Серная кислота
08 Февраля 2013 в 21:38, курсовая работа
Серная кислота по объемам производства и применения занимает одно из первых мест среди химических веществ. Она применяется во многих отраслях промышленности для получения широкого ассортимента важнейших продуктов.
Азотная кислота
21 Ноября 2011 в 18:26, реферат
Азотная кислота является одним из исходных продуктов для получения большинства азотсодержащих веществ. До 70-80% ее количества расходуется на получение минеральных удобрений. Одновременно азотная кислота применяется при получении взрывчатых веществ почти всех видов, нитратов и ряда других технических солей; в промышленности органического синтеза; в ракетной технике, как окислитель в различных процессах и во многих других отраслях народного хозяйства.
Лимонная кислота
10 Февраля 2012 в 22:00, курсовая работа
Основну масу лимонної кислоти виробляють за допомогою певних штамів цвілевого гриба Aspergillus niger. Штами A.niger дають вихід лимонної кислоти 98-99%. В 1938-1942 р. освоєне глибинне культивування в герметичних ферментаторах. Завдяки цьому вдалося механізувати й автоматизувати процес, ефективніше використати виробничі площі й знизити собівартість цільового продукту, скоротити загальну тривалість технологічного циклу, полегшити підтримку асептичності у виробничих умовах.
Молочная кислота
12 Марта 2012 в 17:04, реферат
Молочная кислота [α-оксипропионовая кислота] представляет собой прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. Молочная кислота является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека, животных и растений.
Нуклеиновые кислоты
01 Декабря 2011 в 13:02, реферат
Открытие нуклеиновых кислот связано с именем молодого врача из города Базеля (Швейцария) Фридриха Мишера. После окончания медицинского факультета Мишер был послан для усовершенствования и работы над диссертацией в Тюбинген (Германия) в физиолого-химическую лабораторию, возглавляемую Ф. Гоппе-Зейлером.
Нуклеиновые кислоты
19 Декабря 2011 в 20:45, контрольная работа
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ (полинуклеотиды), биополимеры, осуществляющие хранение и передачу генетич. инфор-мации во всех живых организмах, а также участвующие в биосинтезе белков.
Первичная структура нуклеиновых кислот представляет собой последовательность остатков нуклеотидов. Последние в молекуле нуклеиновых кислот образуют неразветвленные цепи. В зависимости от природы углеводного остатка в нуклеотиде (D-дезоксирибозы или D-рибозы) нуклеиновые кислоты подразделяют соотв. на дезоксирйбонуклеи-новые (ДНК) и рибонуклеиновые (РНК) к-ты. В молекуле ДНК гетероциклы, входящие в остаток нуклеотида, представлены двумя пуриновыми основаниями - адeнином (А) и гуанином (G), и двумя пиримидиновыми основаниями -тимином (Т) и цитозином (С); РНК вместо Т содержит урацил (U). Кроме того, в нуклеиновых кислотах в небольших кол-вах обнаруживаются модифицированные (в осн. метилированные) остатки нуклеозидов- т.
Нуклеиновые кислоты
02 Апреля 2013 в 22:15, реферат
Белковая часть нуклеопротеинов представлена гистонами и негистоновыми белками. Различают 5 классов гистонов (Н1, Н2А, Н2В, Н3 и Н4), которые различаются по размерам, аминокислотному составу и заряду. Гистоновые белки имеют положительный заряд, который обусловлен наличием положительно заряженных аминокислот – аргинина и лизина. Негистоновые белки представлены сложными белками-ферментами, а также регуляторными белками и являются кислыми, т.е. имеют отрицательный заряд.
Нуклеиновые кислоты
13 Января 2011 в 11:42, реферат
Нуклеиновые кислоты - это биополимеры, макромолекулы которых состоят из многократно повторяющихся звеньев - нуклеотидов. Поэтому их называют также полинуклеотидами. Важнейшей характеристикой нуклеиновых кислот является их нуклеотидный состав. В состав нуклеотида - структурного звена нуклеиновых кислот - входят три составные части.
Аскорбиновая кислота
31 Марта 2013 в 19:30, реферат
Аскорбиновая кислота — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом. Биологически активен только один из изомеров — L-аскорбиновая кислота, который называют витамином C. В природе аскорбиновая кислота содержится во многих фруктах и овощах.
