Фінансове забезпечення готелю

Фінансово-економічний стан підприємства повинен систематично і всебічно оцінюватися з використанням наявних видів і методів аналізу, комплексу різноманітних показників. Це дозволить:

- критично оцінити фінансові  результати діяльності підприємства і його фінансовий стан як у статиці за аналізований період, так і в динаміці за ряд періодів;

- визначити "болючі" точки у фінансовій діяльності  підприємства;

- знайти шляхи більш  ефективного використання фінансових  ресурсів, раціонального їх розміщення.

Метою даної роботи є вивчення фінансового забезпечення готельного комплексу “Альбатрос ”.

У 2011 – 2012 роках стан матеріально-технічної бази готелю “Альбатрос” характеризувався наступними даними.

Таблиця 1

Аналіз якісного стану матеріально-технічної бази готельного комплексу «Альбатрос»  за минулий та звітний рік

Дані табл. 1 свідчать про те, що за два роки змінився якісний стан матеріально-технічної бази, хоча кількість номерів залишилась незмінна - 352 номерів. Так, проведений аналіз в готелі показав, що напівлюкси двокімнатні двомісні - не завжди були зайняті клієнтами. Були вимоги на люкси двокімнатні одномісні, яких не було у готелі у минулому році. Переобладнання дозволило з напівлюксів двомісних зробити люкси одномісні. Переобладнано також однокімнатні одномісні номери першого класу, їх кількість зменшилась. Також зроблено реконструкцію інших видів номерів. Така реконструкція відповідає попиту клієнтів і була направлена на збільшення коефіцієнту завантаження. Хоча за звітний рік завантаженість готелю становила 71,6 відсотків, що на 5,2 відсотків нижче рівня минулого року.

У звітному році в готелі встановлені ціни на номери, інформація про які наведена в таблиці 2

Таблиця 2

Інформація про ціни за користування номерним фондом готелю «Альбатрос»  за минулий рік

Середня вартість одного номеру, без врахування ПДВ і готельного збору, для громадян України складає 91,6 грн., для іноземців – 98 дол. США.

Крім основних послуг які  пов'язані з проживанням гостей у номерах, готельний комплекс «Альбатрос»  надає також інші послуги. Так, готель «Альбатрос»  мас ресторан в якому: три зали на 200 посадочних місць, бар, 2 буфети, кондитерський цех. Крім того готель має платну автомобільну стоянку на 86 місць, сауну, перукарню з жіночим та чоловічим залами, манікюрними і педикюрними місцями, майстерню з ремонту одягу і взуття, медпункт, пральню, стоматологічний кабінет, пункт обміну валюти, приймальний пункт хімчистки, зал гральних автоматів, кіоски: аптечний, сувенірний та преси, конференц-зал, тренажерний зал. На підставі укладених договорів окремі нежитлові і житлові приміщення надавалися в орендне користування. В звітному році 791,2 кв.м. площі було здано в оренду, або 4,2 відсотка від загальної площі готелю, в тому числі 5 номерів, площа яких складає 104,9 кв.м. Приміщення номерів надавалися в орендне користування для організації офісів за цінами, встановленими для вільного поселення громадян України.

За звітний рік завантаженість готелю становила 71,6 відсотка, що на 5,2 відсотка нижче рівня минулого року. На зниження коефіцієнта завантаження вплинуло зменшення кількості іноземних громадян та громадян країн СНД, які проживали у готелі. Крім цього, з метою підвищення рівня сервісу, деякі двомісні номери, після проведення в них ремонтних робіт, переведенні в одномісні, що теж вплинуло на зменшення завантаження готелю в звітному році, хоча дохідність таких номерів зросла, так як вони користуються підвищеним попитом у клієнтів.

За звітний період готель “Альбатрос” збільшив виручку від реалізації на 412,3 тис. грн., тобто на 5,6 відсотка;

прибуток від основної діяльності зріс на 54,9 тис. Грн., або на 3,0%;

балансовий прибуток збільшився на 63,5 тис. грн., або на 3,3%;

чистий прибуток також  збільшився на 44,4 тис. грн., або на 3,3%.

На балансовий прибуток впливала зміна позареалізаційних доходів та витрат. Доходи були більш ніж витрати. Так, вони склали 128,4 тис. грн. в звітному році, але в минулому році вони були в сумі 119,8 тис. грн. Тому прибуток збільшився на різницю, тобто 8,6 тис.грн.

Аналізуючи зміну продуктивності праці персоналу готелю “Альбатрос ”, можна сказати, що якщо в 2011 році вона знизилася на 0,3%, те в 2012 році - на 3,4%, що в порівнянні з 2010 роком дало зниження цього показника на 3,7%.

Так як за аналізуємий період виручка від реалізації зростала з кожним роком, то це можна пояснити випереджаючим зростанням середньорічної чисельності персоналу над виручкою від реалізації.

Збільшенню обсягу наданих  послуг сприяє здійснення ефективної маркетингової політики шляхом включення  в перелік взаємодоповнюючих  послуг, надання споживчого кредиту  при реалізації послуг, розширення системи додаткових готельних послуг, пов'язаних із реалізацією та наданням послуг, здійснення ефективних рекламних  заходів. Було б доцільним продовжити переобладнання деяких недорогих категорій  номерів у більш комфортні  та дорогі, що б сприяло зростанню  виручки від реалізації та збільшенні завантаженості готелю.