Упаковка товаров

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2013 в 15:47, курс лекций

Описание работы

Содержит курс лекций для изучения дисциплины ''Технология упаковочного производства''; сведения об основных функциях упаковки и их взаимосвязи с комплексом требований к таре и упаковке; изложены принципы и методики построения эффективных технологических систем, принципы создания упаковочных процессов с заданными свойствами, основы теории упаковочного процесса; приведены основы проектирования упаковочных производств, устанавливающие взаимосвязь между процессами проектирования конструкции упаковки, проектирования технологии упаковки, упаковывания продукции и формирования транспортной единицы; вопросы для самопроверки; рекомендуемую литературу.

Содержание

Введение...................................................................................................................5
Глава 1 ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ УПАКОВКИ.................................................7
Вопросы для самопроверки..................................................................................17
Глава 2 УПАКОВКА КАК ПРОЦЕСС...............................................................18
§ 2.1 Система показателей, характеризующих процесс.......................19
§ 2.2 Рассеяние показателей процесса...................................................25
§ 2.3 Модуль продолжительности процесса.........................................27
§ 2.4 Методические основы изучения процесса...................................28
Вопросы для самопроверки..................................................................................33
Глава 3 УПАКОВОЧНЫЙ ПРОЦЕСС И ЕГО ХАРАКТЕРИСТИКИ............34
§ 3.1 Определение понятия “упаковочный процесс” и его структура34
§ 3.2 Предмет производства, предмет потребления.............................35
§ 3.3 Производственный и технологический процесс упаковки.........37
§ 3.4 Качество процесса упаковки.........................................................38
§ 3.5 Производительность процесса упаковки и технологичность предмета упаковки...................................................................................39
Вопросы для самопроверки..................................................................................42
Глава 4 ОСНОВЫ ТЕОРИИ УПАКОВОЧНОГО ПРОЦЕССА.......................43
§ 4.1 Упаковка как процесс взаимодействия трех материальных потоков.......................................................................................................43
§ 4.2 Геометрическая структура элементов взаимодействия..............43
§ 4.3 Теория базирования........................................................................45
§ 4.4 Геометрическое и силовое замыкание..........................................57
§ 4.5 Смена баз.........................................................................................58
§ 4.6 Размерный анализ пространственных взаимодействий и методы обеспечения их точности.........................................................................60
Вопросы для самопроверки..................................................................................66
Глава 5 СОЗДАНИЕ УПАКОВОЧНЫХ ПРОЦЕССОВ С ЗАДАННЫМИ СВОЙСТВАМИ.....................................................................................................67
§ 5.1 Общие положения о построении процессов с заданными свойствами.................................................................................................67
§ 5.2 Организационные формы процесса упаковки.............................68
§ 5.3 Система критериев и ограничений, оптимизация процессов упаковки....................................................................................................69
§ 5.4 Принцип интеграции и дифференциации процессов..................71
§ 5.5 Номенклатура элементов упаковочного процесса......................72
§ 5.6 Управление процессом производства...........................................72
§ 5.7 Механизация и автоматизация производства..............................73
§ 5.8 Безотходная технология и экология производства.....................74
Вопросы для самопроверки..................................................................................75


Глава 6 Основы проектирования упаковочных производств....................................................................................................76
§ 6.1 Упаковочные производства (системы). Общие понятия.............76
§ 6.2 Общие понятия по проектированию упаковочных производств76
§ 6.3 Основные этапы жизненного цикла упаковки..............................77
§ 6.4 Технические требования к упаковке..............................................83
§ 6.5 Проектирование конструкции упаковки.......................................89
§ 6.5.1 Маркетинговые исследования.............................................92
§ 6.5.2 Разработка технического задания.......................................93
§ 6.5.3 Разработка технического проекта.......................................94
§ 6.5.4 Разработка рабочей конструкторской документации.......94
§ 6.6 Проектирование технологии производства упаковки.................96
§ 6.7 Проектирование технологии упаковывания продукции.............99
§ 6.7.1 Фасование жидкой продукции...........................................101
§ 6.7.2 Фасование твердой продукции..........................................103
§ 6.8 Проектирование процесса формирования транспортной единицы...................................................................................................106
§ 6.8.1 Упаковывание транспортных единиц в стрейч-пленки..............................................................................................108
§ 6.8.2 Упаковывание транспортных единиц в термоусаживаемые пленки..............................................................................................108
Вопросы для самопроверки................................................................................109
Список литературы……………..................……………………………………110

