Токсикометрия в пищевой промышленности и ее использование в сан/гигиенической оценке безопасности продуктов питания

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Октября 2011 в 17:38, реферат

Описание работы

Причинами загрязнения пищевых продуктов химическими элементами является распространение отходов п/п, выбросы транспорта и т.д. Химические элементы накапливаются в растительном и животном сырье