Особенности подготовки предприятия к сертификации систем

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 20:27, курсовая работа

Описание работы

Цель данной работы – рассмотреть особенности подготовки предприятия к сертификации систем на примере турфирмы «Русский Экспресс».
Задачи:
рассмотреть особенности сертификации;
выявить порядок сертификации туристского предприятия;
рассмотреть теоретические вопросы подготовки предприятия к сертификации и практическое решение

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕРТИФИКАЦИИ
История сертификации
Основные термины и понятия сертификации
Виды сертификации
Объекты, субъекты и средства сертификации
Порядок проведения сертификации
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИСЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы исследования
2.2. Методы исследования
ГЛАВА 3.СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРФИРМЫ «РУССКИЙ ЭКСПРЕСС»
3.1. Сертификация туристических предприятий
3.2. Порядок сертификации турфирмы «Русский Экспресс»
3.3. Подготовка персонала турфирмы «Русский Экспресс» к сертификации
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Работа содержит 1 файл

моя курсовая.doc

— 546.50 Кб (Скачать)

К стандартам как  средствам сертификации предъявляются  требования, которые регламентируются Руководством ИСО/МЭК 7:

1. Четкое указание в разделе «Область применения» возможности использования для целей сертификации.

  1. Разработка стандартов должна предусматривать содействие развитию технологии, что обычно достигается установлением требований к эксплуатационным свойствам изделия.
  2. Стандарты, отвечающие своему назначению, должны устанавливать только те характеристики, которые необходимы для определения свойств изделия или его эксплуатационных требований.
  3. Включение в стандарт только тех характеристик, которые могут быть объективно проверены.
  4. Ясность, точность, обоснованность и конкретность формулировки характеристик и требований, отсутствие субъективных элементов.
  5. Разработка одного или нескольких стандартов, определяющих более одной категории, типа или сорта изделия, если в этом возникает необходимость у конструкторов или потребителей из-за экономических или иных соображений.
  6. Регламентация в специальном разделе или путем ссылки на другой нормативной документ количества испытываемых образцов (проб), порядка их отбора и идентификации для определения показателей и требований, проверяемых при сертификации.
  7. Обязательность стандартов на методы испытаний, если в стандарте на продукцию в части проверки обязательных требований установлена ссылка на эти стандарты.
  8. Требования к маркировке должны обеспечивать однозначную идентификацию выпускаемой сертифицированной продукции, а также содержать указания об условиях применения, способе нанесения знака соответствия.

Показатели безопасности пищевых продуктов, определяемые при обязательной сертификации, устанавливаются СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Под безопасностью  пищевой продукции принято считать  соблюдение регламентированного уровня содержания загрязнителей химического, биологического или природного происхождения.

В соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01 показатели безопасности делятся на общие и специфические. Общие включают показатели, характеризующие  безопасность большинства групп и видов продукции, специфические – характеризуют отдельные группы продукции.

При сертификации ряда сложнотехнических товаров  широко используются также международные стандарты. Это объясняется участием России в международных системах сертификации: Международной системе МЭК по сертификации изделий электронной техники, Международной системе сертификации электрооборудования МЭК, Международной системе сертификации ручного огнестрельного оружия, Системе омологации (сертификации) дорожных транспортных средств на соответствие правилам ЕЭК ООН.

1.5.  ПОРЯДОК  ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ

     В Системе сертификации ГОСТ Р предусмотрен следующий порядок проведения сертификации:

  1. Принятие решения по декларации – заявке. Для проведения сертификации по правилам Системы отечественный или иностранный заявитель направляет декларацию – заявку установленного образца в ОС, который в течение 3-х дней сообщает заявителю основные условия сертификации, ИЛ (или их перечень для выбора заявителем), где будут проводиться испытания.
  2. Отбор, идентификация и испытание образцов. В соответствии с Постановлением правительства РФ от 08.02.1996 г. отбор проб должен осуществляться ОС, а после испытания ОС должен вернуть пробы заявителю. Если образец в ходе испытаний испорчен, его сдают заявителю по акту. Количество образцов для сертификации, порядок их отбора, идентификации и хранения устанавливаются НД. По правилам сертификации отбор проб не должен превышать 5 % от партии. Идентификация – подтверждение соответствия продукции наименованию, указанному на маркировке.
  3. Анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия.
  4. Выдача сертификата соответствия и внесение этой продукции в Государственный Реестр Системы.

     Система имеет право признания иностранных сертификатов на продукцию, подлежащую обязательной сертификации. Решение об этом принимает ОС.

     Иностранный сертификат признается на продукцию:

  • соответствующую требованиям, не уступающим аналогичным требованиям стандартов, по которым проводится сертификация такой продукции в Системе;
  • сертифицированную по схеме, принятой в Системе для такой продукции.

     При наличии в стандартах дополнительных или отличных требований, обязательных для сертификации, продукция должна быть подвергнута испытаниям на соответствие этим требованиям.

