Модель фермента нуклеозид-фосфорилазы
Реферат, 12 Октября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Ферме́нты, или энзи́мы (от лат. fermentum, греч. ζύμη, ἔνζυμον
— закваска) — обычно белковые молекулы или молекулы РНК
(рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие)
химические реакции в живых системах. Реагенты в реакции,
катализируемой ферментами, называются субстратами, а
получающиеся вещества — продуктами.