Бизнес-план по созданию ресторана молекулярной кухни
Курсовая работа, 22 Мая 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель работы – создание в г.-к. Анапа ресторана, специализирующегося на молекулярной кухне.
В соответсвии с поставленной целью решены следующие задачи:
Составлен бизнес-план проекта;
Оценены риски;
Составлен производственный план;
Разработана маркетинговая стратегия
Расчитана рентабельность и сроки окупаемости.