Работа содержит 1 файл

упаковка товаров.docx

— 643.03 Кб (Скачать)

 








Рисунок 4.17 - Классификация МДТЗ


 

Рисунок 4.18 - Модель сборочной единицы

 

При полной взаимозаменяемости допуски на составляющие звенья Т назначают, исходя из условия

где     m - число звеньев в данной размерной цепи;

- передаточное отношение составляющего  звена.

Для координат  середин полей допусков принимается  условие:

где   , - координаты соответственно увеличивающих и уменьшающих звеньев.

При реализации метода полной взаимозаменяемости все сборочные единицы будут получаться гарантированно годными. Положительной особенностью этого метода является простота достижения требуемой точности замыкающего звена, а также нормирования, механизации и автоматизации процесса изготовления изделия, относительно низкая квалификация рабочих, широкие возможности использования принципов кооперации в производстве. При уменьшении допусков на замыкающем звене и увеличении количества составляющих звеньев, область эффективного применения метода сокращается из-за высокой требуемой точности составляющих звеньев.

Метод неполной взаимозаменяемости заключается в том, что допуски на составляющие звенья назначают несколько более широкими, чем это требуется по методу полной взаимозаменяемости. При этом появляется риск, что не все сборочные единицы окажутся годными. Процент риска, а следовательно, и степень расширения допусков на составляющих звеньях назначают из условия положительной разности между выигрышем от удешевления процессов изготовления деталей и потерями на исправимый и неисправимый брак готовой продукции.

Метод регулировки с помощью подвижного компенсатора (МРПК) состоит в том, что на размеры деталей 1 и 2 сборочной единицы (см. рисунок 4.18) назначают экономически целесообразные (производственные) или практически достижимые в данных производственных условиях допуски. При этом сумма производственных допусков составляющих звеньев оказывается больше допуска на замыкающее звено, назначенного исходя из служебного назначения изделия. Получившаяся, таким образом, излишняя величина отклонения на А устраняется за счет изменения величины заранее выбранного звена компенсатора 3 путем его перемещения, например, с помощью винтовой пары. В общем случае компенсатор может быть довольно сложным устройством, работающим в автоматическом режиме. Автоматическое поддержание требуемого значения А особенно важно, когда при функционировании сборочной единицы действуют систематические факторы (износ, температурные деформации и др.), постоянно изменяющие первоначально достигнутое при сборке значение замыкающего звена.

При методе регулировки с помощью неподвижного компенсатора (МРНК) ту же излишнюю погрешность на А устраняют за счет подбора детали компенсатора с нужным размером. Расчеты и реализация МРНК связаны с необходимостью учета конструкции сборочной единицы и ее деталей, конкретной схемы сборки изделия с уровнем требуемой точности замыкающего звена или желательным его оптимальным значением.

Еще одной  разновидностью методов компенсации  является пригонка, суть которой заключается в том, что величина компенсации устраняется за счет изменения размера звена-компенсатора путем снятия с него необходимого слоя или наращивания материала. Область использования метода пригонки - единичное и мелкосерийное производство. Основной его недостаток - присутствие методов обработки деталей со снятием стружки в сборочном процессе и значительные колебания цикла сборки из-за различной длительности пригоночных работ на каждом изделии.

Своеобразным  МДТЗ является метод групповой взаимозаменяемости, сочетающий в себе свойства и особенности методов первых двух групп, и в этом смысле его можно назвать комбинированным. Обычно ограничиваются рассмотрением таких форм организации этого метода, в которых используют основные положительные стороны метода полной взаимозаменяемости.

