Отчет по практике в супермаркете «Наш магазин»

Цель производственной практики - ознакомление студентов с торгово-технологическими процессами осуществляемыми в предприятиях розничной торговли, местом и ролью в них специалистов отрасли, непосредстенное участие в торгово-технологических процессов компании.
Основные цели и задачи практики:
1. Ознакомление с организационно-производственной структурой предприятия и системой материально-технического снабжения.
2. Изучение основных технологических операций производства и установление их влияния на формирование качества готовых изделий

Введение...................................................................................................................3
1. Характеристика предприятия.............................................................................4
2. Ассортимент продукции предприятия.............................................................10
3. Организация закупок и заказов товара............................................................14
4. Приемка товаров по количеству и качеству....................................................16
5. Порядок проведения экспертизы товаров.......................................................20
Выводы и рекомендации.......................................................................................23
Список литературы................................................................................................25