Бизнес-план фирмы по производству печенья и пряников
Курсовая работа, 22 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Кондитерская промышленность является важной отраслью пищевой индустрии. Она вырабатывает пищевые продукты высокой калорийности и усвояемостью.
Кондитерские изделия – это пищевые продукты с большим содержанием сахара.
Содержание
Введение……………………………………………………………………….. 3
Технико-эколого-обоснование строительства кондитерского
предприятия ……………………………………………………………………….5
Экономико-географическая и экологическая характеристика
республики Бурятия……………………………………………………………..5
Обоснование мощности предприятия на основе маркетинговых
исследований……………………………………………………………………8
Бизнес-план фирмы………………………………………………………….10
Исполнительное резюме…………………………………………………….10
Общее описание фирмы…………………………………………………….10
Продукция и услуги………………………………………………………....11
Маркетинг-план……………………………………………………...............12
Производственный план…………………………………………………….15
Финансовый план……………………………………………………………30
Расчёт капитальных затрат и экономической эффективности проекта….33
Основные технико-экономические показатели бизнес плана…………… 35
Оценка рисков………………………………………………………………..36
Список используемой литературы…………………………………………...37
Работа содержит 1 файл
Курсовая.doc
— 455.50 Кб (Скачать)Капитальные затраты на оборудование
Кп = стоимость оборудования + А + Б + В + Г + Д =
= 962600 + 192520 + 48130 + 28878 + 12032,5 + 248832 = 1492992,5
Таблица 22 – Сметно-финансовый расчёт на строительные работы
| наименование | Объём, м3 | Стоимость, тыс. руб. | |
| За единицу | сумма | ||
| Производственные
здания:
Строительная часть |
648 |
50 |
32400 |
| Склады:
Освещение Отопление, вентиляция Водопровод и канализация |
185 |
||
| 800 | 148 | ||
| 850 | 157,25 | ||
| 500 | 92,5 | ||
| Итого: | 32797,7 | ||
Здесь рассчитывают срок окупаемости капитальных вложений на основе строительства предприятия. Расчёт производится по формуле
Ток = К/ П,
Где Ток – срок окупаемости, лет
К – капитальные вложения, тыс. руб.
П – сумма балансовой прибыли за год, тыс.руб.
К = 1492,9 + 32797,7 = 34290,65
Ток = 34290,65/3380,5 = 10 лет.
Таким образом, срок окупаемости составит 10 лет.
- Основные технико-экономические показатели бизнес-плана
Таблица 23
| Показатели | Единица
измерения |
Проект |
| 1. Емкость рынка | т | 9339,3 |
| 2. Рыночный потенциал фирмы | т | 732 |
| 3. Доля рынка фирмы | % | 7,8 |
| 4. Товарная продукция | тыс. руб. | 25799,3 |
| 5. Численность работников | чел | 25 |
| 6. Фонд заработной платы | тыс. руб. | 2680 |
| 7. Среднегодовая заработная плата на 1 работника | руб. | 107200 |
| 8. Себестоимость продукции | руб. | 20464 |
| 9. Объём безубыточности производства | т | 195 |
| 10. Прибыль | тыс. руб. | 5335,3 |
| 11. Рентабельность продукции | % | 26 |
| 12. Срок окупаемости | лет | 10 |
| 13. Прибыль на 1 руб. капитальных затрат | руб. | 0,15 |
- Оценка рисков
Возможные риски и источники их возникновения
Коммерческие риски:
- риск, связанный с реализацией товара;
- риск, связанный с перевозкой грузов, или транспортный риск;
- риск, связанный с приёмкой товара покупателям;
Политический риск:
- риск, связанный с забастовками во время перевозки грузов к покупателю
Источники возникновения рисков:
- недостаточная информация о спросе на данный товар;
- недостаточный анализ рынка;
- недооценка своих конкурентов;
- падение спроса на данный товар.
Список использованной литературы
- Гордеев А.В Экономика предприятия. – М.: Агроконсалт, 2003. – 616 с.
- Горемыкин В.А Бизнес – план. Методика разработки 25 реальных бизнес – плана. – М.: 2004 г
- Мантатова С.А Методика выполнения организационно-экономической части курсовой работы по экономике. – Улан-Удэ, 2005 г. – 42 с
- Романенко И.В Экономика предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 264 с.
- Олейникова А.Я Проектирование кондитерских предприятий. – СПб.: ГИОРД, 2004. – 416 с.