Суть метода групповой взаимозаменяемости состоит  в следующем. Увеличивают в n раз допуски на составляющих звеньях размерной цепи, рассчитанные исходя из требования полной взаимозаменяемости. После изготовления деталей по этим допускам их сортируют на n групп. Таким образом, получают комплекты деталей, принадлежащие к одной группе с допусками по полной взаимозаменяемости. Сборка изделия из комплектующих деталей, принадлежащих к одной группе сортировки, обеспечивает 100%-ную их годность.

 

Вопросы для самопроверки

  1. Упаковка как процесс взаимодействия трех материальных потоков.
  2. Геометрическая структура изделий и три уровня информации о ней.
  3. Виды и типы размеров, описывающих геометрическую структуру деталей.
  4. Пространственные взаимодействия. Внутреннее и внешнее взаимодействия.
  5. Контактные взаимодействия пары тел.
  6. Понятие о базе и базировании, конечные и неконечные геометрические связи.
  7. Классификация пар геометрического взаимодействия.
  8. Структура схем базирования с замыканием по силе и моменту.
  9. Классификация поверхностей тела. Смена баз. Организованная и неорганизованная смена баз.
  10. Размерный анализ пространственных взаимодействий и методы обеспечения их точности.
  11. Методы достижения точности замыкания (МДТЗ).

 

 

 

 

 

 

Глава 5 Создание упаковочных процессов с заданными свойствами

 

§ 5.1 Общие положения о построении процессов с заданными свойствами

 

Говоря о возможности построения процессов с заданными свойствами, подразумеваем гибкость, т.е. способность данного производства перейти на выпуск изменений номенклатуры готового изделия. Однако кроме вида изделия может изменяться и требуемое их количество, а также временной режим выпуска. Кроме того, могут меняться и характеристика входа: вид, свойства упаковываемого продукта, и параметры среды взаимодействия: давление, температура, влажность и т.д.

Все это требует наличия у  производственной системы свойств, позволяющим адаптироваться к новым  условиям, с тем, чтобы параметры функционирования процесса были постоянно на требуемом уровне.

Общий подход к формированию гибкости производства основывается на следующих принципах:

- содержание понятия «гибкость»  конкретно для каждого производства  и данных условий его функционирования;

- свойства гибкости имеют иерархическую  структуру;

- комплект свойств, характеризующих конкретное содержание гибкости, должен быть минимально необходимым;

- в каждой конкретной ситуации  имеется лимитирующее свойство, от которого зависит гибкость производственной системы;

- гибкость для данного производства должна устанавливаться на оптимальном уровне.

В качестве примера отметим ряд способов и методов реализации свойства гибкости:

- использование  в одной технологической цепочке  оборудования с взаимно перекрытыми  технологическими возможностями, что дает гибкость в комплектовании содержания отдельных операций;

- использование  трехсменной работы оборудования  в режиме безлюдной технологии  для обеспечения потребности  производства в комплектующих  изделиях с длительным циклом  их изготовления;

- использование оборудования с ЧПУ, что приводит к унификации рабочего персонала в виде операторов, которые могут работать на любом оборудовании;

- комплектование  технологических цепочек по возможности  на основе таких методов технологического  воздействия, которые допускают  их различную технологическую  последовательность и др.

 

 

 

§ 5.2 Организационные формы процесса упаковки

 

Любой производственный процесс имеет определенную организационную  форму. Под этим понимается конкретный для данных условий характер взаимодействия всех структурных элементов производства, которые отображают внутренние отношения  элементов процесса. Организационная  форма процесса зависит от номенклатуры выпускаемой продукции, ее количества, используемого оборудования и режима его работы, вида и форм потребляемых ресурсов (упаковочных материалов, упаковываемого продукта, энергии и др.), а также ряда экономических и социальных факторов.

В общем случае организованная форма реального  производственного процесса имеет  сложную разветвленную структуру, что не позволяет отнести ее к  какому-то конкретному типу. Только в отдельных случаях, например, при изготовлении изделий в большом количестве при определенных условиях можно говорить о конкретной форме организации. На практике производство относят к какой-то форме обычно на основании учета характера производства доминирующего вида продукции.

