Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2013 в 17:41, контрольная работа
Цель работы: изучение эффективности работы гостиничного предприятия.
Задачи работы:
1. определить и изучить особенности организации хозяйственной деятельности предприятия в целом;
Введение 3
1. Особенности организации хозяйственной деятельности предприятия 5
2. Экономика гостиничного хозяйства в туризме 8
3. Технология работы гостиничного предприятия 14
4. Показатели эффективности работы гостиничного предприятия 20
Заключение 23
Библиографический список 25
47 Ходарков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. – М.: ЭКМОС, 2001. – С.32.
48 Ходарков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. – М.: ЭКМОС, 2001. – С.33-34.
49 Ходарков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. – М.: ЭКМОС, 2001. – С.34-35.
Информация о работе Эффективность работы гостиничного предприятия