Глютаминовая кислота
04 Декабря 2012 в 16:25, курсовая работа
Глутаминовая кислота (лат.: Glutamic acid) - алифатическая аминокислота. Глутаминовая, глютаминовая, или a-аминоглутаровая кислота, присутствует в организме человека как в свободной форме, так и в составе различных низкомолекулярных веществ и белков. Эндогенная глутаминовая кислота в значительных количествах содержится в белках белого и серого вещества мозга. В плазме крови она составляет 1/3 всех свободных аминокислот.
Глутаминовая кислота играет основную роль в азотистом обмене, является стимулятором окислительно-восстановительных процессов в головном мозге и важным компонентом миофибрилл (органеллы клеток поперечнополосатых мышц); она нормализует обмен веществ и повышает устойчивость организма к гипоксии.
Обмен нуклеиновых кислот
11 Декабря 2011 в 15:33, реферат
Нуклеиновые кислоты встречаются в организме не в свободном виде, а в составе нуклеопротеинов.
Молекулы нуклеиновых кислот заряжены отрицательно. Белковые компоненты нуклеопротеинов - положительно, потому что в них много аргинина и лизина. Связи между нуклеиновыми кислотами и белками - ионные.
Нуклеиновые кислоты - гетерополимеры, их мономерами являются мононуклеотиды. Мононуклеотид состоит из азотистого основания+рибоза у РНК (или дезоксирибоза у ДНК) - вместе они составляют нуклеозид, и остатка фосфорной кислоты.
Получение серной кислоты
05 Ноября 2011 в 13:17, реферат
1. Обоснование и выбор технологической схемы получения серной кислоты обжигом серного колчедана
1.1Физические свойства
П-аминобензойная кислота
19 Декабря 2011 в 01:55, реферат
При получении любого органического соединения возможны два случая: необходимый препарат уже известен, для него разработаны и описаны в литературе методы получения, либо необходимое вещество не описано. В первом случае задача сводится к описанию всех известных методик синтеза и выбору оптимальной. Наиболее применимым является метод, предполагающий использование доступного сырья с наименьшими энергетическими и трудовыми затратами.
Целью данной работы является получение и изучение свойств такого вещества как п-аминобензойная кислота
Функции нуклеиновых кислот
20 Февраля 2012 в 18:42, реферат
В наше время трудно назвать область естествознания, которую не интересовала бы проблема структуры и функций нуклеиновых кислот. Несмотря на огромный прогресс, достигнутый в последние десятилетия при изучении химического состава и строения нуклеиновых кислот, много проблем предстоит еще решить для выяснения зависимости между структурой и биологической ролью нуклеиновых кислот.
Производство серной кислоты
10 Февраля 2012 в 16:11, курсовая работа
Целью исследования является изучение темы «Производство серной кислоты» с точки зрения новейших отечественных и зарубежных исследований по сходной проблематике.
Производство серной кислоты
17 Января 2011 в 19:05, реферат
Химическое производство представляет собой сложную химико-технологическую
систему (ХТС), сложность которой определяется как наличием большого
количества связей, элементов и подсистем, так и разнообразием решаемых задач.
Основной целью химического производства является получение химического
(целевого) продукта заданного качества при минимальных затратах и возможно
меньшим количестве отходов.
Производство азотной кислоты
10 Марта 2013 в 11:47, реферат
Источники, подкрепленные археологическими данными, показали, что основную часть территории Казахстана в VII-IV вв. до н.э. занимало могущественное племя саков. Саки расселились на территории Южного, Восточного и Центрального Казахстана. Сакские племена делились на три группы: заморские или заречные саки, саки, изготовляющие напиток хаому; саки, носящие остроконечные шапки. Заморские саки-тарадарайя проживали в Приаралье (низовья Сырдарьи и Амударьи). Саки-тиграхауда, носящие остроконечные шапки в районе средней Сырдарьи и Амударьи, в Семиречье, на Тянь-Шане. Их изображение встречается на рельефах дворца Ксеркса и Персеполе. Их лица имеют монголоидные черты; плоское лицо, узкий разрез глаз.
