Отчет с практики

    Стимулювання  продажу як форма маркетингових  комунікацій являє собою систему  спонукальних мір і прийомів, що носять, як правило, короткочасний характер і спрямованих на заохочення покупки  або продажу товару.

    У зв'язку з тим, що назва даної форми  комунікацій позначається словесно так само, як й одна з функцій  системи маркетингових комунікацій, виправдане застосування тотожного  англомовного терміна - sales promoution - стимулювання, просування продажів.

    Мети, що досягають прийомами стимулювання збуту, визначаються маркетинговими завданнями фірми й характеристиками цільової аудиторії, на яку вони спрямовані. Як правило, виділяють три типи адресатів sales promoution: споживачі, торговельні посередники, власний торговельний персонал.

    Основні завдання й прийоми стимулювання збуту в магазині залежно від  типу цільової аудиторії коротко  можна охарактеризувати в такий  спосіб:

1. Заходи стимулювання збуту спрямовані на споживача найчастіше мають на меті познайомити споживача з новинкою; "підштовхнути" його до покупки; збільшити кількість товарних одиниць, що купують одним покупцем; заохотити прихильників конкретної торговельної марки й постійних покупців; знизити тимчасові коливання збуту (сезонні, по днях тижня, протягом дня) і ін.
2. При впливі прийомами sales promoution на торговельних посередників вирішуються наступні основні завдання: заохотити збільшення обсягу збуту; стимулювати замовлення максимальних по обсязі партій товару на реалізацію; заохотити обмін передовим досвідом у реалізації конкретного товару; знизити тимчасові коливання в надходженні замовлень від посередників і т.д.
3. Стимулювання збуту стосовно власного торговельного персоналу має на меті збільшити обсяг збуту в підрозділах самого персоналу; заохотити найбільш ефективно працюючих; додатково мотивувати їхню працю; сприяти обміну досвідом між продавцями й т.д.

    6. Організація приймання, зберігання і підготовки товару до продажу в магазині «Фора»

    Схема технологічного процесу в магазині «Фора»: приймання товарів, зберігання товарів, продаж товарів.

    Приймання товарів

    Приймання товарів здійснюється по кількості  і по якості. При прийманні товару необхідна наявність таких документів:

• Податкова накладна.
• Накладна.
• Товарно-транспортна накладна.
• Контрольний лист.

    При прийманні товару перевіряється  правильність оформлення документів, наявність всіх реквізитів, звіряється кількість товару, перевіряється  якість товару. При зміні кількості  товару робляться виправлення в  копії і в оригіналі з підтвердженням обох сторін (виправленому вірити, дата і підпис обох сторін) або за згодою сторін складається акт приймання  товару. При складанні акту приймання  товару в накладній і копії  вказується "Акт додається". У  випадку повного або пасткового повернення тари, в накладних і  копії, а також в накладних  постачальника вказують "Тара повернена". Після приймання товару відбувається оформлення пакету документів (на оригіналі  і копії ставиться штамп і  підпис комірника, а по необхідності'виписується  довіреність), проводиться реєстрація накладних в книзі реєстрації. На копії накладної ставиться  номер прийомного акту, дата, час  приймання товару. Потім пакет  оформлених документів передається  операторам для подальшої обробки. Оператори вводять в програму код, найменування товару, кількість, ціну і видають цінники на товар. Тільки після цього товар вивозиться в зал і реалізується. Оператори повертають накладні комірникам і вони перевіряють їх правильне оформлення ( відповідність накладних з приймальними актами).

    Потім комірники підписують правильно  оформлені приймальні акти і підшивають їх до звіту.

    При прийманні товару у деяких випадках складається акт  нестачі, а саме:

• при нестачі товару;
• при відсутності товарного вигляду;
• при наявності бою товару;
• при наявності браку товару та інші причини.

    В літній період група товарів, які  швидко псуються приймається в такій  послідовності: морозиво, заморозка, молочні  продукти, гастрономія. Комірник, який прийняв товар зобов'язаний проконтролювати  його своєчасне завантаження в холодильні камери по призначенню.

    Приймання товарів в магазині відбувається на рампі. Потім товари надходять  в торгівельний зал і до складських приміщень.

    Усі товари, які надходять у магазин  «Фора», повинні бути прийняті за кількістю  та якістю. Це дозволяє забезпечити  контроль за збереженням товарно-матеріальних цінностей в магазинах, контролю за виконанням постачальниками договірних зобов'язань.

    Організація приймання повинна забезпечувати  проходження товарів у максимально  стислі терміни з найменшими витратами  і при повному збереженні їх якості. Значною мірою це залежить від  підготовки товарів до відправки  постачальником, організації їх завантаження і якості оформлення документації. Постачальник зобов'язаний відвантажувати товари, максимально підготовлені до продажу, підсортовані й упаковані. До обов'язків постачальника входить  також укладання товарів у  транспортну тару з таким розрахунком, щоб полегшити торговельному  підприємству- одержувачу товарів розвантаження  транспортних засобів.

    Приймання товарів за кількістю і якістю повинне проводитися відповідно до умов укладених договорів купівлі-продажу, договорів поставки товарів, контрактів, інших видів угод. Разом з тим  у договорі може бути обумовлено застосування для цих операцій норм та вимог, установлених Інструкціями «Про порядок приймання  продукції виробничо-технічного призначення  і товарів народного споживання за кількістю» і «Про порядок приймання  продукції виробничо-технічного призначення  і товарів народного споживання за якістю». Саме тому в практиці вітчизняної  торгівлі норми цих Інструкцій досить широко застосовуються як базові у всіх випадках, крім тих, для яких у стандартах, технічних умовах або інших обов'язкових правилах передбачено інший порядок приймання товарів.

