Нормативно-правовое обеспечение управления качеством в гостиничном бизнесе

    Заключение. 
 
            Подводя итоги реферата, я могу сделать следующие выводы: вопросы обеспечения надлежащего качества услуг были актуальны во все времена, но особую остроту они приобрели в период становления и активного развития рыночных отношений. Роль и значение качества постоянно возрастает под влиянием развития технологий и потребностей человека.

       Огромное значение управление  качеством имеет в сфере гостинично-туристического  бизнеса, т.к. этот активно развивающийся сектор экономики имеет несомненную популярность и актуальность и полностью основан на предоставлении именно услуг.

    Таким образом, для соблюдения надлежащего уровня качества туристических услуг был разработан ряд стандартов, закрепленных в  нормативно-правовой форме.

      Основными такими документами в нашей стране являются ГОСТы, разработанные Госстандартом Российской Федерации. Они регулируют всю деятельность туристских предприятий, в том числе закрепляя стандарты открытия гостиницы и ее функционирования. Данные ГОСТы были разработаны для выработки обязательных и рекомендуемых требований к качеству гостинично-туристских услуг и базируются на уже известных нормативно-правовых актах. Самые, на мой взгляд, необходимые из них (Основные положения, Проектирование туристских услуг, Требования по обсепечению туристов и экскурсантов, а также Классификация гостиниц) я рассмотрела в своем реферате.

    Хотелось  бы заметить, что несмотря на наличие определенных стандартов, сфера гостиничного бизнеса по-прежнему не является сильной стороной нашего государства. Могу предположить, что отчасти это вина нашего советского прошлого, отчасти принципы ведения дел в нашей стране в общем – в данном случае я имею ввиду погоню за быстрой прибылью, а так же активное взяточничество. Жажда быстрых денег пагубно отражается на качестве в принципе, а вот коррупционеры дают возможность процветать несоблюдению именно тех стандартов, что я описала в реферате. Простой пример: визит пожарной службы во всех учреждениях страны ассоциируется с конвертом и бутылкой крепкого алкогольного напитка, а отнюдь не с проверкой соблюдения надлежащих требований. А ведь пожарная безпасность – это даже не качество, а,в первую очередь, просто-напросто безопасность жизни людей.

    Таким образом, я могу сделать вывод, что  какие бы самые современные стандарты  не принимались (хотя с этим в РФ так же проблемы), решить проблему отставания уровня гостиничного сектора России без кардинального пересмотра подхода к делу в принципе не удастся. 
 

    Список  использованных источников. 

    1. Государственный стандарт РФ  ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.

    2. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. - М., Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 1999.

    3. Котлер, Филип и др. Маркетинг: Гостеприимство. Туризм: Учеб./ Пер. с англ. и под ред. Ноздревой Р.Б. - М.: Издат. об-ние "ЮНИТИ", 1998.

    4. Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб. Пособие – М: Финансы и статистика, 2008.

5. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. – М.: Финансы и статистика, 2005. 
6.http://www.iso-russia.ru 
7. http://prohotel.ru

    8. http://www.hotelline.ru/