Натуральные квасы и сидры
Реферат, 13 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Первое упоминание о квасе встречается в летописи «Повести временных лет» (XII в.), а готовить квас на Руси научились значительно раньше. Уже тогда существовали сотни рецептов только хлебного кваса, но есть еще свекольный, рябиновый и т. д.