    Приймання товарів повинне здійснюватись  у магазині тими особами, на яких покладається матеріальна відповідальність за товари і тару, які є в магазині. Ці працівники зобов'язані знати правила  і строки приймання товарів, порядок  документального оформлення результатів  приймання у випадках виявлення  розбіжностей за кількістю чи якісно товарів, порядок і строки подання  повідомлення про виклик представника постачальника тощо.

    Приймання товарів у магазині здійснюється послідовно й одночасно з розвантажуванням товарів.

    Основними елементами процесу  приймання товарів  у магазині є:

1. ознайомлення з супровідними документами і перевірка правильності їх оформлення;
2. перевірка відповідності найменування товарів і їх маркування даним супровідних документів;
3. перевірка кількості місць, стану тари й упаковки;
4. перевірка відповідності цін, указаних у супровідних документах, прейскуранту або протоколу узгодження договірної ціни;
5. розкривання тари;
6. перевірка маси нетто або кількості одиниць товару;
7. перевірка якості товарів;
8. документальне оформлення результатів приймання.

    Приймання товарів за кількістю полягає  у зіставленні маси, супровідних  документів і маркування. Перевірку  кількості товарів ведуть у одиницях вимірювання, вказаних, у супровідних  документах. Масу нетто товарів при  цьому потрібно визначати в тому порядку, який установлений стандартами. ТУ або іншими обов'язковими для  сторін документами. Масу тари необхідно  визначати одночасно з масою  нетто товару.

    У тих випадках, коли товари в магазин  надійшли без супровідних документів, їх фактична кількість повинна бути визначена і зазначена в акті про фактичну кількість товарів  з вказанням у ньому відсутніх  документів; при цьому отримані товари повинні залишатися в магазині на відповідальному зберіганні до прибуття супровідних документів.

    Якщо  при кількісному прийманні товарів  у момент надходження неможливо  визначити масу нетто товарів, то спочатку перевіряють масу брутто товару, а після звільнення тари від товару визначають фактичну масу тари. Масу брутто при отриманні товарів і масу тари після її звільнення вказують у відповідних актах.

    Акт про масу тари повинен бути складений  не пізніше ніж через 10 днів після  її звільнення.

    В акті про результати перевірки маси тари повинна бути вказана маса нетто  продукції, визначена відніманням  від маси брутто маси тари.

    Приймання товарів за кількістю  проводиться:

1. при централізованому завезенні товарів постачальником — безпосередньо в магазині;
2. при вивезенні товару транспортом магазину — на складі постачальника;
3. при іногородній поставці — на станції (пристані) призначення.

    Приймання товарів за кількістю  проводиться, як правило, в такі строки:

• при надходженні без тари, у відкритій чи пошкодженій тарі — у момент надходження в магазин, отримання зі складу постачальника або органів транспорту;
• при надходженні у справній тарі: за масою брутто і кількістю місць — у момент отримання від постачальника; за масою нетто і кількістю одиниць у кожному місці — одночасно з розкриттям тари, але не пізніше ніж через 10 днів з моменту надходження, а товари з обмеженими термінами зберігання — не пізніше 24 годин з моменту отримання товарів.

    При надходженні товарів у непошкодженій  закритій тарі приймання товарів  проводиться у два етапи: на першому  етапі проводять попереднє приймання  товарів у місці отримання  їх від постачальника або підприємства транспорту, перевіряючи маркування, перераховуючи кількість тарних місць, визначаючи масу брутто (при цьому вміст тарних місць за кількістю одиниць товарів і масою нетто не перевіряється). Остаточне приймання товарів за кількістю проводять у магазині, перевіряючи кількість одиниць товару в кожному тарному місці і масу нетто.

    Особливим випадком такої процедури є приймання  товарів (борошно, цукор, крупи та ін.), які отримують на складі постачальника  або підприємства транспорту в справній стандартній транспортній тарі. У  цьому разі товари приймають без  переважування за кількістю тарних місць.

    При надходженні в магазини незатарених  товарів у контейнері приймання  проводиться одночасно з розкриттям контейнера (вагона). Товари, які доставлені в контейнерах і тарі, приймають  за кількістю місць або масою брутто в момен розкриття контейнера, а остаточне приймання за кількістю одиниць і масою нетто проводять у раніше зазначені терміни.

    У разі невідповідності маси брутто окремих  місць масі, вказаній у супровідних  документах або на трафареті, працівники магазину не повинні розкривати тару та упаковку, а для участі в остаточному  прийманні запросити представника місцевого відправника; якщо ж товари отримані в оригінальній упаковці або  в непорушеній тарі виробника, який не є , відправником даної партії, то потрібно викликати представника місцевого  виробника (представник іногороднього  виробника викликається лише у випадках, прямо передбачених договором сторін).

    У разі встановлення розбіжностей за кількістю  товарів у тарному місці приймання  призупиняється, вся партія товарів  поміщається у відокремлене приміщення, а про виявлену невідповідність  у кількості товарів складається  односторонній акт за підписами  осіб, які брали участь у прийманні  товарів. Акт передається адміністрації  торговельного підприємства.

    Повідомлення  про виклик представника постачальника (виробника) необхідно направити  не пізніше ніж через 24 години після  виявлення нестачі (надлишку) товарів. У повідомленні про виклик представника вказується: найменування продукції, її кількість, якість, дати і номери рахунків і транспортних документів, характер нестачі, основні виявлені недоліки, стан пломб, час, на який призначене порядку приймання товарів у тарі. У разі виявлення розбіжностей по масі і