Идентификация молока
Курсовая работа, 21 Октября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
При написании курсовой работы мною достигнуты следующие цели исследования:
1.идентификация молока и кисломолочных продуктов;
2. способы фальсификации и методы их выявления.