Производство азотной кислоты
05 Января 2013 в 18:32, реферат
Все промышленные способы получения азотной кислоты основаны на контактном окислении аммиака кислородом воздуха с последующей переработкой оксидов азота в кислоту путем поглощения их водой. Основными стадиями производства неконцентрированной азотной кислоты являются очистка сырья (воздуха и аммиака) от пыли и других загрязнений, каталитическое окисление аммиака, утилизация получаемого тепла, вывод из нитрозного газа реакционной воды, абсорбция оксидов азота, очистка газовых выбросов. К современным тенденциям развития технологии относятся: обеспечение наибольшей надежности конструкций аппаратуры и машинных агрегатов, повышение степени кислой абсорбции, а также степени использования тепла химических реакций и коэффициента полезного действия энергии сжатых газов, снижение вредных выбросов в атмосферу.
Производство лимонной кислоты
04 Апреля 2011 в 14:32, курсовая работа
Лимонная кислота является основным подкислителем. Ее доля составляет около 75% объема всех производимых подкислителей. Особенно широко она используется в производстве безалкогольных напитков, которым придает фруктовые и ягодные запахи и вкус.
Гибридизация нуклеиновых кислот
10 Февраля 2012 в 01:04, курсовая работа
Многие этапы анализа рекомбинантной ДНК основаны на комплементарности взаимодействия цепей нуклеиновых кислот - необходимом условии синтеза ДНК и РНК. Путем нагревания или обработки щелочью двухцепочечную ДНК разделяют на отдельные цепи (денатурированная ДНК). Денатурированную ДНК инкубируют в условиях, обеспечивающих гибридизацию нуклеиновых кислот, то есть повторное образование двухцепочечных молекул путем спаривания нуклеотидов комплементарных цепей. Эта реакция настолько специфична, что гибрид одноцепочечной молекулы ДНК с комплементарной цепью (РНК или ДНК) можно выявить, даже если кДНК составляет лишь одну десятитысячную часть от общего количества ДНК.
Производство слабой азотной кислоты
01 Мая 2012 в 01:26, отчет по практике
Производство неконцентрированной азотной кислоты под давлением 0,73 МПа (7,3 кгс/см2) введено в эксплуатацию в январе 1976 года.
Мощность производства:
проектная – 240000 тонн моногидрата азотной кислоты в год,
достигнутая в 2003 году – 206083 тонн,
граничная, экономически оправданная – 204120 тонн,
минимальная устойчивая – 191160 тонн
Анализ технической щавелевой кислоты
09 Января 2012 в 10:55, курсовая работа
Цель курсовой работы определить процентное содержание щавелевой кислоты в исследуемой соли. Для этого необходимо приготовить и установить титр раствора перманганата калия, произвести титрование щавелевой кислоты и рассчитать содержание кислоты в соли.
Деградация жирных кислот: β - окисление
10 Декабря 2011 в 13:28, реферат
После попадания в клетки жирные кислоты активируются путем образования ацил-КоА Для этого нужны две богатые энергией ангидридные связи АТФ. В матрикс митохондрий активированные жирные кислоты попадают в виде ацилкарнитина, который является трансмембранным переносчиком.
Ароматические кислоты и их производные
17 Января 2011 в 22:02, реферат
Кислота салициловая, Acidum salicylicum. Орто-оксибензойная кислота. Белые мелкие игольчатые кристаллы или кристаллический порошок без запаха. Тпл=158-161°С. Мало растворим в воде, растворим в кипящей воде, легко растворим в этаноле и эфире, трудно растворим в хлороформе. Салициловая кислота широко распространена в природе, в листьях некоторых растений, в цветках ромашки.
Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты)
22 Февраля 2012 в 10:54, доклад
Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.
Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминные группы.
Ароматические кислоты и их производные
12 Февраля 2012 в 06:31, реферат
Ароматические кислоты и их производные
Это ароматические углеводороды, у которых в бензольном кольце один или несколько атомов водорода замещены на карбоксильную группу.
Рибонуклеиновая кислота, типы и функции
12 Декабря 2010 в 11:23, реферат
Рнк— нуклеиновые кислоты, полимеры нуклеотидов, в состав которых входят остаток ортофосфорной кислоты, рибоза (в отличие от ДНК, содержащей дезоксирибозу) и азотистые основания — аденин, цитозин, гуанин и урацил (в отличие от ДНК, содержащей вместо урацила тимин). Эти молекулы содержатся в клетках всех живых организмов, а также в некоторых вирусах.
