Використання торгівельної площі магазину
Курсовая работа, 05 Октября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Мета даної курсової роботи полягає у поглибленні знань з питань управління організацією використання площі торгових приміщень в процесі комерційної діяльності, розробці перспективних шляхів обладнання торгових приміщень в організації і управлінні комерційною діяльністю підприємства.
Відповідно до мети поставленні наступні завдання:
дослідити теоретичні засади торгово-технологічних процесів на роздрібному підприємстві;
визначити фактори ефективного використання торговельної площі магазину;
провести аналіз надходження товарів у гіпермаркет;
надати загальну характеристику організації процесу організації торгівлі досліджуваного підприємства;
охарактеризувати організацію та технологію роздрібного продажу товарів;
надати пропозиції щодо методів активізації продажу товарів.
Содержание
Вступ 3
1. Фактори ефективного використання торгівельної площі магазину 7
2. Дослідження конкурентного середовища гіпермаркету «Comfy» 14
3. Аналіз товарної пропозиції магазину 23
4. Дослідження стану організаційного процесу продажу товарів і обслуговування покупців 28
5. Методи активізації продажу товарів 35
Висновки 38
Список використаних джерел 40
Работа содержит 1 файл
Старая курсовая.doc
— 486.00 Кб (Скачать)Графічне зображення аналізу структури надходжень товарів зображено на рис. 3.1, 3.2 та 3.3
Рис. 3.1. Аналіз структури надходжень товарів у 2008 році
В структурі надходжень у 2008 році найбільшу частку займають ноутбуки (15,63%), кондиціонери (14,94%) та дрібна кухонна техніка (11,52%). Зовсім незначну частку мають відеокамери (1,24%), мобільні телефони (1,37%) та дрібна комп’ютерна техніка (2,25%)
Рис. 3.2. Аналіз структури надходжень товарів у 2009 році
У 2009 році частка кондиціонерів в загальному обсязі надходжень зросла на 0,01 відсотковий пункт, а частка ноутбуків зменшилась на 0,73 в.п., що й зумовило перше місце в загальному обсязі надходжень кондиціонерів. На третьому місці як і у 2008 році залишається дрібна кухонна техніка. Майже аналогічна ситуація відбулася і за нижніми позиціями в обсязі надходжень так частка дрібної комп’ютерної техніки зменшилась з 2,25% до 1,54% , а частка мобільних телефонів зросла на 0,5 в.п., частка відеокамер теж зросла на 0,08 в.п.
У 2010 році, як і у попередніх роках, найбільшу частку серед окремих товарних груп займають кондиціонери, частка яких збільшилась на 1,36 в.п. і склала 16,25% %, кондиціонери, їх частка зменшилась на 1,07 в.п. і склала 13,87% та дрібна кухонна техніка, частка яких зросла на 2,39 в.п. і склала 12,22% (рис.3.3). Зростає частка холодильників з 9,45% до 10,51%, за рахунок зменшення частки супутніх товарів на 1,93 в.п. та пральних машин на 1,13в.п.
