Теоретические основы отрасли общественного питания

Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 00:51, реферат

Описание работы

Чтобы рассматривать классификацию видов предприятий общественного питания необходимо обратиться к нормативным документам, в частности к Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД) ОК 029–2001, введенным в действие с 1 января 2003 года.