Башкирский  государственный  аграрный университет 

  Факультет:_________________________

Специальность:_____________________

Кафедра:__________________________

                                                         Форма обучения:    ______________________

                                                          Курс, группа:        _______________________ 

   ЗАДАНИЕ

     на курсовую работу

 

   (Фамилия,  имя, отчество студента)

1. Тема работы: ______________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Исходные данные: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Содержание работы: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

4. Срок сдачи  студентом законченной работы: «____»_____________20__г.
5. Дата выдачи задания: «____»__________________20__г.

 Руководитель __________________________

                                          (ученая степень, звание, Ф.И.О., подпись)               

                                       Задание принял к исполнению________________(подпись)

 
 
 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                              4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ  ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА

1.  Понятие,  значение и сущность производительности  труда                     6

1.2 Показатели  и методы измерения   производительности  труда                    8

3. Расчет  производительности труда в зависимости  от ряда показателей 9

1.3.1 Фактическая производительность труда                                                    9

1.3.2 Наличная производительность труда                                                         10

1.3.3Потенциальная производительность труда                                                 10

4. Иные методы расчета производительности труда                                    11

4. Факторы и  пути повышения производительности труда                        17

2. АНАЛИЗ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ                                         21
1. Общие сведения о предприятии                                                                 21

2.2 Строение перерабатывающей функция предприятия                                 22

2.3 Основная хозяйственная деятельность ОАО УМКК                                  24

2.4. Выручка и  прибыль предприятия                                                                  25

2.5 Размер, структура и достаточность капитала и оборотных средств эмитента.                                                                                                                 27

2.6 Трудовые ресурсы и их использование.                                                       29

2.7 Производительность  труда на предприятии (на примере  Колбасного цеха УМКК)                                                                                                                    30

 2.8 Производительность труда на предприятии (на примере Убойного цеха УМКК, конвейерной линии)                                                                                32

3 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА    34

3.1 Разработка  мероприятий для повышения производительности  труда       34

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                     38

БИБЛИОГОРАФИЧЕСКИЙ  СПИСОК                                                                41

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

    Производительность  труда – основной показатель экономической  эффективности производства отрасли  и каждого предприятия. Выявление  резервов и путей повышения производительности труда должно опираться на комплексный  технико-экономический анализ  работы  предприятия. Анализ производительности труда позволяет определить эффективность  использования предприятием трудовых ресурсов и рабочего времени.

    Рост  производительности труда означает: экономию овеществленного и живого труда и является одним из важнейших  факторов повышения эффективности  производства.

    Под факторами роста производительности труда понимаются условия или  причины, под влиянием которых изменяется ее уровень.

    При анализе и планировании производительности труда важнейшей задачей является выявление и использование резервов ее роста, то есть конкретных возможностей повышения производительности труда. Резервы роста производительности труда - это такие возможности  экономии  общественного труда, которые  хотя и выявлены, но по разным причинам еще не использованы.

     Повышение производительности труда означает: экономию овеществленного и живого труда и является одним из важнейших  факторов повышения эффективности  производства.

    Взаимодействие  факторов и резервов состоит в  том, что если факторы представляют собой движущие силы, или причины  изменения ее уровня, то использование  резервов – это непосредственно  процесс реализации действия тех  или иных факторов. Степень использования  резервов определяет уровень производительности труда на данном предприятии.

     В современных условиях хозяйствования особенно остро стоит проблема исследования производительности труда и выявления  резервов ее роста, в связи с этим тема данной курсовой работы в настоящее время приобретает особую актуальность.

     Предметом исследования данной курсовой работы является производительность труда  на предприятии, объектом исследования – ООО Уфимский мясоконсервный комбинат.

     Методы  исследования: аналитические, статистические, экономико-математические.

     Целью данной работы является выявление резервов и факторов роста производительности труда на ООО УМКК.

