Классификация дрожжей

Дрожжи это одноклеточные неподвижные организмы, широко распространённые в природе: они встречаются в почве, на плодах, особенно перезрелых, и листьях растений. В основу их классификации положены способы размножения. Дрожжи способны размножаться как вегетативным путём ( почкование, деление), так и половым путём ( с помощью пор). Способность образовывать споры является главным признаком дрожжей.