     Для признания сертификата заявитель  направляет заявку в соответствующий  ОС. К заявке должны быть приложены  заверенная копия сертификата и  др. материалы, установленные правилами международной системы или соглашением по сертификации. На основе анализа полученных документов и материалов ОС принимает решение о признании (непризнании) сертификата. При этом ОС может провести повторные испытания в полном объеме или по некоторым характеристикам для подтверждения соответствия (в этом случае заявитель представляет образцы). В случае признания выдается сертификат установленного в Системе образца, а продукция вносится в Государственный Реестр Системы. Продукция и (или) тара, упаковка и сопроводительная документация маркируются знаком соответствия. Все эти работы оплачивает заявитель.

  1. Осуществление инспекционного контроля за стабильностью сертифицированных характеристик продукции. Этот контроль осуществляют ОС, выдавшие сертификат, с привлечением территориальных органов Госстандарта РФ, а также представителей обществ потребителей и торговых инспекций. Контроль проводится в течение всего срока действия сертификата – обычно 1 раз в год в форме периодических проверок. Внеплановые проверки осуществляются при наличии информации о претензиях к качеству продукции и услуг, а также при осуществленных изменениях в конструкции (составе) сертифицированного изделия.

     Разновидностью  инспекционного контроля является аттестация производства и сертификация систем качества. Аттестация производства – это проверка соответствия выпускаемой продукции установленным нормам. По результатам аттестации производства выдается аттестат. Вместо аттестации производства можно проводить сертификацию систем качества – контроль стабильности условий производства и функционирование систем качества. Система качества – это комплекс мероприятий, обеспечивающих стабильность выпуска качественных изделий.

     В случае нарушения требований НД, изменения  НД на продукцию или методы ее испытаний, а также изменения технологии производства, конструкции (состава) продукции ОС может приостановить или аннулировать действие сертификата соответствия. Информацию об этом ОС доводит до сведения заявителей и потребителей.

 

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ  И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. МАТЕРИАЛЫ  ИССЛЕДОВАНИЯ

В курсовой работе рассмотрена деятельность туристической компании «Русский Экспресс».

Холдинг «Русский Экспресс» был создан в 1996 г., и  за время работы стал одним из ведущих  участников российского туристического бизнеса. В настоящий момент в  холдинг входят ЗАО «Клуб РУССКИЙ  ЭКСПРЕСС» (Москва), ООО «РУССКИЙ ЭКСПРЕСС» (Москва), ЗАО «Русский Экспресс — Вэст», ООО «Русский экспресс — Авиа» (Москва), ООО «Русский Экспресс — Тикет», ООО «Русский Экспресс. Северо-Запад» (Санкт-Петербург), ООО «Русский Экспресс — Урал» (Екатеринбург).

Головной офис компании расположен в Москве. Офисы «Русского Экспресса» находятся в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Представительства компании расположены в Волгограде, Ижевске, Казани, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Омске, Перми, Ростове-на-Дону, Самаре, Уфе, Челябинске. Поддержку туристического продукта компании в регионах осуществляют уполномоченные агентства в городах Российской Федерации: Москве, Архангельске, Астрахани, Барнауле, Белгороде, Брянске, Волгограде, Воронеже, Вологде, Владивостоке, Владимире, Иркутске, Ижевске, Иванове, Казани, Калининграде, Кирове, Кемерово, Краснодаре, Красноярске, Курске, Липецке, Магадане, Минеральных Водах, Набережных Челнах, Нижнем Новгороде, Нижневартовске, Новый Уренгой, Новосибирске, Норильске, Омске, Оренбурге, Петропавловске-Камчатском, Пензе, Перми, Петрозаводске, Пятигорске, Рязань, Ростове-на-Дону, Самаре, Сургуте, Смоленске, Сочи, Саратове, Сыктывкаре, Ставрополь, Тамбове, Томске, Тольятти, Тюмени, Твери, Ульяновске, Уфе, Хабаровске, Чебоксарах, Челябинске, Ярославле.

Летом 2011 года «Русский Экспресс» запустил амбициозный проект: была открыта одноименная сеть агентств путешествий. Сеть объединяет несколько агентств в Москве, первые из которых были открыты на станциях метро Смоленская и Таганская. Основу ассортимента сети агентств составили туры и программы «Русского Экспресса», что позволяет ей работать с широким спектром клиентов, ведь главная цель – воплотить мечты всех путешественников в жизнь!

Компания была дважды награждена Всероссийской премией «Путеводная звезда» Комитета по туризму правительства Москвы в номинации «За стабильность и высокое качество работы туристической фирмы» (в 2000 и 2010 гг.); в 2001 г. — Всероссийской премией в области туризма «Хрустальный глобус» Департамента туризма Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации в номинации «За вклад в развитие российского туризма». «Русский Экспресс» неоднократно становился лидером рейтинга агентских предпочтений, проводимого Информационной службой «Банко».