     Основными задачами данной курсовой работы являются:

     - раскрытие экономической сущности  и значения производительности  труда;

     - рассмотрение классификации показателей  и измерителей производительности  труда и методики планирования  роста производительности труда  с учетом влияния отдельных  факторов;

     - проведение анализа производительности  труда на ООО «УМКК;

     - выявление резервов и факторов  роста производительности труда  на предприятии.

     Информационной  базой является бухгалтерская отчетность: Бухгалтерский баланс (форма №1) и Отчет о прибылях и убытках (форма № 2) за 2008-2009г.г.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА

1.1 Понятие, значение и сущность производительности труда

 

     Производительность  труда является одним из важнейших  показателей эффективности общественного  производства. Применение этого показателя позволяет оценить эффективность  труда, как отдельного работника, так  и коллектива.

     Производительность  в широком понимании – это  умственная склонность человека к постоянному  поиску возможности усовершенствования того, что существует. Оно основано на уверенности  в том, что человек  может работать сегодня лучше, чем  вчера, а завтра еще лучше. Оно  требует постоянного совершенствования  экономической деятельности.[4]

     При изучении вопроса об экономическом  содержании производительности труда надо исходить из того, что труд, затрачиваемый на производство продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный момент в процессе производства продукции, и прошлого труда, овеществленного в ранее созданной продукции, используемый для производства новой.

     Функцией  живого труда является не  только создание новой стоимости, но и перенесение  рабочего времени, материализованного в вещественных элементах производства, на вновь создаваемый продукт. Поэтому  производительная сила живого труда  характеризуется его способностью создавать новые потребительные стоимости. Общая тенденция повышения  производительности труда проявляется  в том, что доля живого труда в  продукте уменьшается, а доля овеществленного  труда (сырья, материалов) возрастает, но так, что общая сумма труда, заключающаяся в единице продукции, сокращается. В этом и состоит  сущность повышения производительности труда. 

     Изменение соотношения между затратами  живого и овеществленного труда  может происходить по-разному  в зависимости от уровня развития производительных сил. На высшем этапе  научно-технического прогресса с  ростом механизации и автоматизации  производства снижаются одновременно  затраты и живого и овеществленного  труда на единицу продукции, но затраты  живого труда снижаются в большей  степени, чем затраты прошлого труда, поэтому доля живого труда в продукте уменьшается, а доля прошлого – увеличивается. Отсюда, чем выше уровень механизации  и автоматизации труда, тем большую  роль в его экономии будет играть сокращение затрат овеществленного  труда.

     Производительность  труда является показателем экономического роста, то есть показателем, обеспечивающим рост реального продукта и дохода. Увеличение общественного продукта  на душу населения  означает повышение  уровня жизни.[4, c.138]

     Увеличение  реального ВНП может осуществляться двумя способами:

     1. Путем вовлечения в производство  большего объема ресурсов;

     2. Путем более производительного  их использования.

     ВНП = число отработанного  человеком  за час производства  труда.

     Отсюда  производительность труда – общий  объем продукции, деленный на количество затраченного, на его производство труда, или реальная часовая выработка  на одного занятого.

     Повышение производительности труда в любой  системе может происходить различными путями под воздействием различных  факторов. Она может повышаться, если наблюдается одна из следующих  ситуаций:

• Объем продукции растет, а затраты снижаются;
• Объем продукции растет быстрее, чем затраты;
• Объем продукции остается без изменения, в то время как затраты снижаются (например, в результате реализации программ по сокращению издержек);
• Объем продукции растет при неизменных затратах;
• Объем продукции снижается более медленными темпами, чем затраты.

     Повышение производительности труда не может  быть беспредельным. Экономически разумные пределы роста производительности  труда диктуются условием увеличения массы потребительных стоимостей и  повышения качества продукции. Стремление к безмерному повышению производительности труда за счет сокращения численности  работающих может привести к снижению объема и качества выпускаемой продукции.