Отчет по производственной практике в «Президент отель – Уфа»

За период практики было изучено, проанализировано немало внутренних документов, положений, отчетов организации, а также финансовая отчетность «Президент отель – Уфа» за последние годы.
Всю мою практику можно сгруппировать по следующим разделам:
1)общее ознакомление с деятельностью предприятия, персоналом;
2)изучение истории развития предприятия, основных направлений деятельности, организационно-правовых основ деятельности, структуры и методов управления;
3)анализ организации и оплаты труда на предприятии, маркетинговой деятельности на предприятии;
4)анализ финансового состояния деятельности предприятия;

Введение 3
1. Общая характеристика гостиничного комплекса 4
2. Организационная структура управления гостиничным комплексом 10
3. Анализ основных служб гостиничного комплекса 12
Заключение 18
Список использованной литературы