Элементы  производственной единицы имеют  три группы свойств: качественные, количественные и временные, которыми они взаимодействуют  с аналогичными свойствами других элементов, формируя организационную структуру  процесса. Отсюда имеем следующие  признаки, характеризующие организационную  форму производства: 1) одно- или многономенклатурное; 2) единичное или серийное; 3) непоточное или поточное.

Схема организационных  форм производственного процесса представлена на рисунке 5.1 вместе с приданной ей системой двоичного кодирования вариантов. Рассмотрим примеры типовых структур.

Структуры 000 и 001 – это получение одного изделия  на оборудовании, предназначенном специально для него. На практике – это стенд  для изготовления уникального изделия.

Структуры 010 и 011 - это серийное изготовление изделий непрерывно одно за другим или партиями с переналадкой оборудования; 100 – многономенклатурное единичное изготовление изделий; 101 – изготовление той же партии изделий, но в режиме последовательной технологической цепочки для каждого из изделия; 110 - режим переменно-поточного производства; 111 - автономно работающие потоки, например, однопредметные автоматические линии.

Структура организационных  форм производственного процесса может  быть рассмотрена с позиции используемого  технологического оборудования. В этом случае аналогом понятия «номенклатурность» будет вид технологического оборудования, а понятия «серийность» - количество оборудования данного вида.

Поточность  относится к характеру функционирования оборудования в пределах одной технологической  системы. Одна из форм организации предусматривает независимую работу технологических единиц, другая подразумевает технологическое единство оборудования.

 


 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 5.1 - Организационные формы производственного процесса

 

Знание типовых  структур производственных процессов  дает основу для синтеза новых  оригинальных организационных форм производства.

 

§ 5.3 Система критериев и ограничений, оптимизация процессов упаковки

 

Проблема построения производственного  процесса с заданными свойствами непрерывно связана с вопросом формирования критериев и ограничений, т.е. необходимо обеспечить изготовление качественной продукции в требуемом количестве в установленные сроки при  минимально возможных экономических  затратах. Здесь критерием являются затраты, а ограничениями - система  качественных показателей продукции. В общем случае система критериев  и ограничений многовариантна.

Оптимизация производственного процесса может рассматриваться с позиции  входа ТС и позиции выхода. В первом случае наиболее важными являются свойства производственного процесса как потребляющего элемента, т.е. лимитирующими с точки зрения требуемого функционирования процесса являются те или иные свойства преобразующей технологической системы, а свойства выхода гарантированно обеспечиваются с большим запасом.

Во втором случае определяющими становятся параметры  выхода, т.е. производящие свойства процесса. Здесь в качестве критериев могут быть избраны параметры любого из структурных элементов производственного процесса.

Каждый из элементов процесса характеризуются  качественными, количественными, временными и экономическими показателями. В  любом конкретном случае критериальными могут оказаться параметры любой  из этих групп. Это зависит от того, под каким углом рассматривается функционирование процесса.

В общем случае в каждую группу показателей входят несколько параметров. Например, качественные показатели изделия включают точностные параметры размеров, относительного положения, формы изделия, качество получаемой поверхности и др. Однако критериальным может быть только один показатель.

Всему множеству  вариантов систем критериев и  ограничений может быть поставлено в соответствие множество реальных производственных ситуаций. Рассмотрим в качестве примеров некоторые из них.

К максимализации функционального значения качественного  показателя можно прибегать тогда, когда он имеет форму абсолютной положительной величины, а ограничениями  являются технологические возможности.

Вариант, когда стремятся к минимизации  качественного показателя - при исследовании (экспериментальный режим работы) устанавливают режим, при котором технологическая система способна обеспечивать какое-то минимальное значение контролируемого параметра.

Выбор критериального параметра из групп количественных показателей осуществляют, когда некоторая номенклатура изделий подлежит серийному изготовлению. В этом случае количество упаковываемых изделий какого-либо наименования желательно получить максимальным или минимальным при определенных ограничениях по номенклатуре (например, по массе).

Информация о работе Упаковка товаров