Управління персоналом в готельному підприємстві

  Не  можна використовувати духи з  різким запахом.

  Піклуйтесь  про свій вигляд, завжди будьте акуратними, чистими, нарядними, охайними та доглянутими. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Додаток 3. Кваліфікаційні вимоги до менеджера готелю. 

  1. Освіта. Менеджер з персоналу повинен мати вищу освіту, володіти вміннями та навичками щодо формування та реалізації політики в сфері персоналу.

  2. Підготовка та перепідготовка. Менеджер з персоналу повинен пройти відповідну підготовку в обсязі, достатньому для забезпечення його компетентності у питаннях, необхідних для забезпечення його компетентності у питаннях, необхідних для управління та поліпшення послуг на підприємстві готельного господарства.

  Доцільно  вважається підготовка менеджерів за напрямами:

• вивчення національних та міжнародних стандартів з управління та кращого світового досвіду в галузі управління;
• ознайомлення з методами визначення рівня якості, факторами та умовами, які впливають на нього;
• володіння додатковими навичками, необхідними для управління в готелі, наприклад, планування, організація діяльності, спілкування. Контроль, стратегічне та оперативне управління тощо.

  Компетентність  у питаннях управління готельних  послуг необхідно постійно вдосконалювати, досліджувати та впроваджувати передовий  світовий досвід, брати участь у  науково-практичних конференціях. Для управлінського персоналу в галузі якості передбачено вивчення методів організації проведення ділових зустрічей, самоконтролю та самовдосконалення, стратегії та тактики завоювання ринку.

  3. Досвід. Менеджер з персоналу  повинен мати досвід практичної  роботи у галузі управління, вміти  розробляти та впроваджувати  політику готельного підприємства  якості наданих послуг, контролювати  виконання планів та програм,  визначити необхідність у коригуючи  засобах.

  4. Особисті якості. Менеджер з персоналу повинен бути цілеспрямованим та ініціативним, глибоко та логічно мислити, мати аналітичні здібності, бути здатним реально оцінити ситуацію та розібратись в механізмі управління процесом забезпечення та підвищення рівня готельних послуг, розуміти роль підрозділів та окремих працівників у функціонуванні організації.

  5. Здатність до управлінської діяльності. Менеджер готельного підприємства  з персоналу повинен володіти загальними основами управлінської праці, вміти працювати з людьми.

  6. Підтримання належного рівня компетентності шляхом:

• обов’язкового вивчення стандартів з якості та вимог, що ставляться до розробки та впровадження систем управлінської праці;
• вивчення процедур та методів забезпечення, управління та поліпшення якості;
• проходження додаткової підготовки та перепідготовки на спеціалізованих курсах тощо.

  7. Мова. Менеджер готельного підприємства  повинен вільно володіти українською,  російською та 2-3 іноземними мовами; термінологією з управління. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  Додаток 4. Організаційна структура готелю “Швейцарський” 
 

  Список  використаної літератури. 

  1. Менеджмент  теоретичні основи і практикум, К: 2005 ст. 245 

  2. Мунін  Г. Управління сучасними готельним комплексом ,К: 2005 ст. 236 

  3. Роглєа  Х.  Основи готельного менеджменту К: 2009 ст. 259-265 

  4. Цимбалюк  С. технології управління персоналом К: 2009 ст. 340 -345 

  5. Фулер  Д. Управляй або підпорядковуй. Перевірена техніка ефективного менеджменту. М: 2007 ст. 465 

  6. Хміль Ф.І. “Менеджмент”. Київ, 2006р. 

  7. Шекшля С.В. «Управление персоналом современной организации», М-2007 

  8. Щекин Г.В. “Практическая психология менеджмента”. Киев, 2005. 

  9. Єськов О. Мотивація і стимулювання праці // Економіка України. - 2001.- №2