Обоснование перспектив организации производства продукции животноводства

При составлении рациона для кормления молочного скота за основу были взяты типовые рационы с учетом годовой структуры, особенностей кормопроизводства, наличия кормов и показателей продуктивности стада.

Таблица 3.2 Примерный предлагаемый рацион кормления коров на голову в сутки

По общебиологическим закономерностям с началом внедрения усовершенствованных рационов у животных может происходить нормализация процессов пищеварения и обмена веществ в организме, поэтому рост молочной продуктивности может быть невысоким, однако в дальнейшем рост продуктивности становится стабильно высоким.

Система кормления коров в хозяйстве и рациональное использование кормов, рассчитаем показатели  приведем их в таблицу 3.3. Перерасход кормов, т.е. нерациональное их использование, по сравнению с нормами составляет +1,07, что на весь объем производства молока составит 7460 ц.к.ед. Общее увеличение объема производства составит ц, в том числе в ценах фактической реализации составит – 6257,4 тыс. руб.

            Таблица 3.3 - Резерв увеличения продукции за счет повышения эффективности использования кормов

Увеличение производства молока в хозяйстве за счет породного состава на данный момент не представляется возможным, так как в ФГУ ГЗК «Калужская» отсутствуют свободные денежные средства для покупки скота, отличающегося высокой продуктивностью.

Большие потери продукции хозяйство имеет в результате падежа. В результате проведенного анализа было выявлено, что в результате низкой организации содержания животных падеж в 2007 году составляет 25 голов. Рассчитаем недополучение продукции в результате снижения падежа. Продуктивность одной головы в 2007г. составляет 2601,5 кг, недополучение молока на поголовье составит 650ц., что в ценах фактической реализации – 605,8 тыс. руб., таблица 3.4

Таблица 3.4. Пути увеличения производства продукции  за счет снижения падежа поголовья молочного направления

Суммарный резерв увеличения производства молока в ФГУ ГЗК «Калужская»  в 2007 году за счет рассмотренных мероприятий составляет 7364,4 ц или 6863,6 тыс. руб. в ценах фактической реализации.

Далее необходимо рассчитать дополнительные затраты на освоение выявленных резервов роста объемов производства, таблица 3.5.

Таблица 3.5 - Состав и размер затрат на 1 ц молока в ФГУ ГЗК «Калужская» 

Для производства продукции в состав затрат включены следующие статьи затрат: оплата труда, корма, содержание основных средств. Увеличение переменных затрат мы рассчитываем на статьи корма и оплата труда.

Таблица 3.6 -  Расчет дополнительных затрат в ФГУ ГЗК «Калужская» 

Для производства 1ц молока мы дополнительно расходуем 434,2 руб., что в сумме на весь дополнительный объем продукции составит 3197,6 тыс. руб., таблица 3.6.

              Далее рассчитаем проект показателей производства молока и ее затраты, а также определим объем товарной продукции исходя из того что уровень товарности молока 90%, таблица 3.7. Определим коммерческую себестоимость: (4119+3197)/(6972+7364,4)-(4119/6972)=0,51-0,59= -0,08 руб. коммерческой себестоимости молока, что на весь объем продукции составит 589 тыс. руб. таким образом, общее снижение полной себестоимости при полученной дополнительной продукции (4011-589=3422)