Рис. 3.3. Аналіз структури надходжень товарів у 2010 році
Проаналізуємо динаміку надходжень кожної товарної групи
Таблиця 3.3
Аналіз динаміки надходжень товарів за товарними групами
| Товарна група | Значення по роках, млн. грн. | Абсолютне відхилення, млн.грн. | Відносне відхилення, % | ||||
| 2008 | 2009 | 2010 | 2009 р. до 2008 р. | 2010 р. до 2009 р. | 2009 р. до 2008 р. | 2010 р. до 2009 р. | |
| Холодильники | 254,8 | 295,4 | 426,2 | 40,6 | 130,8 | 15,93% | 44,28% |
| Пральні машини | 188,7 | 216,1 | 234,8 | 27,4 | 18,7 | 14,52% | 8,65% |
| Телевізори | 115,6 | 154,5 | 189,9 | 38,9 | 35,4 | 33,68% | 22,89% |
| Електроплити | 194,6 | 233,5 | 304,2 | 38,9 | 70,7 | 20,00% | 30,27% |
| Кондиціонери | 393,7 | 467,0 | 562,8 | 73,3 | 95,8 | 18,62% | 20,51% |
| Ноутбуки | 411,9 | 465,4 | 659,4 | 53,5 | 194,0 | 12,99% | 41,68% |
| Персональні комп’ютери | 118,4 | 161,4 | 205,8 | 43,0 | 44,4 | 36,32% | 27,51% |
| Мобільні телефони | 36,2 | 58,4 | 79,8 | 22,2 | 21,4 | 61,27% | 36,70% |
| Смартфони та КПК | 223,9 | 298,8 | 385,4 | 74,9 | 86,6 | 33,43% | 29,00% |
| Мікрохвильові печі | 84,8 | 113,3 | 138,6 | 28,5 | 25,3 | 33,63% | 22,31% |
| Дрібна кухонна техніка | 303,6 | 307,1 | 495,6 | 3,5 | 188,5 | 1,15% | 61,38% |
| Дрібна комп’ютерна техніка | 59,4 | 48,1 | 45,8 | -11,3 | -2,3 | -19,06% | -4,73% |
| Фотоапарати | 68,3 | 83,7 | 121,8 | 15,4 | 38,1 | 22,55% | 45,52% |
| Відеокамери | 32,8 | 41,2 | 50,4 | 8,4 | 9,2 | 25,63% | 22,31% |
| Супутні товари | 148,6 | 180,5 | 156,2 | 31,9 | -24,3 | 21,47% | -13,46% |
Отже, у 2010 відбулося зростання продажу майже за всіма товарними групами, окрім супутніх товарів, кількість продажу яких зменшилась на 13,46% , та дрібної компютерної техніки (зменшення на 4,73%).
Проведемо аналіз надходження товарів за постачальниками
Таблиця 3.4
Аналіз надходження товарів за постачальниками
| Джерела надходження товарів | 2008 | 2009 | 2010 | |||
| млн. грн. | % | млн. грн. | % | млн. грн. | % | |
| Підприємства-посередники | 827,8 | 31,41 | 849,8 | 27,20 | 703,0 | 17,33 |
| Оптові бази | 648,3 | 24,60 | 596,8 | 19,10 | 799,5 | 19,71 |
| Постачання товарів з-за кордону | 139,1 | 5,28 | 172,3 | 5,51 | 219,1 | 5,40 |
| Підприємства-виробники | 452,8 | 17,18 | 803,0 | 25,70 | 1577,4 | 38,88 |
| Індивідуальні підприємці | 21,6 | 0,82 | 19,2 | 0,61 | 23,9 | 0,59 |
| Інші джерела | 545,8 | 20,71 | 684,2 | 21,90 | 733,8 | 18,09 |
| Разом | 2635,4 | 100,00 | 3124,4 | 100,03 | 4056,7 | 100,00 |
Отже, найбільшу частку в загальному обсязі надходження поступово займають підприємства-виробники, витісняючи інших постачальників.
Аналізуючи причини, що призвели до зміни питомої ваги окремих постачальників у загальному надходженні товарів, необхідно зазначити, що індивідуальні підприємства та малі підприємства-виробники змушені знизити поставки з-за конкуренції, що загострюється з боку відомих підприємств-виробників національного масштабу та іноземних постачальників. Оптові бази, маючи в своєму розпорядженні достатньої матеріально-технічною базою, здатні підвищувати рівень товарообігу без істотного зростання витрат. Багато в чому цим і пояснюється їх позитивна динаміка поставок.
4. Дослідження стану організаційного процесу продажу товарів і обслуговування покупців
Гіпермаркет «Comfy» реалізує товари, які перебувають на стадіях росту чи зрілості. Саме на цих етапах, витрати на впровадження зменшуються, а прибутки від реалізації ростуть. Фірма не продає товари, які перебувають на стадії впровадження, тому що потрібні додаткові витрати на рекламу і значно зменшується товарообіг. Але, в деяких випадках, ризик виправдовується.
