности  ООО «РОСТ»

3. Анализ  персонала ООО «РОСТ»

4. Методы  управления

5.Мотивация  персонала 

6.Информационное обеспечение управления

Заключение 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Введение 

     Данная  работа представляет собой отчет  о практике по управлению персоналом в  гипермаркете ООО «РОСТ».

     Целью практики является изучение процесса управления персоналом на данном предприятии, а также рассмотрение практики руководства  предприятием .

     Производственная практика проводится на 4 курсе продолжительность 4 недели.

     Сроки практики с 14.02.11 по  20.03.11.

     Отчет по  управлению персоналом включает в себя информацию по ознакомлению с предприятием. Здесь отражаются такие особенности, как:

- организационно-правовая  форма;

- вид  хозяйственной деятельности;

- структура  предприятия, его отделов;

- численность  профессиональных групп рабочих  и специалистов, руководителей;

     При этом приводятся необходимые цифровые данные, схемы и таблицы, характеризующие  вышеперечисленные особенности  изучаемого предприятия.

     Также, необходимо изучить состав и структуру персонала предприятия, систему стимулирования труда., методы управления персоналом, аттестацию персонала, оценку персонала при приеме на работу, мотивацию, управление конфликтными ситуациями, использование информационных технологий для управления персоналом

     В итоге отчет представляет собой  комплексную оценку, дающую информацию о специализации предприятия, технологическом  процессе, состоянии производственно-хозяйственной  деятельности, сфере деятельности подразделений, о системе управления персоналом. В заключение  даются рекомендации.

      1.Общая характеристика системы менеджмента организации 

       Общество  с ограниченной ответственностью «РОСТ» создано в соответствии с гражданским кодексом РФ, Федеральным законом «Об обществах  с ограниченной ответственностью и Уставом предприятия.

       Общество  имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном  балансе, может от своего мимени приобретать  и осуществлять имущественные и  личные неимущественные права.

     Гипермаркет "РОСТ" – торговая розничная компания, действующая на рынке розничной торговли продовольственными товарами города Сургута на протяжении уже пяти лет. «РОСТ» является одним из крупнейших розничных продавцов Сургут .

     Гипермаркет ООО «Рост» начал свою деятельность  27 ноября 2010 года.

        Сведения о компании:

       Адрес: 3664, Тюменская область, ХМАО, город Сургут, Нефюганское шоссе 20/1.

       Телефон: 25-67-29

        Площадь универмага составляет 3282,1 кв.м.

     

    Поставщиками  продовольственных товаров в  гипермаркете ООО «РОСТ»  являлись фирмы города Москвы, а сейчас  ООО «РОСТ» поменял поставщиков  продукции и теперь работает с  местными поставщиками. Это связано  с тем, что поставка продуктов  из Москвы обходится дороже, чем  закупка продуктов на местных  оптовых базах.

    По  объемам прибыли, гипермаркет «РОСТ»  обладает положительной динамикой, о чем свидетельствуют финансовая отчетность за рассматриваемый период (см. табл. 1) 

    Таблица 1.

     

    Выручка гипермаркета ООО «РОСТ»

 
 

    Причинами таких показателей являются:

    -площадь гипермаркета, составляющая 3200 кв.м., что дает возможность предлагать широкий ассортимент товаров

    - высокое качество обслуживания

    Для эффективной работы гипермаркета задействовано  множество служб, как со стороны  сотрудников гипермаркета, так и  со стороны сторонних организаций. Управление компанией ведется, как местными менеджерами, так и менеджерами из центрального офиса в Москве. Они утверждают различные акции со снижением цены на отдельные товары для дополнительного привлечения покупателей.

    Для наглядного представления процессов  работы гипермаркета рассмотрим его  структуру представленную схематически:

    Таким образом, имея гибкую товарную сетку, гипермаркет  быстро перестраивается под потребности  покупателя и всегда готов удовлетворить  все его потребности. И с точки  зрения покупателя это очень удобно, купить все, что нужно в одном  месте, по доступной цене.

    Гипермаркет не только реализует товар, он его и производит, контроль за его качеством очень важен. Это процедура напрямую отражается на репутации магазина, в противном случае, приобретя несколько раз товар, низкого качества покупатель больше не придет в магазин, и гипермаркет потеряет клиента.

