Анализ успешной практики менеджмента на примере компании Starbucks Corp

      Он разглядел высокий потенциал комапании.

• Персонал компании – высококвалифицированные люди, преданные своему делу 
  

• наращивание оборота продаж, экспансия(в данном случая быстрая и агрессивная) Flavorlock пакеты, обеспечивающие свежесть обжаренных кофейных зёрен длительный срок и позволяющие доставку в отдалённые от обжарочного завода районы.

• Атмосфера, где все люди равны.

• Мнение покупателя учитывается(хороший пример тому- включение в продажу обезжиренного молока по просьбам многих клиентов)

 

• В Starbucks отсутствует понятие «служащий». Все работники Starbucks – партнёры, каждый партнёр владеет акциями, пропорционально своей зарплате (опционы первоначально выдавались на сумму, равную 12% от годовой зарплаты, далее ставка была повышена до 14%). Это нововведение обеспечивает заинтересованность каждого сотрудника в успехе компании, т.к. ценность его опционов будет расти. Данное ноу-хау получило название Bean Stock.

• Почтовый заказ и каталог продукции(это позволило расширить клиентскую базу без физического присутствия магазина, далее войти на территорию с уже «готовыми» клиентами) 
  

• Привлекательность компании для рабочих: увеличение покрытия медицинских расходов рабочих(до 75%) оказало положительное действие на текучесть кадров. В сетях общепита и ритэйла текучесть кадров составляет 150-400% в год, в Starbucks же этот показатель составляет примерно 60%. Это выгодно т.к. обучение нового работника обходится $3000 а расходы на медобслуживание $1500.

• Компания не тратит огромные суммы на маркетинг, в основном реклама происходит по типу «сарафанного радио». Эти средства пускаются на запуск новых продуктов и улучшению качества обслуживания.

• Введение комплексного завтрака дало огромную прибыль.( у конкурентов уже была такая услуга)

• Широкий спектр продукции: более 100 видов напитков на основе чая и кофе, который постоянно пополняется, также выпечка, «здоровая еда» 
  1994 – новая линейка чая TAZO 
  2009 – Starbucks VIA ready brewed, растворимый кофе, но не уступающий по качеству кофе, приготовленному бариста.(технология разрабатывалась около 20 лет) 
  K-Cup Coffee – кофейные капсулы для специальных кофеварок Kevrig Brewing Systems(аналоги Nescafe Dolce Gusto, Nespresso)

18 октября компания представила   кофе светлой обжарке Starbucks Blonde Roast

• В ноябре 2011 года Starbucks купила завод Evolution Fresh за $30               миллионов долларов, планируя открыть сеть баров по продаже сока.

•  Мобильность и доступность компании( онлайн-магазин, приложения для мобильных устройств)

 
«Миссия компании Starbucks

 

 

Утвердить Starbucks на позициях основного мирового поставщика высококачественного кофе, сохраняя по мере роста и развития приверженность нашим бескомпромиссным принципам. Изложенные ниже шесть основополагающих и руководящих принципов помогают нам взвешивать адекватность принимаемых решений:

·         Обеспечивать превосходную рабочую атмосферу и относиться друг к другу с уважением и достоинством.

·         Позитивно воспринимать разнообразие, которое является составной частью нашего бизнеса

·         Применять высочайшие и самые совершенные стандарты при закупке, обжарке и подаче посетителям свежего кофе

·         Работать с энтузиазмом, доставляя удовольствие посетителям

·         Оказывать помощь и поддержку нашим местным общинам и вносить свой вклад в защиту окружающей среды

·         Понимать и признавать, что прибыльность лежит в основе нашего будущего процветания.» ³

Вывод: Компания Starbucks Corp. Оказалась очень интересной для изучения. На её примере видно, как благодаря усилиям одного человека из маленькой местной фирмы можно сделать транснациональную компанию с огромным оборотом продаж. Меня действительно поразил Говард Шульц, человек с широчайшим мышлением, смог разглядеть возможность и воспользоваться ей. Вопреки сомнениям инвесторов и прочих он не отступал от своего курса и в итоге добился ошеломительного успеха. Полученный опыт при изучении материалов, показателей компании конечно же оставит свой след. Изучение и анализ иностранных источников так же помогло улучшить знание английского Я  увидел, как можно вести за собой людей, открывать что-то новое для мира, изменять мышление.

 

Annual Sales & Revenue Data
	2011	2010	2009	2008	2007
Total Revenue (1,000′s)	$ 11,700,400	$ 10,707,400	$ 9,774,600	$ 10,383,000	$ 9,411,500
YoY % Chg	9.3%	9.5%	-5.9%	10.3%	20.9%

Annual Earnings Data
	2011	2010	2009	2008	2007
Net Income (1,000′s)	$ 1,245,700	$ 945,600	$ 390,800	$ 315,500	$ 672,600
YoY % Chg	31.7%	142.0%	23.9%	-53.1%	19.2%

Annual Store Operating Data
	2011	2010	2009	2008	2007
Company-Operated Stores	9,031	8,833	8,905	9,276	8,578
Licensed Stores	7,972	8,025	7,730	7,404	6,433
Total Stores	17,003	16,858	16,635	16,680	15,011
Employees	149,000	137,000	142,000	176,000	172,000
Avg Rev. per Store (1,000′s)*	$ 1,078	$ 1,011	$ 900	$ 983	$ 1,013
Avg Revenue per Employee	$ 81,821	$ 76,756	$ 61,475	$ 59,672	$ 59,229
*company-operated stores

Приложение 1 
 
 
 

Используемая литература: 

1. «Влейте в неё своё сердце» Говард Шульц, Дори Джорс Йенг ISBN: 5-315-00023-0 Год издания: 2008. Издательство: Манн, Иванов и Фербер. Серия: Книги Стокгольмской школы экономики в Санкт-Петербурге. 
    
   
2. RetailSails [website], Starbucks Annual Data – URL:http://retailsails.com/monthly-sales-summary/sbux/annual/ (date 18.03.2012)
3. http://www.millwardbrown.com/libraries/optimor_brandz_files/2011_brandZ_top100_report.sflb.ashx
4. Thomson Strickland. Strategic Management(11^th edition). Starbucks case. [electronic resource] – URL:   http://www.mhhe.com/business/management/thompson/11e/case/starbucks-2.html
5. STARBUCKS INVESTOR RELATIONS, Financial  highlights [website] url: http://investor.starbucks.com/phoenix.zhtml?c=99518&p=irol-faq
6. Wikipedia, the free encyclopedia. Starbucks. [website] URL:http://en.wikipedia.org/wiki/Starbucks
7. Starbucks Coffee Company Россия [официальный сайт] URL:http://starbuckscoffee.ru/ru/_Worlds+Best+Coffee/_Coffee+Experience/The+Roast+Story.htm 
   

 
 
 

¹ Говард Шульц, Дори Джорс Йенг. Влейте в неё своё сердце. – М., 2008 С. 54

² Говард Шульц, Дори Джорс Йенг. Влейте в неё своё сердце. С. 57

³ Starbucks Coffee Company Россия

URL: http://starbuckscoffee.ru/ru/_About+Starbucks/Mission+Statement.htm