Система управления предприятием

 

Разделение  персонала по уровню образования  в ОАО «Амур-Пиво»

Таблица 3.       

  Исходя из представленных данных, можно говорить о повышении образовательного уровня на предприятии.

Возраст сотрудников.

   В течении трех лет основной состав представляли сотрудники в возрасте 30-40 лет. Отмечен рост числа работников в возрасте до 29 лет, который составил с 2007 по 2009гг. – 4%. Доля сотрудников в возрасте до 40 и старше, в общем составе персонала, сокращается с 31% в 2007 г. до 21% в 2009 г.

    На основании выше изложенного можно судить, что в ОАО «Амур-Пиво» отмечается тенденция омоложения кадрового состава предприятия.

   Анализ распределения персонала по полу и возрасту за 2007-2009 гг., %

Таблица 4

 

Окончание таблицы 4

 

       В ОАО «Амур-Пиво» приблизительно равное соотношение мужчин и женщин (2009 г. – 59,1% - женщины, 40,9% - мужчины). Распределение персонала по половозрастным характеристикам обуславливается специфической деятельностью предприятия.

       Большинство сотрудников ОАО «Амур-Пиво» имеет  стаж работы более 5 лет.

   Выводы: В ОАО «Амур-Пиво» имеется тенденция роста числа сотрудников. Квалификационный уровень работников довольно высок, растет число сотрудников с высшим образованием. Наблюдается тенденция к омоложению кадрового состава. Увеличивается число работающих женщин. Основной кадровый состав представлен работниками в возрасте до 40 лет, имеющих высшее образование, с общим стажем работы до 10 лет.

       Отметим, что основным показателем деятельности предприятия является прибыль, следовательно, увеличение валового дохода на 36,9% в 2009 г. относительно 2008 г. и рост уровня себестоимости на 31,2 (разница между ростом выручки и себестоимости 5,7%) обусловили увеличение чистой прибыли в 2009 г. на 42,8%, подтянув за собой остальные показатели. 

Основные технико-экономические  показатели предприятия ОАО «Амур-Пиво».                                                                                                      Таблица 5. 

 
 
 
 
 
 

       

       Рис. 6. Динамика выпуска продукции в ОАО «Амур-Пиво»

            1 – Выпуск продукции

       

       Рис. 7. Динамика чистой прибыли в ОАО «Амур-Пиво» 
 

2.2. Внутренняя и внешняя среда организации.

   Внутренняя среда организации является источником ее силы. Это технология, кадры и организационная культура. Выделяют пять групп основных процессов координирующих деятельность данного предприятия:

- производство;

- маркетинг;

- финансы;

- работа с кадрами;

-эккаунтинг (учет и анализ хозяйственной деятельности).

  Внешняя среда организации

   А) среда прямого воздействия

- поставщики, материалы.

   Для производства светлого ячменного солода ячмень закупается у торгового дома «Тамбовский» в Воронежской области. Солод, солодовый экстракт закупается в АО «Лахден-Полттимо АВ» (Финляндия). Сахар закупается в городе Уссурийск.  Хмель гранулированный – «Hopunion USA ins.»,   г. Яхима, США; АОЗТ СП «Кастэль», Санкт-Петербург.

   ООО «Бруверз Санплайт Интернейшил» (BSI), г. Санкт-Петербург поставляет солод светлый. Солод карамельный закупается в ОАО «АТО ОГО», г. Троицк, Московской области.

   Пробка поставляется фирмой «Нитэк», г. Москва. Фирма «Ромен Мерчент» (США) поставляет крупку кукурузную. Рис закупается в торговой сети.

   Вода – артезианские скважины Корфовского каменного карьера, п. Корфовский, Хабаровский край. Вода также забирается из Горводоканала. Мазут поставляют нефтебазы г. Хабаровска, этикетку – фирма «ДВТ», г. хабаровск, ферменты – фирма «ЮТС», г. Москва, «Евротрейд» г. Рязань.

   Оборудование поставляется фирмой «Хупиман» (Германия), фирмой «Тцкехаген», «Холриекр». ТОО «Крауп», г. Уссурийск поставляет краны, диспенсоры, краны на кечи. Фирма «МICRO MATIC» поставляет углекислотные и ручные краны, насосы.

Капитал

   Уставный капитал ОАО «Амур-Пиво» составляет 13903500 тыс. рублей.

Предприятие формирует резервный фонд в размере 25% уставного капитала за счет чистой прибыли.

  Законы, регулирующие деятельность организации.

   Правовое положение акционерного общества, права и обязанности акционеров определяются в соответствии с Гражданским кодексом, частью 1 и законе об акционерных обществах.

   Федеральный Закон об АО принят Государственной думой 26.12.95 г. и введен в действие с 1.01.96 г.

Конкуренты

   Основным производителем и конкурентом ОАО «Амур-Пиво» в Амурской области является ТД «Амурпиво» (г. Благовещенск).

   Остальные конкуренты: ОАО «Свободненский пивоваренный завод» (г. Свободный); ОАО «Тайга» (г. Хабаровск); ОАО «Дальпиво» (г. Комсомольск-на-Амуре).

   Дальнегорский, Уссурийский, Партизанский пивозаводы сократили производство пива и являются серьезными конкурентами на рынке минеральной воды.

    Б) Среда косвенного воздействия

   Анализ состояния пивобезалкогольной отрасли России.

Предприятия пивобезалкогольной промышленности РФ в 2007 г. выработали пива 252,5 млн. дал или 123% к объему производства 2006 г.

   В связи с неблагоприятной экономической обстановкой во многих регионах России резко возрос спрос на минеральную и чистую родниковую воду.

   Состояние рынка пивобезалкогольной продукции на Дальнем Востоке

   В настоящее время на юге Дальнего Востока сложился достаточно крупный потенциал по производству пивобезалкогольной продукции.

   Произошла реструктуризация ассортимента поставок импортных напитков. Так, за 2004-2006 гг. уменьшился импорт пива (в 35 раз) и минеральной воды (в 6 раз).

Анализ  отношений с местным населением

   Потребление пива в г. Хабаровск на одного человека составляет 14,4 литра в год. Потребителями пива являются широкие слои населения в возрасте от 18 лет, имеющие средний уровень достатка. Основные потребители пива мужчины всех возрастов.

   Минеральная вода так же завоевала своего потребителя на рынке. Потребительские вкусы и предпочтения дальневосточников отданы уже знакомой, доступной по цене местной минеральной воде.