Клеточные РНК образуются в ходе процесса, называемого транскрипцией, то есть синтеза РНК на матрице ДНК, осуществляемого специальными ферментами — РНК-полимеразами. Затем матричные РНК (мРНК) подвергаются сплайсингу и принимают участие в процессе, называемом трансляцией. Трансляция — это синтез белка на матрице мРНК при участии рибосом. Другие РНК после транскрипции подвергаются химическим модификациям, и после образования вторичной и третичной структур выполняют функции, зависящие от типа РНК.
Особливості біосинтезу лимонної кислоти
06 Ноября 2011 в 18:45, реферат
Лимонна кислота є основним з підкислювачів. Її частка становить близько 75% обсягу з всіх вироблених підкислювачів. Особливо широко вона використовується у виробництві безалкогольних напоїв, яким надає фруктові і ягідні запахи і смак. 4 г лимонної кислоти відповідає соку одного середнього лимона.
Aspergillus terreus — продуцент ітаконової кислоти
29 Ноября 2011 в 01:32, курсовая работа
У загальній частині курсової роботи представлена характеристика Aspergillus terreus – продуцента ітаконової кислоти.
У розрахунково-графічній частині містяться розв’язки розрахунково-графічних завдань курсової роботи.
У розділі «Визначення показників швидкості росту при періодичному культивуванні мікроорганізмів» розраховані показники росту мікроорганізмів при періодичному культивуванні.
У розділі «Поживні середовища для вирощування мікроорганізмів» проаналізовано склад поживного середовища і придатність його для вирощування мікроорганізмів, розраховано теоретично можливий рівень біомаси за кількістю азоту і вуглецю, що містяться в поживному середовищі.
У розділі «Енергетичний баланс окиснення субстрату» проведено аналіз енергетичного балансу окислення глюкози за заданих умов.
Виробництво хлороводневої (соляної) кислоти
21 Мая 2013 в 20:05, реферат
В даному проекті розглянуто виробництво хлороводневої (соляної) кислоти. Ця кислота широко використовується в різних галузях народного господарства і по об’єму виробництва серед кислот займає третє місце – після сірчаної та азотної.
Хлороводнева кислота HCl – розчин хлороводню у воді, сильна одноосновна кислота із гострим запахом хлороводню.
Бази даних послідовностей нуклеїнових кислот
22 Марта 2013 в 22:04, доклад
В БД «EMBL» знaхoдяться пoслiдoвнoстi, якi бeзпoсeрeдньo внoсяться aвтoрaми публiкaцiй i групaми, зaйнятими рoзшифрoвкoю гeнoмiв, a тaкoж взятi з нaукoвoї лiтeрaтури i пaтeнтних зaявoк. Групи учaсникiв збирaють дaнi прo чaстини пoвнoї пoслiдoвнoстi, щo публiкуються пo всьoму свiту, пiсля чoгo oбмiнюються всiмa нoвими i oнoвлeними зaписaми.
Бaзa дaних «Гeнбaнк» мiстить пoслiдoвнoстi з бaгaтьoх зaгaльнoдoступних джeрeл, причoму здeбiльшoгo oтримaнi вiд сaмих дoслiдникiв чи вiд кeрiвникiв вeликoмaсштaбних прoeктiв рoзшифрoвки гeнoмiв. Гoлoвнa мeтa бaзи дaних «Гeнбaнк» пoлягaє в тoму, щoб нaдaвaти нaукoвiй спiльнoтi дoступ дo нaйсучaснiшoї, всeбiчнoї iнфoрмaцiї прo пoслiдoвнoстi нуклeїнoвих кислoт, a тaкoж спoнукaти усiх зaцiкaвлeних oсiб дo вибiрки тa викoристaння цих дaних.
Нуклеиновые кислоты, их виды, строение и функции
25 Февраля 2013 в 20:49, контрольная работа
Нуклеиновые кислоты - фосфорсодержащие биополимеры живых организмов, обеспечивающие хранение и передачу наследственной информации. Они были открыты в 1869 г. швейцарским биохимиком Ф. Мишером в ядрах лейкоцитов, сперматозоидов лосося. Впоследствии нуклеиновые кислоты обнаружили во всех растительных и животных клетках, вирусах, бактериях и грибах.
