Анализ по снижению себестоимости продукции

     Выполнив  предварительные расчеты в таблице 2, сделаем вывод о полученных результатах. В 2010 году выручка составила 480688 тыс.руб., что на 103030 тыс.руб. больше, чем в 2008 году. В результате увеличения выручки от реализации продукции  на предприятии изменились некоторые  результирующие показатели, таки как  фондоотдача, производительность труда, рентабельность, материалоотдача, отражающие использование ресурсов на предприятии. Изменение выручки повлекло за собой  динамику фондоотдачи, которая в  результате динамики основных фондов снизилась на 0,04 руб./руб., составив 9,87 руб./руб. Снижение фондоотдачи, отражает, прежде всего, что за счет увеличения основных средств, снижается эффективность их использования.

     Стоимость материальных средств в 2010 году составила 18922 тыс.руб., что на 10013 тыс.руб. меньше, чем в 2008 году. Снижение материальных затрат повышает материалоотдачу, которая  в 2010 году составила 25,40 руб./руб., что  на 12,35 руб./руб. больше, чем в 2008 году.

     Среднегодовой показатель оборотных фондов увеличился на 10539 тыс. руб., повлияв тем самым на фондоотдачу по оборотным фондам, уменьшив ее на 0,48 руб./руб., что характеризует снижение экономической эффективности использования основных фондов. В 2010 году предприятие ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» закупило новое оборудование, программное обеспечение, что благоприятно отражается на качестве обслуживания клиентов в магазинах, однако амортизационные отчисления приводят к удорожанию затратных статей, что в свою очередь увеличивает себестоимость.

     Фондоемкость  продукции характеризует необходимую  сумму основных средств для получения 1 рубля продукции. В 2008 году фондоемкость составила 0,15 руб./руб., в 2010 году фондоемкость не значительно изменилась, увеличившись на 0,02 руб./руб., что тем самым отражает увеличение необходимых единиц оборудования для производства одной единицы  продукции. 

     В 2008 году среднесписочная численность  составляла 65 чел., в результате производительность труда составила 5810,12 тыс. руб./чел., а в 2010 году среднесписочная численность  увеличилась на 2 человека, тем не менее производительность труда  увеличилась на 1364,33 тыс. руб./чел., что  составляет в динамике 23,48%.

     В результате динамики прибыли от продаж в 2010 году на 17852 тыс./руб., рентабельность продаж увеличилась на 2,37%, составив в 2010 году 8,64%. Рентабельность отражает прибыль от продаж, то есть показывает, насколько предприятие рентабельно и эффективно использует свои ресурсы. К ресурсам относятся и материальные затраты, и основные средства, и трудовые ресурсы. Но в то же время, по прибыли от продаж не желательно судить о его рентабельности, лучше, конечно, по чистой прибыли, а она увеличилась в 2010 году.

     Себестоимость реализованной продукции в 2008 году составляла 351124 тыс. руб. В 2010 году она  увеличилась до 434286 тыс. руб. Разница  составляет 83162 тыс. руб. или 23,68 %. Увеличение произошло вследствие того, что численность  работников за анализируемый период увеличилась, также увеличились  накладные расходы, произошли затраты  на закупку оборудования.

     Затратоотдача в 2008 году составляла 93 копейки на 1 руб. получаемой выручки, то есть предприятие  получало 7 копеек выручки. Причем в 2010 году данный показатель снизился всего  лишь на 3 копейки, составив 90 копеек на 1 рубль получаемой выручки, с которых  необходимо заплатить заработную плату, заплатить налоги, закупить материальные средства для обеспечения бесперебойной  работы предприятия.

     Таким образом, проведя оценку основных экономических  показателей, сделаем выводы, что  данное предприятие недостаточно эффективно использует свои ресурсы. На предприятии  очень высокая себестоимость  продукция. Желательно предприятию  снижать свои коммерческие и управленческие расходы, также можно порекомендовать  поискать других поставщиков с более  низкой себестоимостью материалов или  с условиями скидок на закупку  больших партий товаров.

     2.2 Анализ затрат по элементам  ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» 

     Изучение  структуры затрат на производство и  ее изменения за анализируемый период по отдельным элементам затрат, является одним из этапов углубленного анализа  себестоимости и осуществляется с целью изыскания путей и  источников снижения затрат и увеличения прибыли. Анализ структуры затрат на производство начинается с определения  удельных весов (в процентах) отдельных  элементов затрат в общей сумме  затрат и их изменения за анализируемый  период. Изучение структуры затрат по элементам, а также происшедших  изменений за отчетный период позволяет  дать оценку рациональности такой структуры, а также сделать вывод о  необходимости и возможности  ее изменения в сторону снижения материалоемкости или трудоемкости[24, с. 210].

