Экономическая характеристика товарооборота предприятия питания
Курсовая работа, 04 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Товарооборот – количественный показатель, характеризующий объем продаж. Розничный товарооборот делится на товарооборот розничной торговли и товарооборот предприятия общественного питания. Он представляет собой заключительную стадию движения потребительских товаров из сферы обращения в личное потребления путем их обмена на денежные доходы.