Себестоимость зерна

    По  сферам осуществления затрат различают  производственные и внепроизводственные.

      В производственные затраты включают все расходы, которые связаны с процессом производства продукции (работ, услуг).

      Внепроизводственные, или коммерческие, расходы - это расходы, связанные с реализацией продукции.

      По  целесообразности использования расходы  могут быть производительные и непроизводительные.

      К производительным относят затраты на производство продукции (работ, услуг) надлежащего качества, затраты, целесообразные для данного производства.

      К непроизводительным расходам относят те, которые являются следствием недостатков в технологии и организации производства (брак, оплата простоев и сверхурочных работ и др.).

      В зависимости от времени возникновения  и списания на производство затраты делятся на затраты текущего периода и затраты будущих периодов:

     - затраты текущего периода связаны с производством и реализацией продукции в данном периоде, а также часть резервируемых расходов и затратам будущих отчетных периодов, включаемых в себестоимость продукции планового и отчетного периода (вознаграждение за выслугу лет и др.);

      - к затратам будущих периодов относятся затраты, возникающие в данном планируемом и отчетном периоде, но подлежащие отнесению на себестоимость конкретных видов продукции (в заранее определенном размере) в течение нормативного срока (затраты на подготовку и освоение производства и др.)

    Разделение  затрат производства на текущие и единовременные имеет большое значение для правильного ежемесячного исчисления себестоимости продукции:

    - текущие - постоянно производимые затраты:

• единовременные - однократные или периодически производимые. 
    Приведенная номенклатура может и должна уточняться предприятиями и организациями в зависимости от конкретной специфики производства, отраслевых особенностей состава затрат и других факторов, имеющих принципиальное значение для обоснованного калькулирования продукции.

  Причем  данное распределение должно быть закреплено в учетной политике предприятия.

  Учет  затрат на производство продукции основывается на полноте ограничения всех хозяйственных  операций, правильном отнесении расходов и доходов к отчетным периодам, разграничении затрат на производство и капитальные вложения.

       2. Организационно - экономическая  характеристика СПК им. К.Маркса Сакмарского района

       2.1. Основные экономические  показатели хозяйственной  деятельности СПК им. К.Маркса

      Колхоз  им. Карла Маркса был образован  в 1937 г., а с 16 апреля 1998 г. по решению общего собрания хозяйство стало именоваться «Сельскохозяйственная артель (колхоз) им.  К. Маркса».

      Полное  официальное наименование организации: Сельскохозяйственный производственный кооператив сельскохозяйственная артель (колхоз) имени Карла Маркса. Сокращенное наименование организации: СПК СХА (колхоз) им. Карла Маркса. Местонахождение организации: 461424 с. Егорьевка Сакмарского района Оренбургской области.

      Организация является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, круглую печать, содержащую его полное наименование на русском языке и указание места его нахождения, расчетные счета валютный и другие банковские счета, а также штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак и иные средства визуальной идентификации.

      Организация вправе от своего имени совершать сделки, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести ответственность, быть ответчиком в суде, арбитражном суде.

      Организация является собственником имущества, учитываемого на его самостоятельном балансе. Организация самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность, иную деятельность, а также социальное развитие коллектива.

      Целью деятельности организации является получение прибыли. Основными видами деятельности организации являются:

• производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции в соответствии с местными природными и экономическими условиями и конъюнктурой рынка на основе эффективного использования земли и других ресурсов;
• закупка зерна, зерновых масличных культур, торговля, закупочная, сбытовая деятельность, создание оптово-розничных подразделений, в том числе с правом реализации за валюту в соответствии с действующим законодательством
• автоперевозка грузов.

      Предприятие работает на принципах полного самофинансирования. Учредительным документом организации является его устав. Высшим органом управления считается общее собрание членов сельхозартели (колхоза), которое избирает председателя правления и правление сельхозартели (колхоза).

      Сельхозартель включает в себя две бригады. Первая бригада –  это основа сельхозартели, выполняющая функцию центрального: здесь сосредоточены все основные производственные ресурсы организации. Тогда как вторая бригада была создана относительно недавно: 20 ноября 2005 г. на общем собрании было принято решение объединиться с соседним, к тому времени признанным банкротом, хозяйством СПК «Красная Житница». На его базе сегодня созданы цеха животноводства, где поставлен на откорм крупный рогатый скот, и растениеводства.[15]

      После этого объединения площадь сельхозугодий  сельхозартели увеличилась на 9127 га.

      Землепользование  сельхозартели им. К. Маркса расположено  в западной части Сакмарского района Оренбургской области. Административно-хозяйственным центром является село Егорьевка. Оно расположено в 30 км от районного центра – села Сакмара и в 48 км от областного центра – города Оренбурга. Ближайшая железнодорожная станция Сакмарская находится в 24 км от села Егорьевка.

      Основные климатические факторы, определяющие развитие с/х производства, по данным метеостанции города Оренбурга характеризуются холодной зимой и жарким сухим летом. Продолжительность периода с температурой выше 0 °С составляет 203 дня. Полное оттаивание почв наступает в среднем 21 апреля. Сумма осадков в год  составляет около 360 мм, за май-август – 205 мм.

      Территория  сельхозартели расположена в  степной зоне, в подзоне обыкновенных черноземов. Общая оценка с/х угодий по видам составляет: пашня – 58 баллов, сенокосы – 25 баллов, пастбища – 14 баллов. Механический состав почв глинистый, суглинистый, тяжелосуглинистый.

        Массив хозяйства представляет собой плато с северо-западным полого-холмистым, местами холмисто-бугристым склоном. В целом рельеф территории хозяйства пригоден для возделывания с/х культур, хотя некоторая изрезанность территории, крутые склоны, мелкоконтурность пахотных земель несколько осложняет организацию работ.

      Важную  роль в стабильном функционировании хозяйства играет развитие и полноценное функционирование главных отраслей: животноводства и растениеводства. В растениеводстве основной целью является получение качественного зерна не только на продажу, но и для обеспечения кормами животноводческого комплекса

      Таблица 2.1 – Размер и структура земельных угодий СПК СХА (колхоз) им. К. Маркса

      Общая земельная площадь сельхозартели  в отчетном году по сравнению с базисным 2005 г. увеличилась на 8887 га, в структуре земельных угодий произошли  небольшие изменения: уменьшилась доля пашни на 14% и увеличилась доля пастбищ в общей структуре земельных угодий на 15% и на сегодня ее площадь составляет 4778 га. Основная часть земельной площади приходится на с/х угодья – 99,8% , их доля в общем земельном фонде на протяжении трех лет выросла. Удельный вес пашни составляет 74,6% от общей площади земельных угодий, что равно 15217 га.

      Как и большинство сельскохозяйственных предприятий СПК им. К.Маркса вынужден хозяйствовать в условиях кризиса неплатежей, инфляции, диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, снижения финансовой поддержки со стороны государства. Помимо экономических неблагоприятными в последние годы были и погодные условия. Рассмотри структуру численности работников предприятия СПК им. К.Маркса, которая представлена в таблице 2.2

      Таблица 2.2 – Динамика состава и структуры численности работников СПК им. К.Маркса за 2005 – 2007 гг., человек