Подбор оборудования для горячего цеха в ресторане высшего класса
Лабораторная работа, 26 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель: научится подбирать оборудования с учетом производительности, емкости, площади в единицы измерения, теплового оборудования в ресторане.