Содержание 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

      Производственная  практика продолжительностью 4 недели проходила в ФГУП УОХ «Сахарово» Калининского района Тверской области.

      Основной  целью практики являлось закрепление  теоретических знаний и приобретение практического опыта работы. В задачи, решаемые в период прохождения практики, входили:

• изучение организационных условий производства и реализации продукции;
• изучение вопросов менеджмента и маркетинга;
• оценка финансового состояния предприятия;
• анализ каналов и условий реализации товарной продукции;
• изучение вопросов охраны труда и безопасности жизнедеятельности человека и др.

      В период практики велся дневник, в  котором отражались основные моменты  и производственные задания. По результатам  прохождения практики выполнен отчет, в котором отражены основные разделы программы производственной практики.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Экономика  и организация производства в  ФГУП УОХ «Сахарово» 

Калининского  района

2.1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия

      ФГУП  УОХ «Сахарово» Калининского района расположен в 15 км северо-восточнее г. Твери, который является основным пунктом реализации сельскохозяйственной продукции и базой материально-технического снабжения.

      Предприятие расположено на территории, для которой  характерен умеренно-континентальный  климат с достаточным количеством атмосферных осадков. Он характеризуется сравнительно теплым летом, умеренно холодной зимой, с устойчивым снежным покровом и хорошей выраженностью переходных сезонов.

      Весной  к началу второй декады апреля освобождаются  от снега почвы и достаточно прогреваются, так, что в начале мая можно приступить к обработке почвы и посевным работам.

      Последние заморозки наблюдаются в период с 16 мая по 4 июня. Осенние заморозки  возможны с 23 августа. Среднегодовая  температура воздуха 2,7 – 4,1 ° С. Самый теплый месяц – июль, холодный – январь, февраль. Предприятие находится в зоне достаточного увлажнения. Годовая сумма осадков в среднем составляет 600 – 700 мм.

      Почвенный покров территории хозяйства представлен, в основном дерновыми и дерново-подзолистыми почвами. Мощность гумусового горизонта  колеблется от 17 до 25 см. Пол механическому составу преобладают почвы легкосуглинистые и супесчаные. По кислотности – слабо и среднекислые. Рельеф территории равнинный.

      Почвенные и климатические условия являются вполне благоприятными для возделывания основных сельскохозяйственных культур (зерновые, картофель, кормовые культуры).

      О размерах предприятия можно судить по данным, представленным в таблице 1.

Таблица 1

Показатели, характеризующие размеры ФГУП УОХ  «Сахарово»

 
 

      В течение анализируемого периода  стоимость валовой продукции постоянно увеличивается, но связано это только с ростом себестоимости единицы продукции, а не с увеличением объемов производства.

      Численность работников постоянно сокращается, что связано с сокращением поголовья животных и уменьшением размера посевных площадей. С 2002 года среднегодовая численность работников уменьшилась на 81 чел. (40,1 %), в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве на 77 чел. (42,8 %). Сокращение численности работников происходит также по причине низкой заработной платы, тяжелых условий труда. Значительная часть работников, задействованных в производстве характеризуется очень низкой квалификацией. Дисциплина труда не удовлетворительная.

      Поголовье крупного рогатого скота с 2002 года уменьшилось  почти в 2 раза и в 2006 году составляло только 56,6 % от уровня 2002 года. Поголовье коров сократилось на 27,0 %. Поголовье свиней уменьшилось на 53,4 %, а поголовье овец было ликвидировано полностью в 2004 году.

      Количество  тракторов сократилось на 1 единицу, но стоит отметить, что парк сельскохозяйственных машин достаточно сильно изношен. Кроме того необходимо отметить, что на предприятии остро ощущается недостаток трактористов-машинистов. Энергетические мощности сократились на 23,8 %, что происходит по причине списания с баланса части технических средств.

      Основным  направлением  специализации предприятия  является производство и реализация продукции скотоводства, на долю которой приходится большая часть товарной продукции.

Данные о структуре  товарной продукции представлены в  таблице 2.

      В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция  скотоводства – 65,8 %, из которых молоко – 51,3 %, скот на мясо – 14,5%. В течение  анализируемого периода наблюдается  сокращение доли молока и увеличение доли скота на мясо.

      Значительна в общем объеме доля продукции  растениеводства, где преобладает  в 2006 году реализация картофеля. Удельный вес картофеля  в общем объеме постоянно возрастает.

      В целом специализация хозяйства  – молочно-мясное скотоводство с  развитым производством картофеля.

 

Таблица 2

Состав  и структура товарной продукции  ФГУП УОХ «Сахарово» 

 

      Производство  продукции в хозяйстве в 2006 году является убыточным. Уровень убыточности составил  21,9 % (табл. 3).

Таблица 3

Основные  показатели производственно-экономической  деятельности

ФГУП  УОХ «Сахарово»