Технология производства сухого молока
Курсовая работа, 27 Декабря 2011
Існуючі на сьогоднішній день технології виробництва молочних продуктів ще не в достатній мірі забезпечують потребу молока і вторинної сировини. Тому увага спеціалістів молочної промисловості спрямована на максимально повну переробку сировини, створення і широке використання в промисловості відповідних технологічних процесів, які б зберігали сировинні, матеріальні та енергоресурси.
Сухие заменители цельного молока для телят
Реферат, 23 Ноября 2011
Возможность замены цельного молока при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных другими, не менее ценными кормами давно привлекала внимание исследователей.
Впервые об этом упоминается в Еженедельных известиях Российского вольного экономического общества за 1788–1789 гг.
Характеристика технологического оборудования поточной линии производства сухого обезжиренного молока
Курсовая работа, 05 Января 2012
Цель работы: описать и изучить предназначение, строение и принцип действия оборудования, которое входит в технологическую линию производства сухого обезжиренного молока; ознакомиться с правилами эксплуатации и техникой безопасности, а также выполнить расчеты оборудования данной технологической линии и необходимые чертежи.
Сухое обезжиренное молоко
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 20 Мая 2013
Консервирование сушкой широко применяют в молочной промышленности: сушат цельное и обезжиренное молоко, пахту, молочную сыворотку, смеси цельного молока с обезжиренным молоком, пахтой или сливками, без добавок или с добавками. Ассортимент сухих молочных продуктов довольно обширный: коровье цельное сухое молоко 20%-ной и 25%-ной жирности, сухое молоко «Домашнее», сухие сливки, сухие высокожирные сливки, сухие молочные продукты, сухие молочные продукты повышенной растворимости (сухое молоко «Смоленское», сухое быстрорастворимое молоко), сухие многокомпонентные смеси (сухие смеси для мороженого, для пудинга). Эти продукты получают методом распылительной сушки.
Производство сухого молока
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Дипломная работа, 27 Января 2013
В работе изучены и раскрыты методы физико-химических определений сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов задействованных в процессе производства сухого цельного молока.
Производство сухого молока
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 06 Июня 2013
Целью данного проекта является разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока
Детские сухие смеси на основе молока
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Курсовая работа, 08 Декабря 2014
Правильное питание детей на первом году жизни- залог гармоничного развития и формирования крепкого иммунитета. Поэтому так важно, чтобы суточный рацион питания ребенка включал здоровую и полноценную пищу, богатую витаминами и минералами. Грудное вскармливание- лучшее, что может получить человек в начале жизни. К сожалению, материнское молоко могут получать далеко не все малыши в силу тех или иных причин.
Получение сухого обезжиренного молока
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 21 Марта 2013
Сухое цельное молоко имеет следующий химический состав: СОМО - 70,9%, в том числе молочного сахара содержится 35…38, белка – 26…28, минеральных веществ - 5,8…6,2, жира - 26,1, влаги - 3, но не более 4 при герметической упаковке и не более 7% при негерметической.