Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2013 в 10:21, дипломная работа
Целью дипломной работы является систематизация, углубление и закрепление знаний путем раскрытия выбранной темы с помощью самостоятельной работы со специальной литературой, периодикой, планово – отчетной документацией на примере конкретного предприятия.
Задачи, раскрывающие цель исследования:
- изучить закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, углубленное изучение теоретических основ экономического анализа;
- изучить сложившуюся систему ведения хозяйства, систему оплаты труда, технологию производства продукции;
- расчет основных экономических показателей;
- факторный анализ эффективности производства и реализации продукции скотоводства на исследуемом предприятии;
- расчет и анализ финансовых показателей на примере ООО «Аграрная Группа Молоко»;
- на основе проведенного анализа разработать систему мероприятий по совершенствованию организации и технологии производства продукции скотоводства;
- изучение и предложение резервов увеличения эффективности производства и реализации продукции скотоводства на данном предприятии.
За исследуемый период прибыль от реализации молока сократилась на 2747 тыс. руб. (на 69,2%). На данный результат повлияло увеличение себестоимости реализованной продукции на 88312 тыс. руб. (в 7,8 раза). Уровень убыточности в 2009 году по сравнению с 2005 годом уменьшился на 5,5%, убыточность продаж – на 4,51%, это связано появившимся убытком от реализации продукции. По вышеперечисленным причинам за анализируемый период окупаемость затрат уменьшилась на 13,32% (на 13,9%).
За исследуемый период убыток от реализации КРС в живом весе увеличился на 17365 тыс. руб. (в 511,7 раз), так как темпы роста полной себестоимости 1 ц продукции (в 2,2 раза) опережают темпы роста средней цены её реализации (в 1,3 раза) и увеличился объем нерентабельной продукции на 3791 ц (в 64,2 раза). Уровень убыточности увеличился на 33,78% (в 3,7 раза), убыточность продаж – на 72,15% (в 6,0 раза), окупаемость затрат уменьшились на 33,78% (на 63,0%). Прямые затраты труда на 1 ц прироста живой массы КРС уменьшились на 1010,96 чел.-час.
В период с 2005 года по 2009 год убыток от реализации мяса и мясопродукции КРС (в перерасчете на живую массу) (рисунок 31) увеличился на 6351 тыс. руб. (в 6,3 раза), при увеличении цены от реализации 1 ц на 276,4 руб. (8,7%) и одновременном увеличении полной себестоимости на 5685 руб. (в 2,4 раза). Уровень убыточности увеличился на 481,06% (в 2,6 раза), убыточность продаж – на 304,24% (в 8,3 раза), окупаемость затрат уменьшилась на 48,1% (на 68,2%). Прямые затраты труда на производство 1 ц молока уменьшились на 33,3 чел.-час. (на 48,8%).
В период с 2008 года по 2009 год убыток от реализации продукции вырос на 20917 тыс. руб. (в 3,6 раза) как следствие увеличения темпов роста полной себестоимости реализованной продукции (24,2%) и выручки от реализации продукции скотоводства (12,7%). Уровень убыточности увеличился на 17% (в 3,4 раза).
В 2009 году организация не смогла покрыть свои расходы за счет Государственной поддержки и получила убыток 20350 тыс. руб. (в 3,4 раза).
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Водяников В.Т. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях / В. Т. Водяников [и др.]; под ред. Водянникова В.Т. – М.: Издательство СтГАУ «АГРУС», 2006. – 506 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
2. Волкова Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Волкова Н.А., Столярова О.А., Костерин Е.М.; под ред. Волковой Н.А. – М.: КолосС, 2005. – 240 с.
3. Глазунов В. Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции / Глазунов В., Сердобинцев Д. // АПК: экономика, управление, 2006. - № 12. - С. 33–35.
4. Завьялова З. М. Теория экономического анализа. Курс лекций. – М.: «Финансы и статистика», 2002. – 192с.
5. Измайлова С.А. Основные направления формирования товарных ресурсов мясомолочной продукции / Измайлова С.А., Моисеенко Е.В. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2007. - № 12. – С. 30-32.
6. Ильченко А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве – резерв повышения его экономической эффективности / Ильченко А.Н., Гвазава Д.Г. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006. - № 1. – С. 24-26.
