Идентификация и фальсификация товаров, методы их выявления и предупреждения (на примере косметических кремов)

Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2011 в 10:01, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы: проведение идентификации нескольких образцов косметических кремов.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить основные виды идентификации;
изучить виды и способы фальсификации товаров;
провести идентификацию образцов косметических кремов;
сделать вывод по работе.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………….3
Глава 1. Литературный обзор……………………………………………………………5
1.1. Сущность фальсификации, ее виды……………………………………………….5
1.2. Методы выявления фальсификации и защиты от нее…………………………….10
1.3.Идентификация товаров и ее виды…………………………………………………14
1.4.Методы и средства идентификации……………………………………………….16
Глава 2. Практическая часть…………………………………………………………….18
2.1.Традиционная классификация косметических товаров…………………………...18
2.2.Характеристика ассортимента косметических кремов……………………………22
2.3.Идентификация кремов органолептическим методом…………………………….27
Заключение………………………………………………………………………………30
Список литературы………………

Работа содержит 1 файл

курсовая работа.doc

— 343.50 Кб (Скачать)

Приложение Б 

Классификация средств идентификации товаров 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение  В

Характеристика  средств и методов идентификации. 

Данные  информации Средства идентификации Методы идентификации Стадии идентификации
Наименование  товара (вид) Договор, товарно-сопроводительные документы, маркировка, ГОСТ, ТУ, товар Органолептический, измерительный, экспертный 2
Наименование  страны-изготовителя (поставщика), фирмы-изготовителя, ее юридического адреса Договор, товарно-сопроводительные документы, сертификат соответствия, маркировка, упаковка, товар, сертификат происхождения Аналитический, органолептический 1
Основное (функциональное) назначение, его характеристики Маркировка, аннотация  по применению, товар Органолептический, измерительный, экспертный 2
Информация  об обязательной сертификации Маркировка, товарно-сопроводительные документы, сертификат соответствия (или  копия), номенклатура продукции Органолептический 1
Масса, объем Маркировка, товар Измерительный 2
Состав Маркировка, документы  изготовителя, ГОСТ, ОСТ, ТУ Органолептический, физико-химический 1, 2
Дата  изготовления, срок годности Договор, ТСД, маркировка, упаковка, ГОСТ, ТУ, информация изготовителя Органолептический, аналитический 1
Обозначение НД или определение НД для оценки основных свойств импортных

товаров

Указатель стандартов, ГОСТ, ТУ, данные по идентификации, маркировка, товар Аналитический, органолептический, измерительный 1,2
Товарный  знак маркировка Органолептический 1, 2
Код ОКП  или ТН ВЭД Указатели: ОКП, кодов ТН ВЭД, данные идентификации, ГОСТ, таможенные декларации, сертификат соответствия Аналитический 1, 2
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение  Г

Образцы кремов «Оливковый» концерн Калина и «Bio Kislorod» от fl.

Информация о работе Идентификация и фальсификация товаров, методы их выявления и предупреждения (на примере косметических кремов)