В 2010 г. - на международной выставке World Travel Market 2010 туроператор «Русский Экспресс» был удостоен одной из самых престижных наград в мировой индустрии туризма – Global Travel Award.  
В 2011 г. компания награждена премией им. Ю. Сенкевича в номинации "Лучший туроператор в области выездного туризма".

«Русский Экспресс»  входит в число лидирующих отечественных  туроператорских компаний по отправке российских туристов за рубеж, в том  числе в Австрию, Барбадос, Белоруссию, Бельгию, Ботсвана, Великобританию, Венгрию, Германию, Грецию, Данию, Доминиканскую республику, Замбию, Зимбабве, Израиль, Индию, Индонезию, Иорданию, Ирландию, Исландию, Испанию, Италию, Кению, Китай, Кубу, Латвию, Литву, Люксембург, Маврикий, Мадагаскар, Малайзию, Мальдивы, Марокко, Мексику, Мозамбик, Намибию, Нидерланды, Норвегию, ОАЭ, Сейшелы, Словакию, США, Танзанию, Тунис, Турцию, Украину, Филиппины, Финляндию, Францию, Чехию, Швейцарию, Швецию, Шри-Ланку, Эстонию, ЮАР, Ямайку. Сотрудничество с такими крупнейшими GDS системами и международными операторами, как Gulliver, Travco, Kuoni и др. позволяет бронировать отели и туристические услуги практически в любой точке земного шара. 
Другим важным направлением деятельности «Русского Экспресса» является организация обслуживания иностранных туристов в Москве, Санкт-Петербурге и регионах России, развитие внутреннего туризма. 
«Русский Экспресс» с 2002 г. членом IATA (№92-2 217), дочерняя компания «Русского Экспресса» «Русский Экспресс — Авиа» осуществляет бронирование и продажу билетов на рейсы более 30 отечественных и международных авиакомпаний. 
Руководителям и сотрудникам организаций и предприятий компания готовы оказать профессиональное содействие в подготовке деловых, спортивных, учебных и специализированных программ, предложить комплексное обслуживание на долгосрочной основе и льготных условиях. Сотрудничество  даст возможность быстро и качественно осуществить выбор своего отдыха и деловых поездок, сэкономить деньги и получить туристическое обслуживание с учетом любых пожеланий клиента. 
Клиенты "Русского Экспресса" застрахованы от любых форс-мажорных обстоятельств. Холдинг ежегодно заключает договор на страхование ответственности туроператорской деятельности на сумму 220 000 000 рублей.

В настоящее  время Генеральным директором является Кобищанов Т.Ю.

С августа 2011г. компания «Русский Экспресс» имеет сертификат в соответствии с ГОСТ Р 50690-2000, ГОСТ Р 53522-2009.

 

2.2. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

     В курсовой работе использовался метод анализа и классификации  данных, а также графический и табличный метод исследования.

     Табличный метод, когда для наглядности  текст преобразован в таблицу  или схему. В данной работе этим методом представлена информация о сходствах и различиях сертификации, схемы сертификаций ИСО, а также схема соответствий. С помощью таблицы устанавливается смысловая связь между элементами, принадлежащими одному столбцу или одной строке. Схема – чертеж, изображающий устройство или взаимоотношение частей чего – либо.

     Метод классификации – это деление изучаемых объектов на несколько отдельных групп в зависимости от какого–либо признака. В данной курсовой работе описана классификация соответствий.

     В теоретической курсовой работе, а  так же в ходе исследования деятельности турфирмы «Русский Экспресс» был использован метод анализа данных. Этот метод применяется в целях выявления результатов деятельности предприятия как положительных, так и отрицательных. На основании анализируемых данных руководитель или специальные службы делают выводы и направляют деятельность предприятия в более выгодное для него направление.

 

      ГЛАВА 3. СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРФИРМЫ «РУССКИЙ ЭКСПРЕСС»

     3.1. СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРИСТИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

     С вступлением в силу Федерального закона «О техническом регулировании»[8], сертификация для туристической деятельности носит добровольный характер, поэтому никаких штрафов и санкций за ее отсутствие не предусмотрено. Но туристические фирмы чаще всего стараются получить сертификат на оказание туристических услуг, чтобы предъявить своему клиенту еще одну документально оформленную дополнительную гарантию своей качественной работы и заверить его в том, что услуги будут оказаны на соответствующем уровне.

     Поэтому для турфирма «Русский Экспресс»  выделила для себя необходимость оценки качества своего туристического продукта, чья важность усиливаются по мере все большего вовлечения стран в международный туристический рынок. Высший уровень такого признания – сертификация, гарантирующая, что услуга отвечает определенным требованиям и имеет заданное качество.

Информация о работе Особенности подготовки предприятия к сертификации систем