Продуктовый расчет молочного завода
Курсовая работа, 13 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Схема технологического направления предприятия
Важным аспектом проектирования является схема технологического направления предприятия. При составлении схемы технологического направления решается вопрос о рациональной переработке вторичного сырья на пищевые цели. При этом руководствуются комплексным использованием всех компонентов молока, минимальными затратами труда, энергетических ресурсов и спросом на вырабатываемую продукцию.