Кухня народов мира
Контрольная работа, 12 Сентября 2011
Русская кулинария самобытна и своеобразна. Как и всякая другая национальная кухня, она сложилась под влияние различных природных, социальных, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской национальной кухни является обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд.
Национальные кухни народов Средиземноморского региона
Реферат, 15 Января 2011
Народы Средиземноморья отличаются очень здравым представлением о том, чем на самом деле нам нужно питаться. У них самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а ведь они употребляют в пищу и сыр, и мясо, и алкоголь. Ключ к их прекрасному здоровью в том, что они в большом количестве употребляют в пищу оливковое масло. Кроме того, средиземноморские народы едят много свежей рыбы и других свежих продуктов, зато гораздо меньше потребляют консервов. Недавние исследования показали, что растительное масло вроде оливкового и рыбий жир необходимы организму для выработки простагландинов.
Кухни народов мира
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Контрольная работа, 21 Марта 2012
Территория, занимаемая народностью коми находится на крайнем северо-востоке Европейской части Российской Федерации в пределах Печорской и Мезенско-Вычегодской низменностей, Среднего и Южного Тимана, западных склонов Уральских гор (Северный, Приполярный и Полярный Урал).
На формирование кухни коми оказали влияние природно-климатические условия и традиции соседствующих народов.
Кухни народов мира
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
20 Ноября 2009
Введение
Краткая характеристика страны-Швеции
Скандинавская кухня и ее особенности
Королева стола-рыба
Традиционные блюда скандинавской кухни на рождество
и новый год
Заключение
Кухня народов мира
Сайт-партнер: freepapers.ru
Контрольная работа, 17 Июня 2013
Основные факторы, определяющие особенности индийской кухни.
Характеристика продуктов, используемых для приготовления блюд английской кухни.
Основные приемы кулинарной обработки. Особенность приготовления, оформления и отпуска холодных блюд и закусок, супов, вторых, сладких блюд и напитков, мучных изделий.
Кухни народов мира
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Реферат, 11 Ноября 2011
Английская кухня сохранила и донесла до наших дней много традиционных блюд. Основу их составляют мясо, рыба, овощи, крупы. Для нее характерно достаточно консервативное приготовление пищи практически без использования соусов и острых специй. Приправы к блюдам используют обычно только после их приготовления в виде множества острых, кислых и других пряностей, которые, как правило, сервируют в бутылочках.
Кухни народов мира
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Контрольная работа, 06 Сентября 2011
Традиционная пища народов коми как никакой другой элемент жизнеобеспечения испытывала на себе влияние окружающего мира. Традиционный рацион у различных групп коми чаще имел много общего с пищей соседних народов, чем между собой. На формирования Коми кухни повлияли такие страны как Финляндия, Эстония. Территория республики достаточно велика, климат суров, там, где он мягче возделывают зерновые культуры. В северных районах издревле занимались промыслом и охотой.
Кухни народов мира
Сайт-партнер: freepapers.ru
Реферат, 12 Сентября 2011
Работа содержит Итальянская кухня, кухня Коми, Азербайджана, Малайзии, Турции, Бразилии.