     Общая сумма затрат на производство продукции  может измениться:

     — из-за объема производства продукции;

     — структуры продукции;

     — уровня переменных затрат на единицу  продукции;

     — суммы постоянных расходов.

     При изменении объема производства продукции  возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги); постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого  персонала, общехозяйственные расходы) остаются неизменными в краткосрочном  периоде при условии сохранения прежней производственной мощности предприятия.

     Для проведения оценки затрат по элементам  ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» составим аналитическую таблицу 3, где ниже сделаем соответствующие выводы. 
 

     Таблица 3 — Анализ затрат по элементам ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод», тыс. руб.

     Проведя анализ состава и структуры затрат по элементам на предприятии ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод», сделаем соответствующие выводы. Из данных, рассмотренных в таблице 2, следует, что общая сумма затрат на ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод»  в 2010 году увеличилась по сравнению с 2008 годом на 57017 тыс. руб. Это обусловлено тем, что в 2010 году по всем пяти элементам затрат произошло увеличение: увеличились материальные затраты на 28886 тыс. руб. по сравнению с 2008 годом; затраты на оплату труда - на 14591 тыс. руб. по сравнению с предыдущим годом, соответственно рост затрат на оплату труда увеличил затраты на отчисления на социальные нужды на 3461 тыс. руб. по сравнению с 2008 годом; прочие расходы увеличились на 7652 тыс. руб. по сравнению с 2008 годом.

     Что касается элемента затрат «Амортизация», то по нему также произошло увеличение и в 2010 году по сравнению с 2008 годом  амортизационные отчисления увеличились  на 2427 тыс. руб., хотя в структуре  расходов увеличение произошло только на 0,42%. Следует так же отметить, что  удельный вес данного элемента в  общей структуре затрат ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод»  достаточно мал - в 2010 году он составил 0168% от общей суммы затрат, в 2008 году — 1,26% от общей суммы затрат. Поэтому увеличение по данному элементу, существенно не повлияло на изменение общей величины затрат в 2010 году по сравнению с 2008 годом.

     Структура затрат по элементам на ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» следующая — наибольший удельный вес занимают материальные затраты - в 2010 году данный показатель составил 80,98% от общей суммы затрат, в 2008 году — 85,94%. Затраты на оплату труда в 2010 году составили 10,55%, в 2008 году — 8,09%. По данному элементу наблюдается стабильный рост в абсолютном выражении. При этом следует отметить, что удельный вес материальных затрат в отчетном 2010 году по сравнению с предыдущим уменьшился на 4,98%, удельный вес затрат на оплату труда увеличился в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 2,46.

     Удельный  вес на социальные отчисления в 2010 году составляет 2,62%, что на 0,57% больше, чем  в 2008 году. Данное увеличение закономерно, так как возрос удельный вес затрат на оплату труда.

     Удельный  вес прочих затрат на исследуемом  предприятии составил в 2010 году 4,17%, а в 2008 году 2,66%, что свидетельствует  об увеличении удельного веса прочих расходов в общей сумме затрат. Увеличение прочих затрат вызвано изменением их структуры: увеличением доли процентов  за кредиты банка, арендной платы, затрат на содержание аппарата управления, взаиморасчетов с другими предприятиями, отчисления в ремонтный фонд, затраты на рекламу  и прочее.

     Наименьший  удельный вес в общей сумме  затрат на производство занимает амортизация, которая в 2010 году составляет 1,68% и  в 2008 году только 1,26%. Таким образом, удельный вес амортизации по сравнению  с предыдущим периодом увеличился на 1,51%.

     Таким образом, повышение общей суммы  затрат было вызвано повышением в  абсолютном выражении суммы каждого  элемента затрат.

     В целом структура затрат ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» позволяет сделать вывод о том, что производство на предприятии является материалоемким и трудоемким. 

     2.3 Анализ себестоимости по видам  продукции ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» 

     Проводя анализ себестоимости продукции  предприятия, необходимо осуществлять анализ ее динамики и структуры. В  наглядном виде динамика себестоимости  проданных товаров, продукции, услуг  предприятия ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» представлена на рисунке 1.

     Рисунок 1 — Динамика себестоимости проданной  продукции ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» в 2008–2010 годах.

     Из  рисунка 1 видно, что основная тенденция  изменения полной себестоимости  продукции и услуг ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» – тенденция к возрастанию с 351124 тыс. руб. до 434286 тыс. руб.

     Для дальнейшего анализа себестоимости  продукции основного производства по видам продукции составим аналитическую  таблицу 4, где ниже проанализируем состав и структуру продукции, которая  была выпущена ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод» в 2008 – 2010 годах. 
 
 

     Таблица 4 — Анализ себестоимости по видам  продукции ЗАО «Тбилисский Маслосырзавод», тыс. руб.