В природе существует два вида нуклеиновых кислот — дезоксирибонуклеиновые (ДНК) и рибонуклеиновые (РНК). Различие в названиях объясняется тем, что молекула ДНК содержит пятиуглеродный сахар дезоксирибозу, а молекула РНК— рибозу. В настоящее время известно большое число разновидностей ДНК и РНК, отличающихся друг от друга по строению и значению в метаболизме.
Использование минеральных кислот на предприятиях
27 Февраля 2012 в 17:00, доклад
Минеральные кислоты широко применяют в металло- и деревообработке, текстильной, лакокрасочной, нефтегазовой и других отраслях промышленности и в научных исследованиях. К числу веществ, производимых в наибольшем объёме, относятся серная, азотная, фосфорная, соляная кислоты. Суммарное годовое производство в мире этих кислот исчисляется сотнями миллионов тонн в год. В металлообработке они часто используются для травления железа и стали и в качестве очищающих агентов перед сваркой, металлизацией, окраской или гальванической обработкой.
Визначення жирних кислот методом “обернених фаз”
28 Октября 2011 в 00:33, реферат
Кобальт та його сплави дуже широко застосовуєтся у різних видах промисловості. Наприклад, у хімічній промисловості він застосовується для отримання кобальтовмісних каталізаторів. В медицині та техніці застосовується радіоактивний ізотоп 60Со, який є джерелом γ – випромінювання. Також кобальт є компонентом жароміцних, магнітних, стійких до корозії та інших сплавів та покриттів.
Отже, визначення кобальту є дуже важливим. Найкраще його визначати у сплавах спектральним методом.
Свойства и методы определения аскорбиновой кислоты
29 Сентября 2011 в 18:30, курсовая работа
Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов.
Основные классы неорганических соединений: кислоты и соли
06 Ноября 2011 в 09:25, лабораторная работа
Цель работы: изучить классификацию, номенклатуру, получение и химические свойства кислот и солей.
Оборудование и реактивы: спиртовка, штатив с бюреткой, держатель для пробирок, пинцет, шпатели, фильтровальная бумага, пробирки, колбочка на 50 мл, пипетки, стеклянная трубочка, фарфоровая чашка, индикаторы: фенолфталеин и метиловый оранжевый, дистиллированная вода, ,кристаллический ацетат натрия, металлические натрий и цинк, 0,5н. растворы CuSO4, Al2(SO4)3, CoCl2, FeCl3, Na2SO4, NaCl, Pb(NO3)2 или Pb(CH3COO)2, 2н. растворы NaOH, H2SO4, HCl, 30% раствор NaOH, 10% раствор NH4OH, известковая вода.
Вплив йонів металів на стійкість аскорбінової кислоти в розчинах
03 Апреля 2013 в 12:14, доклад
Аскорбінова кислота окиснюється молекулярним киснем до дегідроаскорбінової кислоти. Цей процес прискорюється в фруктах і овочах під впливом каталізаторів. Вважають, що своїм розпадом на повітрі вітамін С зобов’язаний ферментативній активності. Йони багатьох перехідних металів каталізують як окиснення L-аскорбінової кислоти до дегідроаскорбінової, так і розпад дегідроаскорбінової кислоти на повітрі до 2,3-дикетогулонової кислоти та інших продуктів окиснення. (Девис М., Остин Дж., Патридж Д., 1999)
Сульфаниловая кислота и её производные (сульфаниламиды) в качестве ЛП
17 Февраля 2013 в 14:44, реферат
Сульфаниламиды (лат. sulfanilamide) — это группа химических веществ, производных пара-аминобензолсульфамида - амида сульфаниловой кислоты (пара-аминобензосульфокислоты). Многие из этих веществ с середины двадцатого века употребляются в качестве антибактериальных препаратов.пара-Аминобензолсульфамид — простейшее соединение класса — также называется белым стрептоцидом и применяется в медицине до сих пор.
Термодинамический анализ химических процессов. Производство азотной кислоти
17 Октября 2011 в 14:59, реферат
В данной главе приведены в основном результаты эксергетического анализа некоторых химических производств.