Надходження повинно бути невеликими партіями і від відомих постачальників, які завжди відрізнялися добросовісністю і готовністю до співробітництва. На стадії росту товар пропонують багато постачальників, тому потрібно:
- забезпечувати магазини великими партіями товару різних видів;
- шукати нових постачальників, щоб забезпечити неперервний завіз товару в магазини;
- організовувати швидкий завіз через короткі інтервали;
- встановити надійний контроль за всіма джерелами постачання;
- створити достатні запаси нового товару, щоб постійно він був у наявності.
Розрахуємо тепер показники технологічного планування торгового залу
Таблиця 4.1.
Розрахунок площі окремих приміщень магазину
| № п/п | Назва видів приміщень магазину | Площа приміщень, % | Відхилення (+/-) | |
| Нормативна | Фактична | |||
| 1 | Торгові приміщення | 0,5 | 0,55 | +0,05 |
| 1.1 | Торговельний зал | 0,35 | ||
| 1.2. | Приміщення для торговельних послуг | 0,20 | ||
Продовження таблиці 4.1
| № п/п | Назва видів приміщень магазину | Площа приміщень, % | Відхилення (+/-) | |
| Нормативна | Фактична | |||
| 2. | Приміщення для зберігання та підготовки товару до продажу | 0,3 | 0,3 | 0,02 |
| 3. | Підсобні приміщення | 0,2 | 0,15 | -0,05 |
| 4. | Службові приміщення | 0,1 | 0,1 | 0 |
| Всього | 1 | 1 | ||
Як бачимо, торговельна площа магазину відповідає нормативам, і тому технологічного перепланування магазину не треба.
Таблиця 4.2.
Визначення ефективності використання торгової площі під устаткуванням та викладкою товарів у відділі комп’ютерних деталей
| № | Найменування устаткування | тип | К-ть | Розміри (см) | Площа уст. | Загальна площа уст. | Площа дем. | |
| Довж. | Шир. | |||||||
| 1. | Стелаж з комплектуючими | 2 | 250 | 60 | 1,5 | 3,0 | 15,0 | |
| 2. | Прилавок з ДВД-дисками | П-2 | 2 | 120 | 50 | 0,6 | 1,2 | 1,2 |
| Всього | 4 | 2,1 | 4,2 | 16,2 | ||||
Куст = 4,2/30 = 0,14. Коефіцієнт дещо нижче нормативного, тому що залишено великі вільні проходи для покупців.
Квис = 16,2/30 = 0,54
Км = 16,2/4,2 = 3,86. Коефіцієнт вище нормативного за тими ж причинами, що вказано для коефіцієнта Куст.
Таблиця 4.3.
Визначення ефективності використання торгової площі під устаткуванням та викладкою товарів в відділі мобільного зв’язку
| № | Найменування устаткування | тип | К-ть | Розміри (см) | Площа уст. | Загальна площа уст. | Площа дем. | |
| Довж. | Шир. | |||||||
| 1. | Стелаж із смартфонами та КПК | 2 | 250 | 60 | 1,5 | 3,0 | 15,0 | |
| 2. | Стелаж з мобільними телефонами | 3 | 250 | 40 | 1,0 | 3,0 | 20,0 | |
| 3. | Прилавок з аксесуарами до мобільних телефонів | П-3 | 2 | 120 | 50 | 0,6 | 1,2 | 1,2 |
| Всього | 4 | 3,1 | 7,2 | 36,2 | ||||
Куст = 7,2/50 = 0,144. Коефіцієнт дещо нижче нормативного, тому що залишено великі вільні проходи для покупців.
Квис = 30,6/50 = 0,724
Км = 30,6/7,2 = 4,25. Коефіцієнт вище нормативного за тими ж причинами, що вказано для коефіцієнта Куст.