7. Ковалев В.В Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Ковалев В.В., Волкова О.Н. Учебник. – М.: ООО «ТК Велби», 2002. – 424 с.
8. Кольцова С. Совершенствовать субсидирование и дотирование молочного скотоводства // АПК: экономика, управление, 2007. - № 11. – С. 63-65.
9. Лантратов Н. Молочному животноводству – интенсивное развитие / Лантратов Н. // АПК: экономика, управление, 2007. – № 5. – С. 24-26.
10. Макарец Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие / Макарец Л.И., Макарец М.Н. – СПб.: Издательство «Лань», 2002. – 224 с.: ил. – (Учебники для высш. учеб. заведений. Специальная литература).
11. Маслова В. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции/ Маслова В., Счастливцева Л., Тяпкин Н. // АПК: экономика, управление, 2006. - № 3. – С. 29-31.
12. Мухина Е. Г. Оптимизация
экономических параметров при
производстве и переработке
13. Нисанов Р. Конкурентоспособность – главный фактор эффективности производства / Нисанов Р. // АПК: экономика, управление, 2007. - № 4. – С. 31-33.
14. Попов Н. А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. – М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002. – 368 с.
15. Попов Н. А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2000. – 328 с.
16. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. пособие / Савицкая Г.В. – 5-е изд., испр. и доп. – Мн.: Новое знание, 2005. – 652 с. – (Экономическое образование).
17. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Савицкая Г.В. – 7-е издание, испр. – Мн.: Новое знание, 2002. – 704 с. (Экономическое образование).
18. Савицкая Г. В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Краткий курс. – 2-е изд., испр. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 303 с. – (Серия «Высшее образование»).
19. Селин А. А. Формирование и развитие потенциала предприятий молочного подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006. - № 12. – С. 28-32.
20. Смирнова М. Формирование мясного скотоводства в хозяйствах молочной специализации / Смирнова М., Смирнова В. // АПК: экономика, управление, 2006. - № 9. – С. 30-32.
21. Соболев О.С. 2007 год: инфляционное давление агропродовольственных цен / Соболев О.С. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2008. - № 3. – С. 71.
22. Томский агровестник, 2009 - № 3 (22). – с.44
23. Трафимов А. Инновации в системе факторов конкурентоспособности производства молока / Трафимов А., Никонов Н. // АПК: экономика, управление, 2007. - № 11. – С. 37-40.
24. Трухина Т.П. Проблемы экономических взаимоотношений в молочном продуктовом подкомплексе / Трухина Т.П.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2007. - № 10. – С. 16-19.
25. Хабазина Л. Повышение конкурентоспособности предприятий АПК // АПК: экономика, управление, 2006. - № 11. – С. 26-28.
26. Хайрулин А. Инвестиционная поддержка молочно-продуктового подкомплекса необходима // АПК: экономика, управление, 2008. - № 4. – С.52-55.
27. Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК / Шакиров Ф.К. [и др.]; под ред. Шакирова Ф.К. – М.: КолосС, 2003. – 224 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
28. Экономика отраслей АПК / Минаков И.А. [и др.]; под ред. Минакова И.А. – М.: КолосС, 2004. – 464 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
29. Экономика сельского хозяйства / Минаков И.А. [и др.]; под ред. доктора экономических наук, профессора Минакова И.А. – 2-е изд., переработанное и доп. – М.: КолосС, 2005. – 400 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
30. Экономика сельского хозяйства: учеб. пособие / Кузнецов В.В. [и др.]; под ред. Кузнецова В.В. – Издание 2-е – Ростов Н/Д.: Феникс, 2005. – 346 с.
31. Экономика сельскохозяйственного производства / Сагайдак А.Э. [и др.].; под ред. Сагайдака А.Э. – М.: КолосС, 2005. – 360 с. - : ил. – (Учебники для высш. учеб. заведений).
32. Экономика сельского хозяйства: Практикум / Малыш М.Н. [и др.]; gод общ. ред. Малыша М.Н.. – СПб.: Издательство «Лань», 2004. – 224 с. – (Учебники для высш. учеб. заведений. Специальная литература).
33. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009. – С. 68
34. Материалы информационного порта официального Интернет – сайта Министерства сельского хозяйства Российской Федерации [электронный ресурс]. – Электрон. дан. – М. – URL: http// www.mcx.ru