Первая задача эксергетического анализа заключается в расчете эксергетических КПД. Их величина отражает степень термодинамического совершенства процесса, или, что то же самое, степень квалифицированного использования энергии в ходе процесса. Сопоставление КПД разных процессов отчасти отражает уровень их технического совершенства. Однако это сопоставление несколько условно, так как величина КПД зависит, как указывалось выше, от уровней отсчета эксергии, а также от того, какой вариант КПД находили в данном случае. Таким образом, сопоставляя значения КПД, рассчитанные разными авторами для различных процессов, следует учитывать, каким путем были найдены их значения. Ниже для иллюстрации приведены эксергетические КПД различных технических систем:
Химические свойства жирных кислот: реакции с участием углеводо¬родного радикала
07 Декабря 2011 в 03:34, контрольная работа
В составе жиров обнаружено до 170 жирных кислот. Все они являются карбоновыми кислотами, они содержат карбоксильную группу и в общем виде обозначаются формулой RCOOH, ГДЕ R-углеводородный радикал, а СООН – карбоксильная группа. Жирные кислоты, содержащиеся в глицеридах природных жиров, могут быть предельными (насыщенными) и непредельными (ненасыщенными), в которых есть двойные (этиленовые) связи.
Аппаратурно технологическая линия производства арахидоновой кислоты их рыбьего жира лососевых рыб
18 Февраля 2012 в 10:11, курсовая работа
В работе представлено химико-технологическое обоснование, дана характеристика сырьевой базы, произведён подбор оборудования, рассмотрено применение продукта, его состав, свойства основные процессы, протекающие при производстве и хранении. Произведены расчеты процесса экстракции как одной из важнейших операций производства.
Рассмотрены инновационные течения в рыбной отрасли, проблемы утилизации отходов.
Биополимеры, основные биологические функции белков, рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислот
02 Декабря 2011 в 08:41, реферат
Особую, очень важную, группу органических веществ составляют высокомолекулярные соединения (полимеры). Масса их молекул достигает нескольких десятков тысяч и даже миллионов.
Электрооптика сополимера полиакрилонитрила с полифенилметакриловым эфиром цетилоксибензойной кислоты
03 Декабря 2010 в 19:25, дипломная работа
В работе [1] был исследован гребнеобразный полимер с мезогенными боковыми группами (полифенилметакриловый эфир цетилоксибензойной кислоты (ПЭЦК)). На основе анализа релаксационных характеристик показано, что макромолекулы такого полимера ориентируются в электрическом поле за счет наведенного дипольного момента, который возникает в результате поляризации молекулярного клубка. Поляризация молекул появляется в результате ориентации дипольных молекул боковых полярных групп полимера под действием внешнего поля. Нашей задачей было исследование влияния замещения части мезогенных фрагментов на сильнополярные нитрильные группы. Для этого был исследован сополимер ПЭЦК-АН (сополимер полиакрилонитрила с полифенилметакриловым эфиром цетилоксибензойной кислоты) методами вискозиметрии и электрического двойного лучепреломления (эффект Керра).
Проектирование ректификационной установки для разделения бинарной бензол - уксусная кислота, производительностью по дистилляту 200 кг/ч
16 Апреля 2013 в 18:12, курсовая работа
Ректификация - один из способов разделения жидких смесей основанный на различном распределении компонентов смеси между жидкой и паровой фазами. В качестве аппаратов служащих для проведения ректификации используются ректификационные колонны - состоящие из собственно колонны, где осуществляется противоточное контактирование пара и жидкости, и устройств, в которых происходит испарение жидкости и конденсация пара — куба и дефлегматора. Колонна представляет собой вертикально стоящий полый цилиндр внутри которого установлены так называемые тарелки (контактные устройства различной конструкции) или помещен фигурный кусковой материал — насадка
Химические, биологические, технологические свойства яблочной кислоты. и гигиеническая регламентация. Рекомендации по рациональному испо
18 Февраля 2012 в 12:06, реферат
Яблочная кислота менее кислая, чем лимонная и виннокаменная, поэтому ее добавляют на 20 --30 % больше. Яблочная кислота используется в кондитерском производстве и при изготовлении безалкогольных напитков. Использование чистой синтетической яблочной кислоты допускается в количестве не более 12%, a получают ее синтетически из малеиновой кислоты, которую, в свою очередь, получают из фенола.