    В гипермаркете существует ряд процедур по контролю за качеством товара:

1. Заполняется гарантийный талон, чтобы покупатель не имел претензий к магазину.
2. При приемке товара в магазин, товар осматривается приемщиком на отсутствие дефектов, но из-за большого количества товара, ежедневно поступающего в гипермаркет, эта процедура сильно осложняется.
3. Контроль и видеонаблюдение за покупателями и сотрудниками, с целью предотвращения хищения  и умышленной порчи товара.

    Одной из проблем  является то, что покупатели часто сами портят товар, в основном нарушают упаковку, а в последствии  отказываются его приобретать, и  подобный товар уже не годен для  продажи. Подобный товар либо возвращается поставщику (изготовителю), либо списывается  как испорченный. Это приводит к  убыткам магазина, так как очень  часто поставщик такой товар  не забирает. Но в магазинах самообслуживания с огромными объемами продаж, подобных издержек не избежать. Для контроля за ними устанавливается допустимая норма списания, в рассматриваемом  гипермаркете она составляет 1% от товарооборота за месяц. Все списания свыше этой нормы идут за счет сотрудников гипермаркета, и вычитаются из их премиальных. По этому, сотрудники регулярно контролируют процесс списания, и чтобы не допускать выхода из нормы, оставшийся брак откладывают для списания в следующем месяце. Очень часто случается, что и в следующем месяце они не укладываются в допустимый процент, все это приводит к большим скоплениям бракованного товара, и захламлениям складских помещений гипермаркета, что существенно осложняет работу на складе, в особенности при подготовке к праздничной торговле, когда складские запасы существенно увеличиваются.  
 
 

      3. Анализ персонала  ООО «РОСТ» 

      Достаточная обеспеченность организации нужными  трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень  производительности труда имеют  большое значение для увеличения объемов продукции и повышения  эффективности производства.

      В частности, от обеспеченности трудовыми  ресурсами и эффективности их использования зависят объем  и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования  оборудования и, как результат, —  объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических  показателей.

      Трудовой  потенциал фирмы характеризует  общая численность работников, состав и структура кадров. Основным показателем  трудового потенциала является среднесписочная  численность работников организации.

      Представим  ряд аналитических таблиц, характеризующих  использование трудовых ресурсов ООО  «РОСТ» (табл. 2).

      Таблица 2 

      Изменение структуры трудовых ресурсов ООО  «РОСТ»

 
 

      Численность сотрудников на  27.04.11 составляет 255 человек. По сравнению с 27.11.10 численность увеличилась на 8,97%.

      Согласно  таблице, наибольшую долю в структуре  персонала занимают служащие — 83,15%. Доли руководителей в структуре персонала составляют  6,27%., а доли  рабочих -10,58%.

      В аппарате управления ООО «РОСТ» на должностях руководителей работники с исключительно высшим образованием. Во всех отделах имеются заведующие и старшие отдела (продавец, грузчик).

      Уровень оплаты труда на предприятии в среднем составляет 20 200 руб. в месяц. В связи с ростом оплаты труда наблюдается повышение производительности труда.

      Рассматривая  движение рабочей силы, необходимо рассмотреть динамику увольнений и  проанализировать причины текучести  кадров

      По  данным таблицы 3 рассчитываются показатели текучести кадров ООО «РОСТ», которые представлены в таблице 3  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Таблица 3 

      Коэффициенты  движения кадров ООО «РОСТ»

 
 

      По  данным таблицы, коэффициент текучести (необходимого оборота) в данном гипермаркете составляет соответственно 2,8 и 1,3% — это не очень значительная величина, которая вряд ли скажется на деятельности предприятия.

      Оборот  рабочей силы происходил в основном за счет приема и увольнения работников, но больше за счет приема работников, чем за счет их выбытия, а это значит, что предприятие за рассматриваемый период расширило свою деятельность.

      Таким образом, можно констатировать, что хотя в гипермаркете ООО «РОСТ» наблюдается некоторое увеличение значения коэффициентов выбытия, в целом предприятие обеспечено квалифицированным персоналом.

      Далее проведем анализ численности ООО  «РОСТ» по образованию, профессиям, полу, возрасту, стажу работы. Проанализируем состав трудовых ресурсов предприятия по профессиям (таблица 4). 

      Таблица 4 

      Профессиональный состав служащих ООО «РОСТ» за анализируемый период